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西米露怎么做才最好吃?

2023-11-02 12:39:38甜点1

一、西米露怎么做才最好吃?

原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。

做法:

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。

(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

二、西米露怎样做才最好吃?

用料 西米冰糖红豆花生步骤 1花生用清水浸泡十分钟,去除花生红衣。去掉红衣口感会比较好,但保留花生红衣一起煮其实更好,花生红衣有很好的补血功效步骤 2将西米、红豆、花生一起放入电压力煲,加入清水,设定时间20分钟步骤 3开盖后加入适量冰糖,搅拌至融化即可

三、粟子西米露怎么做好吃?

用料主料芋头300克栗子(鲜)100克西米200克调料椰浆1罐椰汁1包淡奶适量香芋栗子椰汁西米露的做法一、栗子和芋头煮熟的制作:

1.把芋头和栗子洗净,芋头切件,把芋头和栗子放进电饭锅里按下煮饭键2.电饭锅煮好二、煮出Q爽的西米的制作:

3.汤锅的水煮沸后,加入西米4.等西米煮沸后加入适量的冷水,再煮沸,再加冷水,如此3次煮沸后关火5.准备好的冷开水(可以用矿泉水)把煮沸后的西米加入冷开水三、椰浆和椰汁的制作:

6.在锅里倒入椰浆煮沸,加入适量的炼乳拌匀7.在食用时可以根据自己的喜好,喜欢椰香味道更浓的可以加入椰汁,在食用时加入沥干水分的Q爽西米和香甜的芋头栗子,即可食用烹饪技巧1、在煮沸后反复加冷水,再煮沸,这过程偶尔用汤勺搅拌,看看是否粘锅底,可能是加了冷水的缘故,没有粘锅底的迹象;

2、Q爽的西米少不了一大碗冷开水或者矿泉水,把经过热水浴的西米来浸泡一个冷水浴,西米的口感特爽。

四、西西米露怎么做好吃?

1、我们在煮西米露之前就要注意一点,西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。同样道理,不要冷水下锅,要水开以后再下锅!是不是西米露就可以直接下锅了呢?这要看你的西米露干不干净,如果干净就可以直接下锅了,如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前,直接清水快速冲洗几遍就下锅。

2、锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠,不好操作,所以煮西米一般都建议用宽水,就是水多多放的意思。

3、水开以后再放入西米露,然后改成中小火慢慢煮,煮的时候要记得随时搅动,避免粘锅哦!西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑,没有关系,继续搅动,只要我们刚才水足够多,不用担心粘锅。

西米露还是比较耐煮滴,要慢慢搅动,观察西米露的情况。

4、一般来说,小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系,我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。

5、西米露出锅用凉开水冲几遍,过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。

6、西米露盛到碗里,再倒上冰箱里冷藏过的椰奶,放一些时令水果进去。一杯椰奶水果西米露就好了。同样道理,用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。

椰奶很浓稠,甜味足够了,所以就不用另外放糖了。西米露很Q,一道不错的甜品就搞定了。

五、芒果西米露怎么做好吃?

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

六、汤圆西米露怎么做好吃?

首先,锅里水烧开,放入西米去煮,一定要水开再放入西米,否则西米会散。西米煮好后过遍冷水,放在冷水中浸泡。

然后,锅里水开再放入芋圆去煮,煮好同样放在冷水中浸泡。

接下来,锅中倒入纯牛奶,放入汤圆,适量白糖或者蜂蜜。

最后,加入捞出的芋圆和西米,汤圆煮熟即可盛出,放冰箱冷藏一下口感更好

七、蛋糕包怎么做才松软好吃?

树根面包蛋糕体

A 色拉油:25 低筋粉:50 可可粉:5

糖:20 水:20

B蛋清:160 白醋:2.5 糖:35 盐:1.5

面包体 牛奶100 高筋粉:100 低筋粉:100 盐:3 糖:30 酵母:2 色拉油:20 奶粉:10 巧克力 牛奶:50 / 100 巧克力:100 / 100

树根面包教程

步骤 1、首先制作蛋糕体部分,蛋清蛋黄分离。蛋清的盆里要无糖无油噢。

步骤 2、低筋粉可可粉过筛备用。

步骤 3、找个盆加入色拉油,白糖和水。 简单搅拌均匀后加入可可粉和低筋粉。

步骤 4、加入粉类

步骤 5、搅拌到这种程度时,就可以了。

步骤 6、把蛋黄全部加进去“之”字型继续搅拌。

步骤 7、表面光滑无颗粒感即可。

步骤 8、打发蛋清:蛋清夏天保持20度,冷藏后的蛋清打发后组织会比较细腻。

步骤 9、白糖我们分两次加入,一次是鱼眼泡阶段。

步骤 10、一次是细腻阶段。分两次可以更多的裹入空气,使蛋糕更蓬松一些。

步骤 11、湿性打发。

步骤 12、干性打发。 我们做大部分需要支撑力的蛋糕时,尽量都干性打发。一方面支撑力比较足,蛋白霜不容易消泡。另一方面稳定性会更好,成品蓬松性也会更好。

步骤 13、把蛋白霜倒入一点进面糊搅拌。

步骤 14、最后把剩余蛋白霜全部倒入面糊里搅拌均匀。 手法要抄底搅拌,不容易消泡。

步骤15、倒入烤盘

八、皮蛋糕怎么做才松软好吃?

1.低筋粉:想要蛋糕松软,就要用低筋粉,同时可以加点泡打粉,不过一样要注意所有粉类一起混合。

2.蛋糕的选择:蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发,蛋白短峰出现,盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。

九、西米露可以加什么水果,西米露怎么做好吃?

1.

芒果 芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。 做法:芒果去皮,果肉切成小块,加入西米露中即可。

2.

火龙果 火龙果口感清爽,味道清甜。水分和膳食纤维含量很高,是夏天适合食用的水果。如果要用火龙果搭配,不妨白色红色都买一个,两种颜色搭配可以摆造型了。 做法:火龙果去皮,挖出果肉,切块或者用小勺。

十、西米露可以加什么水果西米露怎么做好吃?

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于水果西米露怎么做好吃这个问题,我来分享我的看法。

水果西米露是一种夏天非常受欢迎的小吃。搭配的方式也很多。它的主原料是西米和水果,此外还可以加入很多品种的配料。我自己就喜欢做多种配料的搭配,在点单的时候也是各种加料。下面就来分享一下我自己的水果西米露搭配方式:

第一种:芒果

芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。

做法:芒果去皮,果肉切成小块,加入西米露中即可。

第二种:火龙果

火龙果口感清爽,味道清甜。水分和膳食纤维含量很高,是夏天适合食用的水果。如果要用火龙果搭配,不妨白色红色都买一个,两种颜色搭配可以摆造型了。

做法:火龙果去皮,挖出果肉,切块或者用小勺子挖成球,放入西米露中即可。

第三种:西瓜

西瓜是夏天代表性的水果,反正我觉得没有吃到西瓜就没有过夏天。西瓜水分足,甜度高,颜色鲜红,也是很适合搭配西米露的。

做法:西瓜切开后取瓜瓤,切小块或者用小勺子挖球,为了保证口感,建议把瓜子挑掉。然后放入西米露中。

第四种:猕猴桃

猕猴桃富含多种维生素,尤其是维生素C含量丰富,果肉清甜,是美白纤体的健康水果。

做法:猕猴桃去皮,切片,直接放在西米露表面即可。

第五种:西柚

西柚含有丰富的维生素和膳食纤维,很适合想要瘦身的小伙伴食用。西柚口味比较清淡,搭配西米露口感也是很清爽的。

做法:西柚去皮,剥出里面的小果肉粒来拌西米露,口感非常特别,有小爆珠的感觉。

以上就是个人推荐觉得适合搭配西米露的几种水果。此外,草莓、菠萝、木瓜、樱桃、圣女果等水果都适合搭配西米露,如果想要做得好吃又好看,还是建议多搭配几种水果。

关于西米露怎么搭配水果的总结

1、适合搭配西米露的水果,果肉不要太硬,有一定的甜度更好。

2、建议购买一套小工具,挖水果球或者切造型好看的水果小块。多几种不同颜色的水果,放在西米露上面也格外好看。

3、柑橘类、西柚类水果用来搭配的话,直接剥出果肉粒口感最好。类似爆爆珠。

4、如果果肉里有籽,一定要耐心的剔除,否则太影响口感了。

最后再补充一点关于西米怎么煮的小窍门。

很多小伙伴都遇到过煮西米时中间留下了小白点,或者煮得太软不好吃的情况。解决方法就是煮两次。先煮到西米中间有白点,呈半透明状时,捞起过一次冷水;再放入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,这种方式煮出的西米不仅晶莹剔透、口感还格外Q弹顺滑。

以上就是西米露搭配什么水果好吃的回答。如果有其他见解,欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。

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