如何做红糖西米露? 如何做木瓜芒果西米露?
一、如何做红糖西米露?
食材:
西米、姜片4片、红糖3块、牛奶、枸杞、红枣
做法:
1.锅中水开,倒入西米煮至透明,捞出过凉水备用
2.将红枣、红糖、枸杞、姜片,放入锅中,加入适量水煮开再煮2分钟,加入煮好的西米焖5分钟
3.最后加入适量牛奶拌匀就可以啦
二、如何做木瓜芒果西米露?
所需材料:
- 西米 50g
- 水 适量
- 芒果 1-2个
- 椰浆 200ml
- 炼乳 适量
- 冰糖/白砂糖 适量
- 热水 适量
制作步骤:
1. 西米洗干净,加入适量的冷水浸泡30分钟左右,让西米变得柔软;
2. 把泡好水的西米过滤掉多余的水分;
3. 在锅里加入适量的水,和泡好水的西米一起煮15分钟后关火,继续焖10分钟后,过滤掉剩余水分;
4. 把糯米蒸20分钟,待凉后压成块,切成小粒,备用;
5. 将芒果去皮,切成小块;
6. 将椰浆倒入锅中,加入适量的炼乳,用小火煮成浓稠的椰浆酱度;
7. 加入适量白砂糖或冰糖,搅拌均匀,加适当的热水稀释,让口感较顺滑;
8. 把粘米糯、椰浆、糯米、芒果所有材料放到碗里,倒入椰浆淋在中间即可。
三、如何做玉米西米露糖水?
玉米西米露(糖水)的制作,简单可准备一下东西:
1、小西米若干
2、光明特浓牛奶一盒(小盒的就行)
3、甜玉米粒少量 先把特浓牛奶都放冰箱里,冻上。取西米一碗,冰糖50克,水三碗,半碗水倒入西米中,剩下两碗半水+糖,烧开,放入西米,煮至透明。倒入大碗中,放在外面放凉。 用水,把甜玉米粒煮熟,放凉后,将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中,并用筷子搅拌,呆凉透后,放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入就好。
四、芒果干西米露如何做?
芒果干西米露是一道清凉可口的甜品,以下是制作芒果干西米露的简单步骤:
所需材料:
100克西米
400毫升椰奶
400毫升淡奶油
80克糖
1/4茶匙盐
1茶匙香草精
2个成熟芒果
适量的芒果干块(作为装饰)
步骤:
将西米洗净,然后浸泡在清水中约20分钟,使其变软。然后将水沥干备用。
在一个锅中,将椰奶、淡奶油、糖和盐混合在一起,用中火加热,搅拌至糖完全溶解。
加入泡软的西米,继续用中小火煮熟,约15-20分钟,直到西米变透明,搅拌时要注意避免粘底。
一旦西米煮熟,加入香草精,搅拌均匀。
关火,让西米露完全冷却后,放入冰箱冷藏至少2小时,使其变凉爽。
在准备好的芒果干西米露上切成小块的成熟芒果。可以切成丁状或者细长条状,用于装饰。
取出冷藏的西米露,将芒果块放在上面,可以撒上一些芒果干块作为装饰。
现在,您可以享用清凉可口的芒果干西米露啦!
请注意,这只是一种基本的芒果干西米露做法,您可以根据个人喜好和口感进行调整。您可以增加或减少糖的量,根据个人口味来调整甜度。此外,您还可以根据喜好添加其他水果或坚果作为装饰,以增加风味和口感的变化。
五、如何做芒果汁西米露?
食材:
西米(100克)
椰汁235ML(1瓶)
芒果(1只)
炼奶(适量)
电压力锅(1只)
冷开水(适量)
1先在电压力锅中放入4碗水,不要合上盖,煮沸。
2放入西米,合上盖,煮15分钟。
3芒果切块装碟,依据个人喜欢,可以加些萃取的鲜橙肉。
4打开压力锅,捞出西米放入冷开水,目的是使西米不会粘在一起,增加口感。
5从冷开水中捞适量西米放入碗中,加入椰汁,没过西米即可,上门放上适量芒果肉,加入炼奶,大功告成!
六、西米露搭配?
水果西米露是一种常见美食。那么西米露可以搭配什么东西呢,下面我来给大家做一下分享。西米露的主要原料是西米和水果,此外依个人口味不同,可以加入不同配料。 西米露选择的搭配是芒果,芒果是种百搭水果,用芒果搭配西米露,口感软糯甜美。
芒果又是一种为数不多的含有蛋白质的水果,营养价值也十分可观。除此之外,火龙果也是一个很好的搭配。火龙果的水分和膳食纤维都很高,是夏天适合食用的水果,将红白火龙果搭配西米露,好吃又好看。
七、西米露寓意?
寓意多子多福,富贵吉祥。
西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
八、芋头西米露?
主料
芋头半个 西米60g
鲜奶330ml 水 4碗 (1L)
冰糖适量
做法步骤
1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟
2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明
3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份
4. 芋头切小粒
5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟
6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透
7. 大火煲滚芋头,下冰糖调味
8. 加入鲜奶和西米,滚起即成
注意
·由於煮西米和芋头的时间不一样,一定要分开煮,才可确保芋头够软, 西米又够Q劲.
·煮西米一定要用焗法, 这样才可保持它的Q.
·煮芋头也要用焗,否则芋头会煮得烂烂,不够火又不会软.
·冷冻吃味道更佳.
九、想做西米露?
西米露制作方法:
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。
7、把牛奶倒进西米里一起同煮几分钟即成。
十、西米露冰淇淋?
步骤 1
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准备一大锅水,等水煮开后,倒入小西米煮15分钟,不停搅拌以防粘在一起。关火,盖上锅盖焖15分钟。捞出西米过冷水,如果中间还有白心需要再煮一次。
步骤 2
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在煮一锅水,煮开后倒入西米,煮三分钟后关火焖10分钟。如果西米变得完全透明就好了,捞出过凉水。
步骤 3
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紫米用冷水浸泡一晚,60g紫米加120g水隔水蒸熟,最后加砂糖拌匀。冷却备用。
步骤 4
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椰浆,牛奶加炼乳和糖用中火煮开后关火,放凉后放冰箱冷藏。
步骤 5
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把紫米捏成团,将芒果切块,再挖一个冰淇淋
步骤 6
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在碗底放西米,倒入调好的椰汁,放上准备好的配料,开吃咯!
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