西米露怎么做糕点才好吃？

一、西米露怎么做糕点才好吃？

玫瑰西米露糕点

食材清单

西米 150克 、 温水 160克 、 干玫瑰花 适量 、 蜂蜜 30克

烹饪步骤

1.西米露加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎即可。

2.撒适量玫瑰花，加入蜂蜜。

3.揉成面团，不要揉太久，不然会变黏。

4.分成等份的小剂子

5.用模具压出形状。

6.锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。

二、西米露粽子包什么馅好吃？

西米露和粽子是我们传统美食中的代表性食品，各自都有很多吃法和搭配，为了让西米露和粽子口感更加丰富，我们可以选择一些好吃的馅料组合。以下是几种比较受欢迎的组合：

1. 豆沙+西米露粽：这种组合把传统的糯米粽的口感和西米露的口感结合起来，外面是糯米粽子，内馅为糯米皮、豆沙和西米露，豆沙馅能增加甜度，西米露作为颗粒形的配料，口感更丰富。

2. 果味糯米粉+鲜水果：这种组合将水果和糯米粉一起制作成粽子，以柠檬、草莓、蓝莓、木瓜等水果为主，这样口感酸甜可口，搭配西米露的口感同样也非常不错，是一种异国风味的组合。

3. 红枣+糯米粉: 这种组合可以调节身体气血，增强人体免疫力，口感甜而不腻，香气四溢，有很好的营养价值。

当然，这几种馅料只是其中的一部分，如果你有自己的口味喜好，可以根据自己的喜好搭配组合。总之，不管选择什么样的馅料，要尽量保证食材的新鲜和健康，从而制作出更加美味、营养的西米露粽子。

三、豆沙馅可以做什么糕点？

豆沙包:配 料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量操 作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。

（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。

炸梨球:配 料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许操 作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。

2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。

3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。

4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。小贴士：

1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！

2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。

3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。

四、馄饨做什么馅好吃？

一、清爽的香菜馅儿馄饨

材料

瘦猪肉--3两，香菜--2两，生姜--1两，鸡蛋--1个，馄饨皮--1斤，干辣椒--2个，干花椒--若干粒，花椒粉--0.5汤匙，胡椒粉--0.5汤匙，高汤精--1汤匙，料酒--2汤匙，酱油--1汤匙，醋--0.5汤匙，香油--1汤匙，虾皮--1两，紫菜--1两

做法

1、肉、香菜、姜洗净剁碎

2、热锅烧油，加入干辣椒、花椒呛香烧热，剁好的馅儿上放上高汤精和花椒粉，将烧热的油呛入，鸡蛋取清儿放入馅儿料里，加1汤匙酱油，2汤匙料酒，拌匀

3、馅儿搅打起劲儿

4、开始包馄饨

5、包好的馄饨

6、加高汤精、醋、酱油、虾皮、紫菜、香油调汤

7、煮好的馄饨放入调好的汤里，好了。

8、开吃

小诀窍

拌好的馅儿可以放在鸡蛋黄上，在微波炉里高火1分钟，尝尝馅儿的咸淡。(鸡蛋黄要用牙签扎几个洞，否则会爆炸)

二、鲔鱼馄饨馅

材料

鲔鱼肉400克，肥猪肉200克，冷开水1/2杯，葱2根，姜20克，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉3/2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙

做法

1.鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用。

2.取一大碗，取出作法1的鲔鱼肉倒入碗中备用。

3.将肥猪肉剁碎，放入作法2鲔鱼肉中一起搅拌至有黏性。

4.葱、姜洗净后切成细末，与调味料A一起加入一起顺同一方向搅拌均匀。

5.将水分3次加入作法4的鱼肉馅中，且注意每加入一次都要不停搅拌让鱼肉完全吸收，最后再加入调味料B抓匀即可。

三、三鲜馄饨馅

材料

五花绞肉200克，花枝肉200克，虾仁200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙

做法

1.葱洗净后切段;姜洗净后切片，与冷开水一起放入果汁机中，打20秒成葱姜汁备用。

2.虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。

3.取一搅拌盆，将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。

4.取作法1的葱姜汁分3次加入作法3的绞肉馅中，且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌，让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

5.待作法4的葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。

6.取一馄饨皮、适量作法5内馅包起成馄饨，重复此动作至材料完全用毕。

7.取一汤锅，煮水至完全滚沸后丢入作法6包好的生馄饨，转小火让其滚沸约2分钟即可捞起放入汤中即可。

五、咸馅做什么好吃？

咸馅最好是做包子，因为包子的皮厚配上咸馅非常合适。

六、红豆馅做什么好吃？

黑米；红豆；大枣（可省）

做法

黑米按照米饭一样的做法用电饭煲闷熟。

选一个大小合适的小饭盒，或是其他模具，在底部侧面都刷上油，然后铺一层黑米，要稍稍压紧，才好出形状。

自制红豆沙（也可以直接买来用）：红豆煮熟，用料理机打碎，然后再用电饭锅闷至软烂，一定小心糊锅，隔一会翻一下。我这个还加了红枣，去核一起煮就行。糖的多少据自己口味而定。

铺一层豆沙压实，再铺一层黑米，压实，然后晾凉。

从盒子里倒扣出来的时候不要着急，多在盒底敲两下，磕一磕，就会整个掉下来了。

红豆年糕

用料

红豆年糕材料：；糯米粉200克；牛奶180克；红糖100克（甜度可自行调整）；蜜红豆200克左右；蜜红豆材料：；红豆150克；盐1/4小勺；红糖100克

做法

预先煮好蜜红豆：

1）红豆略洗，泡水一夜。

2）红豆加水煮滚后，转小火续煮约5分钟，盖上锅盖并熄火，焖至温度降至微温后，再打开锅盖，煮至滚后转小火续煮约5分钟，再盖上锅盖，熄火焖至温度降至微温。一直重复相同动作约2-3次，直到红豆酥软但不破皮。

3）滤掉多余的水分，拌入糖和盐，再以小火煮到红糖溶化，汤汁收干即可熄火，盖上锅盖焖数小时（或隔夜）让甜味进入红豆中。

牛奶加热（不用煮滚）,将红糖加入完全融化然后放凉。

将糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆。

将蜜红豆（沥干水分）加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆拌碎。

模具垫上烘焙纸，将拌合均匀的糯米糊舀进模具中。放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约40分钟左右（判断面糊熟没熟，可以用竹签插入，拔出上面没有沾黏生粉浆即可）。

年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少许食用油，以防止干燥。

完全冷却后再来切片，否则不好操作。

七、不吃的果子糕点做什么好吃？

原材料：面粉150克，鸡蛋两个，白糖10克，食用油50克，菠萝1个，白糖80克，

步骤：

1、往碗里打入两个鸡蛋，光要蛋黄，加入10克白糖，加入50克的食用油，倒入150克的面粉，搅拌成没有干面粉，不用揉，用手抓捏成中度硬的面团，用保鲜膜裹住，醒30分钟。

2、趁这个时间我们来做馅料，准备一个菠萝，切成小块，剁碎，稍微攥一下水份，不要攥太干。

3、把攥好的菠萝倒进锅里加入80克白糖，开中小火不停的翻拌，炒至水份变干，粘成一坨，盛出来晾至常温备用。

4、醒好的面不用揉，直接搓成长条，切成12个大小均匀的小剂子，把每个小剂子搓成圆形备用。

5、把晾凉的菠萝馅团成球也分成12份。

6、取一个小剂子，用擀面杖擀成大圆片，把菠萝馅放在中间，用虎口收拢，捏紧，用模具压出花形。

7、电饼铛不用刷油，直接放上生坯，烙3分钟，翻面再烙3分钟，烙至两面金黄，就可以出锅了。

好吃的菠萝酥就做好了，外皮金黄亮色口感酥松，里面饮料酸甜可口，孩子超爱吃，过年可以做一些，当零食吃

八、糯米糍粑做什么馅好吃？

材料有花生，芝麻，白糖，芭蕉叶，绿豆。下面就是包的步骤了。

一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好，放锅里煮至稍微软烂，捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净，放入开水中烫一下，起到杀菌的作用，同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了，捞出用清水泡一下，有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。

二、沥干水分的绿豆，上锅小火慢炒，炒的时候用铲子压碎一下，炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖，搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面，边倒边搅拌，和成软一点的面团，揪一块压扁，中间放上调好的绿豆馅，像包饺子一样，把口捏好起来。

三、取一块香蕉叶，反面（朝地下的那一面）刷上一层花生油，把包好的面糍粑放上去，大的叶子可放两个，从一边卷起包好，在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好，水开上锅蒸一个小时就可以了

九、菜龙做什么馅好吃？

白菜馅菜龙。用料：白菜1个，盐3勺，酱油3勺，鸡精1勺，香油半勺，十三香半勺，油适量，葱适量，姜适量。

做法：

1.准备白菜1颗，白菜剁碎加入两勺盐挤出水份，挤出来的水份，加入葱，姜，一勺盐。

2.半勺十三香，三勺酱油，半勺香油，适量食用油，搅拌均匀，加入一勺鸡精，这是忘放了，最后放的。

3.搅拌均匀。最后就可以包了，包成上锅蒸20分钟即可。

十、绿豆馅可以做什么好吃？

水晶绿豆馅饼主料绿豆150g调料元贞糖150g、淀粉100g、核桃(鲜)10g、芝麻10g、白芝麻10g、芝麻油20ml、植物油15ml水晶绿豆馅饼步骤1绿豆泡6小时以上，搓去绿豆皮，放在锅里煮熟，压成绿豆泥后加植物油略炒干水分备用步骤2将80g淀粉加入绿豆泥，加10g麻油揉成面团备用步骤3剩下的20g淀粉，加剩下的麻油和黑芝麻白芝麻核桃仁制作成馅步骤4取一块绿豆泥，压成皮步骤5包入适量的馅料，收口步骤6制作成饼状压入模具后摆入烤盘，150度烤5分钟即可