西米露怎么做才最好吃？

一、西米露怎么做才最好吃？

原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

二、西米露怎样做才最好吃？

用料 西米冰糖红豆花生步骤 1花生用清水浸泡十分钟，去除花生红衣。去掉红衣口感会比较好，但保留花生红衣一起煮其实更好，花生红衣有很好的补血功效步骤 2将西米、红豆、花生一起放入电压力煲，加入清水，设定时间20分钟步骤 3开盖后加入适量冰糖，搅拌至融化即可

三、麦糕怎么做才松软好吃？

和面是关键，用温水和面，里面加入一勺猪油一起和，这样做出来比较松软

四、菠萝西米露糕做法？

步骤 1

煮绿西米。水开够放入半碗绿西米，中小火煮10分钟后关火焖熟（全透明），再用凉开水泡开备用。

步骤 2

菠萝榨汁，取450ml，平均分成两份，各225ml。

步骤 3

将225ml菠萝汁倒入100g马蹄粉中，搅拌均匀。

步骤 4

往另一份225ml菠萝汁中加入40克冰糖，煮至融化后放量，再加入上一份材料中搅拌均匀，待用。

步骤 5

400g椰浆混合100g马蹄粉和70g炼奶，搅拌均匀。

步骤 6

锅中煮沸水，蒸盘（不锈钢最好）刷油后放入，一层椰汁浆一层菠萝浆，中间放入熟西米。每一层大火蒸约4分钟再掀盖铺下一层。

步骤 7

完成后，建议冷藏或者完全冷却后再切。

五、西米露糕正宗做法？

材料

西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙(20g)，淀粉2茶匙（10g），香兰叶4片

做法

1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分钟。

2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。

3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。

4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。

小诀窍

怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。

六、粟子西米露怎么做好吃？

用料主料芋头300克栗子(鲜)100克西米200克调料椰浆1罐椰汁1包淡奶适量香芋栗子椰汁西米露的做法一、栗子和芋头煮熟的制作：

1.把芋头和栗子洗净，芋头切件，把芋头和栗子放进电饭锅里按下煮饭键2.电饭锅煮好二、煮出Q爽的西米的制作：

3.汤锅的水煮沸后，加入西米4.等西米煮沸后加入适量的冷水，再煮沸，再加冷水，如此3次煮沸后关火5.准备好的冷开水(可以用矿泉水)把煮沸后的西米加入冷开水三、椰浆和椰汁的制作：

6.在锅里倒入椰浆煮沸，加入适量的炼乳拌匀7.在食用时可以根据自己的喜好，喜欢椰香味道更浓的可以加入椰汁，在食用时加入沥干水分的Q爽西米和香甜的芋头栗子，即可食用烹饪技巧1、在煮沸后反复加冷水，再煮沸，这过程偶尔用汤勺搅拌，看看是否粘锅底，可能是加了冷水的缘故，没有粘锅底的迹象；

2、Q爽的西米少不了一大碗冷开水或者矿泉水，把经过热水浴的西米来浸泡一个冷水浴，西米的口感特爽。

七、西西米露怎么做好吃？

1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。同样道理，不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴，要慢慢搅动，观察西米露的情况。

4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。一杯椰奶水果西米露就好了。同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

椰奶很浓稠，甜味足够了，所以就不用另外放糖了。西米露很Q，一道不错的甜品就搞定了。

八、芒果西米露怎么做好吃？

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

九、汤圆西米露怎么做好吃？

首先，锅里水烧开，放入西米去煮，一定要水开再放入西米，否则西米会散。西米煮好后过遍冷水，放在冷水中浸泡。

然后，锅里水开再放入芋圆去煮，煮好同样放在冷水中浸泡。

接下来，锅中倒入纯牛奶，放入汤圆，适量白糖或者蜂蜜。

最后，加入捞出的芋圆和西米，汤圆煮熟即可盛出，放冰箱冷藏一下口感更好

十、西米露可以加什么水果，西米露怎么做好吃？

1.

芒果 芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。 做法:芒果去皮,果肉切成小块,加入西米露中即可。

2.

火龙果 火龙果口感清爽,味道清甜。水分和膳食纤维含量很高,是夏天适合食用的水果。如果要用火龙果搭配,不妨白色红色都买一个,两种颜色搭配可以摆造型了。 做法:火龙果去皮,挖出果肉,切块或者用小勺。