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西米露配料表? 西米露冰粉做法配料?

2023-10-24 02:29:39甜点1

一、西米露配料表?

1、芒果西米露

  主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

辅料:蜂蜜

  做法:

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

  4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

  5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

  6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

 2、牛奶西米露

  材料:西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.

  做法:

  1. 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。

  2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。

  3. 约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。

  4. 将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。

  5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。

3、红薯西米粥

  材料:红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量

  做法:

  1、红薯洗净去皮,切粒。

  2、粳米、西米淘洗干净,待用。

  3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。

  4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

4、椰汁西米露

  材料:西米70g,椰子汁500ml,清水适量

  做法:

  1、煲内注入适量清水,大火烧开。

  2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。

  3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)

  4、熄火,盖上盖子焖10分钟。

  5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

  6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。

二、西米露冰粉做法配料?

西米露冰粉是一道清凉的甜品,以下是一般的做法和基本配料:

配料:

- 西米:适量

- 椰浆:适量

- 水:适量

- 红豆、绿豆或其他豆类(可选):适量

- 糖:适量

- 水果丁(如芒果、草莓等,可根据个人喜好选择):适量

- 冰块:适量(可根据口感偏好添加)

做法:

1. 预处理西米:将西米洗净,浸泡在足够的水中,让其膨胀发软。通常需要浸泡大约3-4小时,或根据包装上的说明进行浸泡。

2. 煮西米:将浸泡好的西米加入适量的水中,煮沸并慢慢煮熟。过程中要不断搅拌,以防止粘连或糊底。当西米看起来透明时,表示已经煮熟,可以捞出备用。

3. 煮糖水:将适量的水和糖放入锅中,根据个人口味加热溶化糖,制成糖水。可以根据喜好来控制糖水的甜度。

4. 混合材料:将煮好的西米加入糖水中,搅拌均匀。然后加入适量的椰浆,继续搅拌均匀。如果喜欢口感更加细腻,可以在椰浆中加入少量的牛奶。

5. 添加豆类(可选):如果喜欢在西米露中加入豆类,可以提前将红豆、绿豆等煮熟,然后加入到混合材料中。

6. 冷却与装饰:将混合好的材料倒入碗中,加入一些水果丁和冰块进行冷却。可以根据个人偏好,加入其他水果、果汁或者奶酪等进行装饰。

享用时,可以用汤匙舀取西米露冰粉,同时品尝其中的西米、豆类和水果。根据个人的喜好和创意,还可以在做法中进行调整和创新。

三、三诺西米露的配料表?

主料:芒果2个 西米100克 牛奶200克 细砂糖20克 椰浆半罐

1.准备材料

2.锅中放入足量的清水,烧开

3.倒入西米

4.搅拌一下,大火煮开,转中小火

5.中间搅拌几下,盖上盖子煮15分钟,西米上少许白芯关火焖

6.焖10分钟左右,西米基本就透明了

7.出锅后用凉水冲洗

8.沥干水份备用

9.芒果切块,把不好看的芒果块倒入九阳料理机中

10.倒入细砂糖

11.倒入牛奶

12.用九阳料理机把芒果肉打成泥备用

13.取一玻璃杯

14.加入煮好的西米

15.慢慢的用勺子倒入芒果泥

16.继续加入椰浆和煮好的西米

17.用芒果丁和薄荷装饰一下即可

四、维维西米露配料表?

1、芒果西米露

  主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

辅料:蜂蜜

  做法:

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

  4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

  5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

  6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

五、葡萄西米露跟黄桃西米露哪个好吃?

都挺好吃的。

西米露很好喝,是一道甜品,特别是夏天,来上一杯冰镇后的西米露清清凉凉。西米露可以直接吃,也可以搭配各种各样的水果,比如说芒果西米露,火龙果西米露,西瓜西米露,哈密瓜西米露,还有红豆西米露,芋头西米露等等,水果+牛奶+西米露,非常多的惊喜吃法,也可以搭配奶茶,好喝不上火。

葡萄跟黄桃的话,我会觉得葡萄西米露更好喝。

六、芋圆西米露可以加哪些配料?

1锅里300ml水煮沸后再加50克西米,煮到里面的白点完全透明,然后关火导入300ml凉开水冷却;

锅中倒300ml水,加入30克芋圆煮沸后,然后煮熟熟盛起来用300ml凉开水冷却。冷却入冰箱冷藏;

冰箱拿出加入200ml牛奶,10ml蜂蜜,30克蜜豆,50克西米,30克芋圆,搅拌下即可。

2锅里500ml水开放50克芋圆,煮到浮起来就捞出。

300ml水开放50克西米,煮15-20分钟,看西米就剩一个小小的小白点,就关火焖10分钟左右,然后白点就全部都没了,然后捞出来过3遍凉水。

碗中放入煮熟的50克芋头,然后放200ml牛奶/200ml椰汁即可。

3锅中300ml水烧开后倒入50克西米。(不能洗直接下锅)

边煮边搅拌后盖上盖子焖十分钟。(中间还有白点)

然后继续开火煮一下再盖上盖子焖5分钟。(全透)

用过滤水冲洗。

放入碗中备用。

锅中放入300ml清水烧开后,倒入50克芋圆。

边煮边搅拌。

全浮出水面,盛出也用过滤水冲洗备用。

锅中倒入300ml过滤水,烧开后放入10克冰糖。糖溶化后倒入200ml牛奶,搅拌均匀即可。

七、红豆西米露的制作方法是什么呢?

原料:

小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。

做法:

1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时

3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮;

自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可。

(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。

八、xo的制作方法和配料?

主料:干贝150克、金华火腿片、60克虾米、100克洋葱、150克蒜头1个

辅料:植物油500克、料酒2勺、蚝油酱1勺、砂糖半勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒碎少许

步骤一:干贝和海米分别洗净用清水加一勺料酒和姜片浸泡一个小时以上。

步骤二:将干贝和海米沥干水和火腿一起上锅蒸15分钟左右。

步骤三:将海米切碎末待用,蒸过的干贝稍凉至不烫手后,拆成细丝。蒸过的火腿切成薄片,再切碎。干贝和火腿蒸出的汤汁都留用。

步骤四:锅里放入500ml油,烧至5成热,转中小火,将干贝丝倒进去。

步骤五:炸约5分钟至干贝丝变成浅金黄色,下海米碎。

步骤六:和火腿碎,继续炸3-5分钟。

步骤七:至这三样食材都脱水,变成金黄色。

步骤八:捞出到另一口锅里待用。

步骤九:捞出的干贝、海米和火腿中倒入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖和之前蒸干贝和火腿出的汤汁,拌匀后小火熬至快收干即可。

步骤十:提前把洋葱、蒜瓣分别切成细丁。

步骤十一:之前的油锅中小火加热,倒入洋葱碎,继续炸5分钟左右,至洋葱变黄后加入蒜末继续炸至金黄色。

步骤十二:将熬煮好的干贝、海米和火腿倒回油锅中拌匀至水份炒干。

步骤十三:最后加入辣椒粉和黑胡椒碎。

步骤十四:拌匀即可关火。

步骤十五:待后,装入消毒过的瓶子中。

九、酱肉的制作方法及配料?

1.

准备食材配料:猪肉4000g,盐110g,五香粉5g,白酒适量,花椒10g,醪糟350g,甜酱150g,白糖30g

猪肉烧皮刮净滤干水分,或者用干净纱布擦干水分。每块肉均匀抹上高度白酒,放置3小时。

2.

调好腌肉的料,盐,五香粉和花椒,这个季节桔子很多,所以我又剥了些桔子皮混合在一起。

3.

均匀的涂抹在猪肉上,尽量抹抹捏捏它。

4.

放在盆中盖盖腌制5天,中途翻面一次。

5.

之后把肉挂在通风处吹起来,吹一天后就开始刷酱了。

6.

醪糟和甜酱白糖混合,再倒入少许白酒搅拌均匀。

7.

逐一刷在肉上。每次刷后等吹两天再刷,反复刷三遍就行了。让它继续再吹一周就好了

8.

这是刷过两次的时候,酱肉也在干了。

9.

这是做好的酱肉,取下来直接装袋子里放冷冻室,吃的时候再洗干净下锅煮熟。切好后蒸着吃,炒菜也很好吃,

十、发糕的制作方法及配料?

米发糕的制作方法:大米浸泡半小时,然后打成米浆,再加入酵母粉,再加入适量白糖,甜酒酿,温暖处静置半小时,然后水开上锅蒸半小时。

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