燕麦西米露的做法步骤图,燕麦西米露怎么做好吃?
一、燕麦西米露的做法步骤图,燕麦西米露怎么做好吃?
用料 燕麦 1体积 西米 1体积 冰糖 适量 燕麦西米露的做法 制备足量沸水并保持泡腾状态,一次性撒入西米,迅速分散 西米分散后保持小火沸腾15分钟至西米透明,关火,迅速加入大量冷水,用过滤装置将西米捞出备用 用少量沸水煮燕麦至粘稠状,加入西米搅拌,冷却,冷藏,食用前加入冰糖和冰块即可 小贴士 煮西米是技术活
二、水蜜桃西米露的做法,水蜜桃西米露怎么做好吃?
小西米 60g 、 牛奶 250g 、 细砂糖 30g 、 水蜜桃 1个
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材
步骤2/7
水蜜桃去皮,用模具刻成自己想要的形状
步骤3/7
三禾黑白奶锅里放入700克水煮开,倒入西米(西米直接倒入开水里,不能淘洗,因为西米含有淀粉洗了就会变成糊糊状态)煮开
步骤4/7
再继续煮15分钟左右,直到锅里西米开始变得透明起来,中间只剩下一点白芯,关火盖上盖焖10分钟左右,每一颗西米就变得晶莹剔透
步骤5/7
捞出煮好的西米用凉开水多冲洗几遍,放入碗里
步骤6/7
➕250克牛奶➕30克白糖搅拌均匀
最后一步
软糯Q弹的牛奶水蜜桃西米露,真的很好吃。
三、西米露的做法?
1.煮西米:用复底煮锅煮开一些水(水的量要看西米的多少,千万不要一下子煮一锅水,那样就得倒掉,很浪费,西米也不粘稠了),放入西米,这时一定要不停地搅拌。如果太稠,要随时加一点水,但不要一次加足;变成中火,这时西米肯定有硬心,不要着急;继续煮,这时就不要看着火了,过一会儿搅拌一下就行了,西米的硬心会不断减少,如果还有个别的有硬心的话,就关火,盖上锅盖焖一段时间,大概半个小时到一个小时,硬心就全没有啦。
2.再开火,加入白糖和一罐椰汁(如果喜欢的话),也可以加一些水果丁,要看个人喜好,搅拌一下,煮开关火,西米露就好了。如果喜欢吃冰镇的,就放到冰箱里冷藏;如果不喜欢吃太冰的,晾凉或热吃都行。
四、什么口味的西米露好吃?
芒果西米露好吃
芒果西米露
材料:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
做法:西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
五、甜品做法简单又好吃西米露学生党?
用料
西米露 200g
牛奶 250ml
火龙果 1个
炼乳 20克
做法步骤
1、1.水开放入西米露
2、2.煮至西米露中间有一点小白芯
3、3.再用小火盖上盖子焖煮20分钟
4、4.捞出过冷水
5、5.然后放入火龙果,炼乳
6、6.再加入一碗牛奶
7、7.搅拌均匀就可以啦
8、8.粉色的西米露就可以开吃啦!给小可爱们先来一口~
六、奶茶西米露的做法?
一、用料
红茶 15克
纯净水 500克
牛奶 500克
糖 20 克左右
西米 60克
水 煮西米的水要稍多一些,因为西米会膨胀哦
二、奶茶西米露的做法步骤
步骤 1
锅中多放一些水,因为西米煮好会膨胀,所以水一定要多哦!把水烧开后加入西米60克(水千万要烧开才能加西米),用勺子边搅边煮,防止西米粘锅底
步骤 2
大约煮15分钟,白色点点慢慢变小时可以关火焖15-30分钟。
步骤 3
直至西米完全透明。如果还有白点,就再开小火边搅边煮几分钟,直至西米完全透明,捞出用冷水冲凉,沥水后备用
步骤 4
500克纯净水烧开
步骤 5
加入红茶15克,煮2-3分钟关火,让茶叶静静的泡一小会儿,这样茶色会很浓厚
步骤 6
加入500克牛奶,小火!一定要小火!(否则牛奶会溢出),小火煮3分钟关火,如果喜欢颜色重的,就多煮一会儿。 3/ 加入白糖20克左右,奶茶口感偏甜一些,奶香味儿会更浓郁,可以根据自己的喜好适量加糖
步骤 7
筛去茶叶后,把奶茶倒进杯子,加入适量西米即可。
七、桃胶西米露的做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
分
八、咸西米露的做法?
可以做珍珠丸子,里面包肉馅的那种。
材料:绞肉,西米,调味料
做法:
步骤1、西米泡热水约1至2分钟,倒去热水,换冷水,再泡约10分钟,倒去水,备用。
步骤2、绞肉也自由选择猪肉,牛肉,或者混合的,
或者其它的像鸡肉,鱼肉,都可以。加入盐,料酒,葱,姜等,喜欢的话,
还可以加五香粉之类的,反正随自己口味,和馅,备用。
步骤3、取一份肉馅,做成圆球形,放入西米中滚一下,
步骤4、沾上西米后,入屉蒸,约15分钟,
步骤5、时间根据珍珠丸子的大小可以会有所修正,大一点可能会需要久一点。
步骤6、这样,西米珍珠丸子就完成了。
九、西米露粥的做法?
工具/原料
小米 (250)
西米露 (250)
水 1500
白糖 30
方法/步骤
1.首先要把锅洗净,然后放水煮开
2.把西米露倒碗里备,然后把小米冲洗干净备用
3.水开后先把小米倒下去,等小米开了,再把西米露倒下去煮,要用汤勺轻轻搅动,改小火煮20分钟,有粘稠感,即可下白糖(懒人也可以直接用高压锅两样一起放锅里压15分钟开锅加适量糖即可)
十、回味西米露的做法?
把西米放进清水里洗浸干净备用。
2
煮一锅水,水煮开后,倒入西米
3
等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
4
再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
5
西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
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