芋头西米露甜品的做法大全?
一、芋头西米露甜品的做法大全?
把芋头西米露甜品的做法分享给大家:
1.芋头半个(约500克),西米100克,白糖适量。
2.西米洗净略为浸泡。
3.锅里放清水加入芋头大火烧开。
4.煮至芋头烂绵,汤汁浓稠后加糖调味。
5.取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
6.用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
7.把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮,不停搅拌,待西米煮至无白点即可熄火。
8.煮好的西米露又绵又滑。
二、芋头西米露?
主料
芋头半个 西米60g
鲜奶330ml 水 4碗 (1L)
冰糖适量
做法步骤
1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟
2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明
3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份
4. 芋头切小粒
5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟
6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透
7. 大火煲滚芋头,下冰糖调味
8. 加入鲜奶和西米,滚起即成
注意
·由於煮西米和芋头的时间不一样,一定要分开煮,才可确保芋头够软, 西米又够Q劲.
·煮西米一定要用焗法, 这样才可保持它的Q.
·煮芋头也要用焗,否则芋头会煮得烂烂,不够火又不会软.
·冷冻吃味道更佳.
三、芋头怎么做甜品?
原料
芋头 (800克)、黄砂糖 170克、米酒 100毫升、椰浆 50毫升、地瓜粉 25毫升
方法/步骤
1、芋头削皮切块,倒入二分之一的水,中火煮至芋头软。
2、倒入一半黄砂糖,添水至八分满煮十分钟,加入剩余一半的黄砂糖,焖煮十分钟即可。
3、蒸好的芋头倒入黄砂糖捣成泥,加入地瓜粉、椰浆拌匀,取适量团成椭圆形芋球
4、放入五六成热的油锅中,炸至金黄就好了。
四、芋头甜品怎么做最好吃?
1. 芋头山药红枣汤
材料:芋头、山药、红枣、冰糖、水
制作方法:
1) 将芋头、山药切块备用。
2) 将红枣去核洗净备用。
3) 锅中加入适量的水,放入芋头、山药、红枣、冰糖。
4) 转小火,慢慢熬煮,直到芋头、山药煮烂即可。
五、荔浦芋头甜品?
荔浦芋头甜点的做法如下
用料
荔浦芋头 1个
白糖 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
食用油 500克
步骤1
芋头削皮。
步骤 2
黑点最好削掉。担心过敏皮肤痒就戴手套削。
步骤 3
洗净,切条备用。很累手。
步骤 4
装盘,一下子切了4个,需要用一个就够了。其他的装袋放冰箱冷冻。
步骤 5
封装完成,放冰箱冷冻。
步骤 6
蛋黄蛋清分离,芋头条先裹蛋清。蛋清可根据个人口味稍加糖,也可不加。
步骤 7
再裹面包糠。
步骤 8
油温5成,下锅炸,大概3-5分钟。
步骤 9
捞起撒白糖,裹面包糠款。外酥里糯。这样荔浦芋头甜品就做好了。
六、炸芋头西米露做法?
起锅烧油,油热把芋头炸金黄,锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。
把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。
七、芋头西米露的文案?
芋头西米露真的太好吃了。盛夏来临,暑热难耐。大汗淋漓之际,捧起一杯冰冰凉凉的香芋西米露,白色的雾气渐渐升腾,杯身附着上细细密密的小水珠,一口饮下,温润顺滑的乳白液体带着沁人心脾的冷气从口腔直冲脑门,闷热一驱而散。真是太舒服了。
八、西米露可以做什么甜品?
1、椰奶西米露
将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。
2、三色西米捞
在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中,任选三种水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁,又冰又爽,相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿来做主食呢。
九、红豆西米露甜品简单做法?
红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。
步骤:
1、提前把红豆放碗里,倒大量清水,浸泡一个晚上,或者浸泡四个小时。
2、然后把红豆倒入锅里,倒足量水,慢慢煮。
3、准备另一个小锅,倒水,把水煮开,把西米倒入,煮15分钟,煮至没白点,然后关火焖5分钟,让西米变透明,然后捞出,冲凉,备用。
4、看到红豆煮烂的差不多了,在锅里倒入牛奶和冰糖,搅拌均匀,盛出。
十、芋头西米露牛奶糖水怎么做?
芋头削皮,切成滚刀块。
锅中烧开水下西米,小火煮至西米飘起,然后捞出过几遍冷水
把芋头倒入奶锅里加适量的清水,200毫升牛奶,100克白砂糖,把小火煮20分钟,关火后倒入煮好的西米,把它们搅拌均匀即可。
非常简单的芋头西米露牛奶糖水就做好了。
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