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粟子西米露怎么做好吃?

2023-10-27 02:43:08甜点1

一、粟子西米露怎么做好吃?

用料主料芋头300克栗子(鲜)100克西米200克调料椰浆1罐椰汁1包淡奶适量香芋栗子椰汁西米露的做法一、栗子和芋头煮熟的制作:

1.把芋头和栗子洗净,芋头切件,把芋头和栗子放进电饭锅里按下煮饭键2.电饭锅煮好二、煮出Q爽的西米的制作:

3.汤锅的水煮沸后,加入西米4.等西米煮沸后加入适量的冷水,再煮沸,再加冷水,如此3次煮沸后关火5.准备好的冷开水(可以用矿泉水)把煮沸后的西米加入冷开水三、椰浆和椰汁的制作:

6.在锅里倒入椰浆煮沸,加入适量的炼乳拌匀7.在食用时可以根据自己的喜好,喜欢椰香味道更浓的可以加入椰汁,在食用时加入沥干水分的Q爽西米和香甜的芋头栗子,即可食用烹饪技巧1、在煮沸后反复加冷水,再煮沸,这过程偶尔用汤勺搅拌,看看是否粘锅底,可能是加了冷水的缘故,没有粘锅底的迹象;

2、Q爽的西米少不了一大碗冷开水或者矿泉水,把经过热水浴的西米来浸泡一个冷水浴,西米的口感特爽。

二、西西米露怎么做好吃?

1、我们在煮西米露之前就要注意一点,西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。同样道理,不要冷水下锅,要水开以后再下锅!是不是西米露就可以直接下锅了呢?这要看你的西米露干不干净,如果干净就可以直接下锅了,如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前,直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠,不好操作,所以煮西米一般都建议用宽水,就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露,然后改成中小火慢慢煮,煮的时候要记得随时搅动,避免粘锅哦!西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑,没有关系,继续搅动,只要我们刚才水足够多,不用担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴,要慢慢搅动,观察西米露的情况。

4、一般来说,小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系,我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍,过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里,再倒上冰箱里冷藏过的椰奶,放一些时令水果进去。一杯椰奶水果西米露就好了。同样道理,用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

椰奶很浓稠,甜味足够了,所以就不用另外放糖了。西米露很Q,一道不错的甜品就搞定了。

三、芒果西米露怎么做好吃?

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

四、汤圆西米露怎么做好吃?

首先,锅里水烧开,放入西米去煮,一定要水开再放入西米,否则西米会散。西米煮好后过遍冷水,放在冷水中浸泡。

然后,锅里水开再放入芋圆去煮,煮好同样放在冷水中浸泡。

接下来,锅中倒入纯牛奶,放入汤圆,适量白糖或者蜂蜜。

最后,加入捞出的芋圆和西米,汤圆煮熟即可盛出,放冰箱冷藏一下口感更好

五、西米露可以加什么水果,西米露怎么做好吃?

1.

芒果 芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。 做法:芒果去皮,果肉切成小块,加入西米露中即可。

2.

火龙果 火龙果口感清爽,味道清甜。水分和膳食纤维含量很高,是夏天适合食用的水果。如果要用火龙果搭配,不妨白色红色都买一个,两种颜色搭配可以摆造型了。 做法:火龙果去皮,挖出果肉,切块或者用小勺。

六、西米露可以加什么水果西米露怎么做好吃?

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于水果西米露怎么做好吃这个问题,我来分享我的看法。

水果西米露是一种夏天非常受欢迎的小吃。搭配的方式也很多。它的主原料是西米和水果,此外还可以加入很多品种的配料。我自己就喜欢做多种配料的搭配,在点单的时候也是各种加料。下面就来分享一下我自己的水果西米露搭配方式:

第一种:芒果

芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。

做法:芒果去皮,果肉切成小块,加入西米露中即可。

第二种:火龙果

火龙果口感清爽,味道清甜。水分和膳食纤维含量很高,是夏天适合食用的水果。如果要用火龙果搭配,不妨白色红色都买一个,两种颜色搭配可以摆造型了。

做法:火龙果去皮,挖出果肉,切块或者用小勺子挖成球,放入西米露中即可。

第三种:西瓜

西瓜是夏天代表性的水果,反正我觉得没有吃到西瓜就没有过夏天。西瓜水分足,甜度高,颜色鲜红,也是很适合搭配西米露的。

做法:西瓜切开后取瓜瓤,切小块或者用小勺子挖球,为了保证口感,建议把瓜子挑掉。然后放入西米露中。

第四种:猕猴桃

猕猴桃富含多种维生素,尤其是维生素C含量丰富,果肉清甜,是美白纤体的健康水果。

做法:猕猴桃去皮,切片,直接放在西米露表面即可。

第五种:西柚

西柚含有丰富的维生素和膳食纤维,很适合想要瘦身的小伙伴食用。西柚口味比较清淡,搭配西米露口感也是很清爽的。

做法:西柚去皮,剥出里面的小果肉粒来拌西米露,口感非常特别,有小爆珠的感觉。

以上就是个人推荐觉得适合搭配西米露的几种水果。此外,草莓、菠萝、木瓜、樱桃、圣女果等水果都适合搭配西米露,如果想要做得好吃又好看,还是建议多搭配几种水果。

关于西米露怎么搭配水果的总结

1、适合搭配西米露的水果,果肉不要太硬,有一定的甜度更好。

2、建议购买一套小工具,挖水果球或者切造型好看的水果小块。多几种不同颜色的水果,放在西米露上面也格外好看。

3、柑橘类、西柚类水果用来搭配的话,直接剥出果肉粒口感最好。类似爆爆珠。

4、如果果肉里有籽,一定要耐心的剔除,否则太影响口感了。

最后再补充一点关于西米怎么煮的小窍门。

很多小伙伴都遇到过煮西米时中间留下了小白点,或者煮得太软不好吃的情况。解决方法就是煮两次。先煮到西米中间有白点,呈半透明状时,捞起过一次冷水;再放入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,这种方式煮出的西米不仅晶莹剔透、口感还格外Q弹顺滑。

以上就是西米露搭配什么水果好吃的回答。如果有其他见解,欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。

七、西米露怎么做才最好吃?

原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。

做法:

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。

(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

八、西米露怎么做才是最好吃?

1.去超市买西米,散称或包装的都可以。

2.将西米放入锅中,中火煮(西米最重要的就是煮)水一定要充足!!!(西米是很吸水的)煮的过程中要搅拌!!!防粘锅!

3.西米煮至中间为一个小白点时,捞出用凉水冲或浸泡两三分钟(为了Q度)4.将西米煮至完全透明,最后捞出,用凉凉的白开水浸泡五分钟左右(会更Q)5.倒入椰汁(要是觉得市面上的椰汁甜度不够可以加糖),做好后放入冰箱,风味更加想我第一次做椰汁西米露做了好久,但是真的好吃到爆,比买来的好吃多了,口味也可以自己调~我是混搭风,椰汁不怎么甜,就加入一些水果调甜度,一起吃刚好,嘻嘻(*¯︶¯*)

九、绿豆银耳西米露怎么做好吃?

配料:

银耳 1朵、西米 20克、绿豆 30克、冰糖 40克、椰粉 32克、枸杞 5克、胎菊王 6克

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟。

3.煮好的西米用凉水浸过,西米完全透明。

4.绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉。

5.银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。

6.排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮15分钟,至糖化、银耳羹黏稠。

7.椰粉倒入碗中。

8.盛入银耳羹和椰粉调匀。

9.舀一勺熟绿豆到椰汁银耳羹里。

10.再舀一勺熟西米到碗里。

11.再舀一勺银耳羹到碗中。 放入冰箱冷藏几小时,即可。

十、西米露怎么做糕点才好吃?

玫瑰西米露糕点

食材清单

西米 150克 、 温水 160克 、 干玫瑰花 适量 、 蜂蜜 30克

烹饪步骤

1.西米露加温水泡30分钟,用手可以轻轻捏碎即可。

2.撒适量玫瑰花,加入蜂蜜。

3.揉成面团,不要揉太久,不然会变黏。

4.分成等份的小剂子

5.用模具压出形状。

6.锅刷油,半成品放入锅中,蒸30分钟。

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