椰汁西米露怎么做? 芒果椰汁西米露的做法,芒果椰汁西米露怎么做?
一、椰汁西米露怎么做?
西米100 克
糖2 勺
椰浆200 mI
椰汁西米露的做法步骤
1.一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底
2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出
3.放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q
4.再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
5.一直煮到全部透明
6.将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中
7.将西米露放入冰箱冷藏更佳,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。
二、芒果椰汁西米露的做法,芒果椰汁西米露怎么做?
材料:芒果 一只,椰汁 一瓶,西米 少许
做法如下:
1、准备新鲜大芒果一个(这次又是不同品种了,是红皮的,没有之前绿皮那么的甜,这种甜中带少许酸)
2、芒果切块,大块的放一碗中备用
3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥
4、煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟
5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉
6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内
7、倒入一瓶椰子汁进去碗内
8、放一勺蜂蜜,搅拌均匀
9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了
三、芒果椰汁西米露怎么做?
芒果椰汁西米露
夏日特饮,怎么能少了芒果椰汁西米露呢!
用料
芒果
1个
椰汁/椰子粉
250g/50g粉+25g糖冲椰汁
西米
30g
糖
适量
芒果椰汁西米露的做法步骤
步骤 1
烧开一锅热腾腾的水,西米用水冲一下倒入沸水里煮,边煮边搅,大火煮5分钟后关火。
步骤 2
盖盖子焖5到10分钟后,再煮大约5分钟左右,煮到白点消失,煮熟的西米倒入漏勺里用矿泉水或冷开水冲一次,然后就可以加到任何东西里吃了。
步骤 3
芒果切小块状和椰子汁,适量糖一起用榨汁机榨成汁后加入西米即可。
步骤 4
也可以直接把芒果切块,放入杯中,加入西米,再倒入椰汁搅拌一下,就可以享受美味凉爽可口的芒果椰汁西米露(夏天把西米煮熟过水后放入冰箱冷藏,椰汁,芒果切块都一起放入冰箱冷藏,味道更好)
步骤 5
芒果椰汁西米露
步骤 6
芒果椰汁西米露
步骤 7
亲们,这样的大热天,来一碗自制芒果椰汁西米露,真爽。
四、椰汁芒果西米露怎么做?
做法为:1.锅内放水烧开后放入小西米,水量是西米的八倍左右,西米放进锅内后开小火,用勺子不时搅动,以防糊底,大约煮二十分钟,西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火,盖上锅盖焖上五分钟。
2.把煮好的西米放进漏盆用冷水冲洗几遍,冲洗去淀粉,然后放在冰开水内浸泡,放冰箱冷藏口味更佳。
3.芒果去皮去核,一半切成丁,一半用料理机打成泥。把椰浆与糖装在杯子里,放微波炉加热一分钟,然后放凉。
4.把椰浆倒入甜品杯里,挖上几勺煮好冰过的西米,再舀上几勺冰水。杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀,上面铺一些切好的芒果丁,掐一朵薄荷做个装饰,让人吃着超级过瘾的芒果椰汁西米露完成。
五、椰汁桃胶西米露怎么做?
需要提前准备好的材料包括:桃胶40克、西米20克、椰浆1盒、黄冰糖适量、清水适量、洋薏仁20克。
烹饪步骤:
1、桃胶提前一晚泡发。
2、煮锅内倒入两碗水,烧开后把西米倒入,大火煮开后关火,盖上盖子焖7-8分钟。
3、再准备一个煮锅,倒入清水和桃胶、洋薏仁。
4、大火煮开后加入适量冰糖。
5、桃胶和洋薏仁煮开后转小火慢熬15-20分钟。
6、煮桃胶时可以把西米捞出,还能看到西米中间一点白芯。
7、然后把西米倒入锅内与桃胶洋薏仁一起煮开。
8、煮开后转小火,慢慢倒入一盒椰浆,并搅拌一下,待小火煮开后即可关火。
六、椰汁芋圆西米露的做法,椰汁芋圆西米露怎么做?
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
七、椰汁西米露寓意?
椰汁西米露本身代表甜品的意思,它还寓意多子多福,富贵吉祥。它代表全部的祝福和心意。
对于凡事都爱讲“意头”的一些地方习俗来说,吃甜品是一种生活习惯,也是一种情感表达。还寄托着小辈的孝敬之心,遇到如孩子升学、成人礼、娶亲或生日之类的喜庆日子,家里往往都要品尝。
常常桌上都会有椰汁西米露这道甜品,经常被用于做粥,羹和点心。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。它还能使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品,椰香四溢、西米软糯,十分适合饮用。深入人心。
八、香芋椰汁西米露怎么做?
用料
香芋 半个
西米 一小碗
椰汁 两瓶
冰糖 40克
清水 适量
做法步骤
1、芋头削皮切成粒状,如果过敏体质削皮时记得戴手套哦。
2、将芋头放入蒸笼中,选择清蒸模式开始蒸芋头。。。
3、水开后先取下蒸笼,把西米倒入深锅中,继续放上蒸笼,继续一天大概十二分钟。
4、西米变成小白点状。盖盖焖十分钟左右
5、完全透明后捞出,用凉白开反复冲洗去掉粘液,然后泡入冷饮水中。
6、取出蒸好的芋头,一半用勺子压成泥,如果想要更细腻的口感可以加入适量椰汁用料理机打一下。
7、锅中倒入两碗清水,放入冰糖大火煮至冰糖融化。
8、加入芋泥搅拌均匀后再倒入椰汁,搅拌使椰汁与芋泥充分融合。
9、加入剩余的芋头煮至冒泡,关小火煮五分钟左右,然后关火,加入西米拌匀即可。
九、椰汁西米露的椰汁怎么调?
1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾即可。
十、做西米露的椰汁?
1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾即可。
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