香芋芋圆西米露甜品的做法大全？

一、香芋芋圆西米露甜品的做法大全？

步骤1

1.100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水，加入半块红糖，红糖溶化后，倒进溶解的白凉粉，搅拌再烧开几秒就关火放凉。

步骤 2

1.锅中烧开水，水开了倒入西米，滚5分钟捞起。再重新烧开水，接着倒西米进去煮。大约20分钟关火，未熟透就盖盖子闷10分钟。中途太浓就加水，不要糊了。 3.熟透后起锅过冷水，冷却后再过二次冷开水，沥干水后倒入部分瓶装椰汁

步骤 3

香芋切片放蒸架，1.先烧开水，可以加入适量白糖2.蒸熟后按成泥大约250克的木薯淀粉和到香芋泥中，香芋:木薯淀粉=3:2，和完就把刚烧开的水倒适量进去，用筷子搅拌，小心烫伤。

4.用力揉香芋团，无干粉后搓成条，用刀切开想要的大小。切多少就和多少干木薯淀粉，避免粘在一起。放到大碗里空中翻几下就均匀了，边角也会圆润很多。

步骤4

1.烧开半锅水，搅拌锅中的芋圆，防粘底和粘连。待芋圆全部浮起后就把锅直接端去加冷水，或捞进冷水里。直到芋圆冷却后过凉开水。 捞进倒好椰汁的器具里备用。

步骤5

把放凉的红糖白凉粉切块，倒进西米里面，把芋圆也加进来，再切上西瓜，多少个人喜欢。到这里就完成啦！

二、芋圆西米露芒果甜品的做法大全？

芋圆：先将芋头去皮切块上锅隔水蒸熟，趁热加糖搅拌按压成泥，然后加入木薯粉和成面团，分小剂子揉捏成小圆球，水开放入芋圆，煮至变色浮起捞出备用。

西米：水开放入西米，煮至半透明，中间留有小白点后，关火盖盖子焖10分钟后捞出过冷水备用

芒果：取新鲜芒果去皮，果肉切小块备用

最后将煮好的芋圆，西米打入碗中，放入芒果肉，倒入椰奶搅拌一下，即可食用

三、芋圆西米露属于甜品吗？

属于甜品系列，制作方法如下：

1、红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块，放锅内蒸熟。

2、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状。

3、在薯泥中筛入木薯粉拌匀，揉成不粘手的面团。

4、取一小部分搓成长条，滚刀切成小丁儿，就是生芋圆。

5、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀，让表面都裹上一层粉避免相互占在一起，多的可以放入冰箱冷冻起来。

6、按照西米、糯米小丸子、红芋圆和紫芋圆的顺序先后煮熟盛起待用。西米的煮法详见上一篇芒果椰浆西米捞，另三种的煮法都是水烧沸后放入，烧开后加少量凉水，反复三次待芋圆飘在水面上即可。

7、锅内放水加入蜜红豆和红豆沙，一边加热一边搅拌让红豆沙化开，烧开后即成红豆汤，舀出盛在容器里，加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀。

四、芋圆甜品做法？

准备食材：红薯，紫薯，芋头。木薯粉，牛奶，蜂蜜和水果。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。

五、化州芋圆西米露做法？

芋圆西米露的做法

1.

锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡

2.

把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的

3.

红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状

4.

紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉➕少了吃的不劲道，➕多太Q嚼不动

5.

把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状

6.

锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲

7.

把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...

六、苹果芋圆西米露做法？

红蒸熟，捣成泥状。加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。

放入开水中煮开三分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。

山药泥同紫薯步骤再加入十五克可可粉，同样也可加抹茶粉。

同紫薯煮法，后浸入冷水中。

西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。

将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。

七、芋圆西米露家常做法？

1、芋圆 200g，西米适量，椰汁 1盒。

2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。

3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。

4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。

5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。

6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。

7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)

8、注意事项--加点冰块，或者放在冰箱冷藏2个小时，味道更美。

八、芋圆西米露的做法？

1、山芋、紫薯洗净，去皮，切薄片，放锅中蒸熟

2、蒸熟后用勺子捣烂，成糊状

3、加入适量木薯粉、如果干再放些开水，揉成团状

4、搓成长条条，切成一公分左右一段

5、待水烧开后放入西米，煮至透明，捞出，放置凉水中，注意煮的时候要多搅拌搅拌，西米容易粘锅底，

6、水烧开后，放入芋圆，煮熟后都会浮在水面上，煮熟后捞出放置凉水中，凉一凉

7、西米，芋圆，根据自己喜欢可以再放些水果，再倒入些牛奶，成功！

九、芋头芋圆西米露做法？

材料：

- 芋头

- 糯米粉

- 水

- 菜燕/西米

- 椰浆

- 砂糖

- 盐

做法：

1. 切块1个芋头，蒸熟备用。

2. 将糯米粉加入少许盐和水，揉成面团，搓成小圆球备用。

3. 将菜燕或西米用水浸泡，备用。

4. 将芋头捣成泥状，加入适量砂糖和椰浆，调匀备用。

5. 在锅中加入适量水和砂糖，煮成糖水，加入椰浆调匀，备用。

6. 将做好的糯米球和泡好的菜燕/西米倒入锅中，煮熟后捞出备用。

7. 将煮好的糯米Ball和泡好的菜燕/西米放入糖水中，加入芋泥搅拌均匀。

8. 将西米露倒入碗中，加入适量芋圆和糯米Ball，即可食用。

温馨提示：

1. 煮西米时要不停搅拌，防止粘锅。

2. 可根据个人口味调整糖水的甜度。

3. 糯米Ball煮熟后会变得透明，闪闪发亮，不能过煮。

十、芋圆西米露的做法，水果芋圆西米露怎么做好？

1、食材：芋圆200g，西米适量适量，椰汁1盒。

2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。

3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。

4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。

5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。

6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。

7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等)。