脆皮巧克力的脆皮怎么做？

一、脆皮巧克力的脆皮怎么做？

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巧克力酱，我用的是费列罗的，超好吃

2.

巧克力脆皮的做法步骤 第2步平铺在器皿上，器皿 好low的形容啦，就是盒子盖上，之后冷冻在冰箱里，我等了一晚上，第二天就吃了。

3.

巧克力脆皮的做法步骤 第3步被啃了一半的脆皮，哦耶

二、脆皮蛋卷夹心怎么做？

1.鸡蛋，面粉，水搅拌均匀，放入切碎的小香葱提色，加调料提味~

2.土豆切丝炒熟（酸辣土豆丝的做法）

3.豆腐切块煎至两面金黄调味备用，准备火腿切丝备用

4.平底锅添油（少许），摊鸡蛋饼

5.最后将备好的材料依次放入摆好（不易过多）

三、巧克力夹心面包怎么做？

以下是制作巧克力夹心面包的方法：

所需材料：

1. 面包粉 300克

2. 白糖 30克

3. 盐 5克

4. 酵母粉 5克

5. 蛋液 1个

6. 牛奶 180ml

7. 黄油 30克

8. 巧克力碎片 100克

制作步骤：

1. 将面包粉、白糖、盐和酵母粉混合在一起，放入一个大碗中。

2. 在碗中打入一个蛋液并加入适量的牛奶，揉成一个均匀的面团。

3. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉成均匀的面团。

4. 将制好的面团放在案板上揉至表面光滑，然后放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖处发酵1小时左右，至面团体积增大约两倍。

5. 取出发酵好的面团，揉成一个球型，放回案板上，压扁成椭圆形，并在面团中央放上巧克力碎片。

6. 然后将面团对折，将四周紧紧捏合在一起，形成一个球型。

7. 把包好的面团放到烤盘上，在表面轻轻划几道口子，这样可以让面团在发酵过程中更加均匀。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃左右的温度烤制20-25分钟左右，直到面包表面呈现金黄色即可。

9. 烤好的面包取出后，放在烤网上晾凉，待面包彻底冷却后，可进行切片食用。

温馨提示：

1. 在制作巧克力夹心面包过程中，发酵是非常重要的环节，要保证面团充分发酵，才能烤出蓬松柔软的面包。

2. 手工揉面时，可以先将干粉类混合，然后再加入液体逐渐搅拌，这样制作出来的面包会更加柔软和劲道。

3. 巧克力碎片要放在面团中央，这样在烤制的时候巧克力就能够均匀地融化在面包里面。

4. 烤面包的温度和时间都要根据个人的烤箱来调整，建议预先了解自己烤箱的情况，以避免面包过度烤焦或者不够熟。

5. 烘烤的过程中可以根据需要在上面撒一些白糖或者奶粉，这样可以让面包表面更加光滑，有美丽的颜色。

四、脆皮巧克力冰淇淋怎么做？

1、将淡奶油、牛奶和炼乳加热至浓稠，然后取出冷却。

2、取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌，倒入冷却后的原液。

3、搅拌15分钟后取出，加入雪糕磨具中。

4、插上小木棍，放入冰箱冷冻一晚。

5、在杯子中加入融化的巧克力和融化的无盐黄油，少量麦片，搅拌混合均匀。

6、取出冷冻好的雪糕脱模取出，放入杯中裹上巧克力，取出冷却即可。

五、58％巧克力怎么做脆皮？

20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。

2、奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。

3、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。

4、加入奶油奶酪。

5、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。

6、淡奶油加细砂糖，电动打蛋器打发至7分发，有少许纹路。

7、与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。

8、倒入模具9分满，轻震气泡。

9、盖上盖子，冰箱冷冻一晚，最好24小时再脱模。

10、脱模之前先把脆皮部分的椰油和巧克力放在一个碗里，隔热水融化后搅拌均匀，室温放凉到34度以下，倒入硅胶杯，硅胶杯的高度刚好超过雪糕的高度，然后把雪糕放入巧克力酱里，挤压硅胶杯，挂满脆皮，拿出来直到巧克力酱不滴落，放在油纸上再挂下一根。全部挂完继续冰箱冷冻，随吃随取。

六、德芙巧克力脆皮怎么做？

放在锅中加热至浓稠的状态，铲出

放在锅中加热至浓稠的状态，铲出放在碗中备用。

浓稠后再分次倒入50克的牛奶，边倒入边搅拌，混合均匀，开小火慢慢熬，不停的搅拌，防糊锅，火不能大，大了就成鸡蛋汤了，搅拌至蛋黄特别黏稠的时候就证明蛋黄熟了。

翻拌均匀，装入裱花袋，挤模具。没模具可以用碗，或者一次性纸杯，盖上盖。

放在冰箱里，冷冻四个小时以上。四个小时后。可以取出来，直接吃了。

还可以在表面制作一层脆皮。

将德芙巧克力和椰子油放在锅中开中小火隔水融化，慢慢的不停搅拌直到全部融化关火，注意温度不能太高会分离的。

巧克力我用了方子量的三分之一，就弄下面这点，所以比较少，下次吃再化。可以在里面加入自己喜欢的瓜子仁或者坚果碎和果干，不喜欢可以不放。

将雪糕取出来放在巧克力酱中沾上一层取出来，就定型了，就可以吃了。

上面的塑料材质模具不太好脱模，硅胶的模具很好脱模。

椰子油还在路上没到手，用的纯巧克力好浓厚，但非常好吃。外皮咬一口嘎嘣脆有着巧克力的香甜，香甜细腻，又绵软，做法又简单还没有任何添加剂。

特别的是还没有冰渣，自己在家做的放心又好吃。完胜外面买的，非常好吃。

七、中加巧克力夹心粽子怎么做？

糯米要提前泡发24个小时。

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粽叶用清水洗净

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手抓一小把糯米

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粽叶折成圆锥型

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放入少许糯米

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放入巧克力

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再铺上一层糯米包裹住巧克力，按顺序折成一个三角状,扎紧

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包好的粽子

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放入锅内煮大概1个小时左右

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煮熟出锅放入凉水中浸泡即可食用

八、巧克力梦龙夹心怎么做？

夹心部分的做法：

一：首先将准备好的细沙糖、鲜奶油与细切的巧克力，利用间接方法（隔水加热之后才使用）溶解后，加甜酒放置约15分钟之后，再进行搅拌。

二：当冷却成糊状之后（在到达可用挤的程度），利用大圆口径，挤在油蜡纸上或胶纸上匀可。

三：将挤好的成品，放至于冷藏室5度冷却，约1~2小时（已成稍微硬了），这是可拿出置于工作台上，用手搓圆成行后，再次放置冷藏约半小时（达到有点硬度只程度）备用。

巧克力部分的做法：

一：当全部的馅制作终了，再将巧克力调温调好，放置保温锅（巧克力专用保温锅），保持在32度-33度左右，即可开始将已冷藏搓圆备好的巧克力馅拿出。一个一个来做，用滚圆的动作。

二：将已调温的巧克力、到入巧克力模型内、作淋膜的动作。

三：由上往下，将已淋膜过的巧克力倒出。

四：将馅料加入已经淋膜过的巧克力模型内，作充填馅料的动作。

五：已充填馅料后的模型，再次作负面淋膜。

六：将已做覆面淋膜的模型表面，利用挂刀抹平。

七：最后，将模型表面抹平并修饰，送入冷藏90分钟。

八：经过脱模的巧克力球，放在衬有白纸的盘子上，利用已调温后的巧克力划上线条。

九、夹心脆皮肉做法？

主材、猪五花肉500 克

辅材、盐适量、料酒茶匙、植物油适量、生抽1 茶匙、泡打粉1/2 茶匙、葱1 根、生姜3 片、盐1 茶匙、糖1 茶匙、五香粉1 茶匙

做法：

1、仔细清洗猪五花肉 ，然后放进一大锅水中，放入生姜 、葱 和料酒 ，大火煮沸，继续煮15分钟左右，直到猪肉七成熟。把猪肉捞出，过冷水并滤干水分。

2、用针或者牙签在猪皮上戳出小洞，越多越密越好。

3、在猪肉表面均匀撒盐 ，如果不介意的话可以再抹一些泡打粉 。

4、把五花肉翻面，先倒生抽 ，然后再撒盐 、糖 和五香粉 ，在阴凉处静置2小时。

5、把瘦肉部分用锡纸包裹起来，只露出猪皮部分，防止肉烤焦。

6、预热烤箱至250摄氏度，五花肉入炉烤30-40分钟，直到猪皮变脆；把猪肉取出，去除烤焦的部分，再刷上一些植物油 ，继续220摄氏度烤制，直到足够香。

十、夹心脆皮烧饼做法？

主料：

中裕麦香小麦粉200克

白糖2克

辅料：

鲁源花生油15克

清水110克

玉米淀粉5克

做法：

步骤1.面粉里加入盐和油，加入清水，用筷子搅拌成面絮。用手把面絮揉成光滑面团。盖上保鲜膜，醒面20分钟以上。

步骤2.在醒面的同时把白糖和玉米淀粉搅拌均匀做成内馅。

步骤3.醒好的面搓成条，分成6等份。拿出一份擀成长条。在长条的中央撒上白糖和玉米淀粉内馅，两端不要撒，然后捏起两边收口，完全封住，然后再擀开成一片。

步骤4.将擀好的面片放在烤盘上，收口向下。在表面刷上一层水，撒上白芝麻。

步骤5.将烤盘放入预热好的烤箱中层，220度，上下火同时加热，烤15分钟左右，烤到饼鼓起来，上表面有一点点焦就好。

步骤6.装盘