夹心果子做法？ 夹心油果子做法？

一、夹心果子做法？

材料：皮面 中筋面粉 500克、清油 100克、干酵母 3克、鸡蛋 1只、小苏打 1克、糖心面中筋面粉 300克、清油几滴、泡打粉 0.5克、蜂蜜 250克

做法：

1、将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团，面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用

2、将糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面团，

3、将3块面擀成大小相同的面皮，糖心面放在中间，三块面皮捏起来，擀成1厘米厚，切成两指宽的条，再切成1寸宽的段。

4、拿一个段用双手指同时向反方向拧两下，即成夹心油果生坯

5、所有生坯全都拧完，油锅烧热后放入，炸至金黄色捞出。即可。

二、夹心油果子做法？

将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团，面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用

将糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面

将3块面擀成大小相同的面皮，糖心面放在中间，三块面皮捏起来，擀成1厘米厚

切成两指宽的条

再切成1寸宽的段

拿一个段用双手指同时向反方向拧两下，即成夹心油果生坯

所有生坯全都拧完

油锅烧热后放入，一次不要放的太多

炸至金黄色捞出即可

三、夹心脆的做法，夹心脆怎么做好吃，夹心脆的家常做法？

1、材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量，橄榄油几滴。

2、准备食材，一品鲜酱油如果没有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。

3、准备一个大锅放水烧沸，再放入小锅隔水加热，直至融化混匀。

4、准备一片海苔片，刷一层酱汁。

5、撒白芝麻，不要太多，按压紧实。

6、再准备一片白芝麻，刷少于酱汁。

7、把两片海苔盖在上面，用手掌按压紧实，或者擀面杖擀紧。烤箱里预热100度烘烤20分钟。烤好就可以拿出来吃了。香香脆脆好味道。

四、夹心肉末的做法？

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;

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切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板;

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猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

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猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

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夹心肉的脂肪含量颇多，因此只要使脂肪溶化于汤汁中而予以冰冻之后，其表面便会凝结一层油脂，将此油脂去除，即可不必担心会使胃受伤害或造成肥;

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夹心肉需要耐心的慢慢炖煮，煮得越久，其可增强人体的血液及皮肤的成胶质便会产生越多

五、夹心鱼排的做法？

1、食材：鱼排400克、花椒面1小勺、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、盐适量、胡椒粉少许、食用油200毫升、姜1小块。

2、将鱼排放入一个大碗中，加入1汤匙面粉，加入10毫升白醋再加适量清水化开，和匀后放置20分钟。这样做是给鱼排去除血水和去腥。

3、调浆：另用一个碗，加入花椒面、胡椒面、白糖、盐、面粉1份、3分之1份淀粉，加水搅成糊状。

4、把去腥后的鱼排捞出沥干水分，放入调好的浆中，让每一块鱼排都裹上浆。

5、胡萝卜去皮后切成均勻薄片，从横向切成均匀的短细丝。

6、葱洗净，葱头切成5厘米左右长的段，葱叶切成细丝。姜去皮，切片。

7、将胡萝卜细丝放入锅中，开火，翻炒，炒1分钟，胡萝卜丝变蔫，关火。

8、将锅洗净擦干水分后用1片姜在锅底抹一遍，开火，放入食用油，放入姜片、葱头，煎香。待姜片、葱头煎黄后，捞出去掉。

9、转小火，一块一块地放入鱼排煎，煎的过程用铲子轻轻地移动鱼排，让其均匀受热。煎好一面，翻面煎另一面。喜欢吃嫩的煎熟即可；喜欢吃外脆里嫩的两面煎黄。全部煎好摆在盘中。

10、将炒好的胡萝卜丝用手轻轻地捏成团摆放在鱼排上，在将黄豆酱放少许在胡萝卜丝上。

六、夹心藕的做法？

用料

后腿肉末 350克，莲藕 900克，蚝油 5克，生抽 15克，黄酒 5克，白胡椒粉 2克，葱 2根，姜粉 2克，盐 5克

做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤 2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤 3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤 4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！

七、夹心猪肝的做法？

材料：猪肝、胡萝卜、洋葱、淀粉、盐、黑胡椒、牛奶、面包屑、油

做法：

1.将猪肝冲洗干净，去膜、切片，用清水浸泡30分钟，去除腥味。

2.将洋葱、胡萝卜切成小块备用。

3.将浸泡好的猪肝片取出，用清水冲洗干净，剁碎。

4.将猪肝末加入适量淀粉、牛奶、盐、黑胡椒，用手搅拌均匀，醃制十分钟。

5.将猪肝末平分成两份，用手压成小饼状。

6.将洋葱、胡萝卜放入热油锅中，翻炒1分钟。

7.将炒好的胡萝卜、洋葱均匀放在一个肝饼上。

8.将另一个肝饼盖上去，用手压实。

9.将压好的夹心猪肝裹上一层蛋液和面包屑。

10.热油锅中放入裹好面包屑的猪肝，煎至两面金黄即可。

11.食用时可撒上适量盐、黑胡椒等调味品。

八、夹心粉的做法？

用料：糯米1斤，粘米粉250克，红糖50克，腊肠4根，半肥瘦腊肉1根，油鸭腿1只，五香粉，盐适量，虾米适量

步骤 1：糯米要提前一晚浸泡

步骤 2：上下层粉水。 红糖放入清水锅里煮开，稍微放凉到不烫手，加入粘米粉，用小的汤勺搅拌，最后的状态是粉状挂壁在汤勺上，即完成。

步骤 3：糯米中加入清水，水浸过糯米即可，然后捏碎。蒸的时候让材料更好的融合在一起。

步骤 4：腊肉腊肠切成小粒备用，油鸭腿切小粒，不要骨头。最后把腊肉腊肠油鸭腿粒放入锅中炒香。

步骤 5：炒香的腊肉腊肠油鸭粒放入捏碎的糯米里搅拌均匀，加入五香粉和盐调味、粉水或者清水调味。

步骤 6：锅中放入水烧开，在盘中抹上油或者垫上油纸，倒入第一层粉水，蒸7～8分钟，看见粉水起小泡为止熟透。然后就可以倒入糯米腊肉，蒸大概1小时。筷子蘸水插入糯米中，没有粘筷子的为止熟透。最后倒入粉水再蒸10分钟，即可完成。

九、麻薯夹心做法？

1. 水磨糯米粉，250克水磨糯米粉与100克澄面混匀后，倒入350ml温水和100ml鲜牛奶，再加入2茶匙色拉油，搅拌均匀成浓稠的面糊。

2. 搅拌好的面糊就是这个样子嘀!盘子铺上保鲜膜，将面糊糊倒在盘子里。

3. 隔水大火蒸20分钟。

4. 蒸熟后取出盘子，在盘子上再覆盖一层保鲜膜，让面糊自然冷却待用。

5. 自制花生馅：将炒熟的脱皮花生米在料理机里粉碎，加入细糖粉，甜度自行掌握，再加入一茶匙的熟猪油，一茶匙炒熟的白芝麻，揉捏成团分成小块，再揉圆。另外将豆沙馅分成块，体积是花生馅的一倍大，也揉圆备用。

6. 将豆沙馅按扁，放上花生馅，用刀铲起放在手心。

7. 轻轻捏拢，包好馅中馅。

8. 馅中馅包好后待用。

9. 开始包麻薯了，将蒸熟冷却后的糯米粉团取出，装入食品保鲜袋中，一手握住袋口，另一手揉糯米粉团，直至揉到粘性非常大的糍粑为止。用戴塑料手套的手抓，分成乒乓球大小的小块。

10. 将糍粑放置在保鲜袋上，再盖上一层保鲜袋，压扁糍粑成饼型，放入一个豆沙花生馅中馅。

11. 连同底下的保鲜袋，取起糍粑放于手心，轻轻合拢，将馅包入糍粑中。

12. 最后收口捏紧揉圆，取掉保鲜袋，将做好的麻薯投入熟糯米粉中滚匀，以防粘连。熟糯米粉需事先准备好，就是把干的水磨糯米粉倒入碗中，包好保鲜膜，上锅蒸15分钟即可。

十、布丁夹心做法？

布丁夹心是一道美味的甜点，它是由柔软的布丁外层包裹着丰富的夹心材料而成的。以下是一种制作布丁夹心的简单做法：

材料:

- 200克细砂糖

- 500毫升牛奶

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 夹心材料（如巧克力丁、水果）

步骤:

1. 将砂糖和牛奶放入锅中，用中火加热，直至糖完全溶解。

2. 打入鸡蛋，并加入香草精，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将鸡蛋糊倒入锅中，继续用中火加热，不停搅拌，直至糊状变稠。

4. 将糊状布丁舀入杯子中，留出一定空间放夹心材料。

5. 将夹心材料放入布丁杯中，可以根据个人口味选择巧克力丁、水果或者其他喜欢的材料。

6. 最后，将剩下的布丁糊盖在夹心材料上，确保夹心完全被包裹住。

7. 将布丁杯放入冰箱中，冷藏至少2小时或直至凝固。

8. 完成后，取出布丁杯，轻轻脱模，并根据个人喜好进行装饰。

这道布丁夹心不仅味道甜美，而且制作简单，只需要几个材料就能够完成。无论是作为甜点还是零食，它都能够让人忍不住为之赞叹。尝试制作一下吧，你会爱上这道美味的布丁夹心！