西米露是用糯米粉做的吗？

一、西米露是用糯米粉做的吗？

不是，西米露是用西米做的。而西米是用木薯淀粉做。做西米露的时候，必须把水煮沸腾，然后再放入适量的西米。换成小火继续煮，大约二十分钟左右，西米变成透明即可。用冷水反复冲洗，最后用冷开水洗一遍。再加入喜欢的水果，或者蒸熟的芋头，白糖，椰奶或者牛奶都可以

二、西米露是碱性吗？

不是，西米是酸性食物

西米食用方法：

⒈煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

2.等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

三、西米露是酸的吗？

熟的西米露不是酸的。

食品发酸是食品变质的味道，不能再吃了。

如果生的西米酸是因为在西米晾晒的时候没有及时晾干，导致它变酸了，也就是有点变质了。当然还是可以吃的，只要煮西米的时候把它煮开，煮西米的水要倒掉，然后再用清水冲洗煮好的西米，再吃就没有酸味了。

四、青蛙卵是西米露吗？

不是

蛙卵应该是指一只成年的青蛙在受精以后，在水里产下像葡萄一样成串透明的卵，在经过一段时间春天到来的时候慢慢孵化成小蝌斗。蛙卵属于泡沫型卵块，看起来像一颗圆圆的馒头，外面干干的里面湿湿的，有保湿及保护作用。 卵粒外面包有一层透明胶质膜，看起来和粉圆一樣，胶质膜由输卵管的腺体分泌产生。胶质膜遇水膨大，具有保护卵粒的功能。卵粒一般黑白分明，黑色部分朝上，称之为动物极，可帮助吸热促进发育；白色部分称之為植物极，含有卵黃比较重朝下，卵黃提供胚胎发育所需的养分

五、西米是西米露吗？

西米是西米露，西米来煮熟了就是西米露

六、布丁西米露是奶茶吗？

布丁西米露是奶茶。

例如：奶香草莓布丁西米露是一种老少咸宜的奶茶，主要原料为百吉福奶酪布丁、（草莓口味）、牛奶、西米、新鲜草莓、炼乳。

相关信息：

西米露奶茶，主要材料为红茶、咖啡伴侣、西米及白糖，先将西米放水浸泡后煮沸捞出，将西米、咖啡伴侣、炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用。

先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出。将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁。将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用。

七、西米露是紫米吗？

西米露又叫西谷米，不是紫米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成

八、椰汁西米露是凉性吗？

是的，西米露是凉性食物，对胃不好。

西米不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。

根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。

九、冬佳圆是西米露吗？

1、冬佳圆不是西米露，冬佳圆是潮汕的特产之一，是用京东薯加工而成，京东薯种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度。

2、而西米露是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。

十、西米露含糖吗？

西米露主要是用淀粉、木薯粉提取制作而成的一种食品。西米露中的淀粉、糖分、纤维素含量比较丰富，不但可以增强身体的免疫力，还可以促进肠道蠕动，可以改善便秘现象。但是喝的太多之后有可能会形成腹胀，所以建议不要喝的特别多。