化州芋圆西米露做法？ 苹果芋圆西米露做法？

一、化州芋圆西米露做法？

芋圆西米露的做法

1.

锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡

2.

把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的

3.

红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状

4.

紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉➕少了吃的不劲道，➕多太Q嚼不动

5.

把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状

6.

锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲

7.

把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...

二、苹果芋圆西米露做法？

红蒸熟，捣成泥状。加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。

放入开水中煮开三分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。

山药泥同紫薯步骤再加入十五克可可粉，同样也可加抹茶粉。

同紫薯煮法，后浸入冷水中。

西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。

将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。

三、芋圆西米露家常做法？

1、芋圆 200g，西米适量，椰汁 1盒。

2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。

3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。

4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。

5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。

6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。

7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)

8、注意事项--加点冰块，或者放在冰箱冷藏2个小时，味道更美。

四、芋圆西米露的做法？

1、山芋、紫薯洗净，去皮，切薄片，放锅中蒸熟

2、蒸熟后用勺子捣烂，成糊状

3、加入适量木薯粉、如果干再放些开水，揉成团状

4、搓成长条条，切成一公分左右一段

5、待水烧开后放入西米，煮至透明，捞出，放置凉水中，注意煮的时候要多搅拌搅拌，西米容易粘锅底，

6、水烧开后，放入芋圆，煮熟后都会浮在水面上，煮熟后捞出放置凉水中，凉一凉

7、西米，芋圆，根据自己喜欢可以再放些水果，再倒入些牛奶，成功！

五、芋头芋圆西米露做法？

材料：

- 芋头

- 糯米粉

- 水

- 菜燕/西米

- 椰浆

- 砂糖

- 盐

做法：

1. 切块1个芋头，蒸熟备用。

2. 将糯米粉加入少许盐和水，揉成面团，搓成小圆球备用。

3. 将菜燕或西米用水浸泡，备用。

4. 将芋头捣成泥状，加入适量砂糖和椰浆，调匀备用。

5. 在锅中加入适量水和砂糖，煮成糖水，加入椰浆调匀，备用。

6. 将做好的糯米球和泡好的菜燕/西米倒入锅中，煮熟后捞出备用。

7. 将煮好的糯米Ball和泡好的菜燕/西米放入糖水中，加入芋泥搅拌均匀。

8. 将西米露倒入碗中，加入适量芋圆和糯米Ball，即可食用。

温馨提示：

1. 煮西米时要不停搅拌，防止粘锅。

2. 可根据个人口味调整糖水的甜度。

3. 糯米Ball煮熟后会变得透明，闪闪发亮，不能过煮。

六、芋圆西米露的做法，水果芋圆西米露怎么做好？

1、食材：芋圆200g，西米适量适量，椰汁1盒。

2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。

3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。

4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。

5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。

6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。

7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等)。

七、椰汁芋圆西米露的做法，椰汁芋圆西米露怎么做？

主料

紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，

椰奶芋圆西米露的做法步骤

1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。

2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖

3. 适量放点水揉成面团。

4. 之后揉成条状切成小块☺️

5. 水开之后 就可以放芋圆了，3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。

6. 芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。

7. 最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了

8. 成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。

八、葛根芋圆西米露的做法？

材料

西米70g，椰子汁500ml，清水适量

做法

1、煲内注入适量清水，大火烧开。

2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）

4、熄火，盖上盖子焖10分钟。

5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）

九、椰汁芋圆西米露的做法？

做法如下:

主料:椰汁、芋圆、西米、白糖、淡奶 powder

辅料:椰子肉、红豆、蛋黄、蒜泥、椰浆

步骤:

1. 准备材料:洗净芋圆和红豆,鸡蛋取出蛋黄,蒜和椰子肉切碎,西米 rinse

2. 芋圆烹饪:把芋圆放入锅中加水烧开后继续煮约10-15分钟至烂熟,捞出备用

3. 红豆烹饪:红豆同样放入锅中加水烧开后继续煮约30-40分钟至烂熟并糊状

4. 西米烹饪:西米加水淘洗净,加6倍水烧开后转小火煮20分钟,盖上锅盖焖至米饭成型

5. 椰子调料:把切碎的椰子肉、蒜泥一起拌匀,加适量白糖和水混合制成椰子糊状调料

6. 蛋黄做花:将鸡蛋黄加糖拌匀,隔水加热不停搅拌至黄色糊状,具备黏稠度即可

7. 糖水:白糖加水烧开后熬成浓糖水备用

8. 椰奶制作:淡奶粉加热开水调制成椰奶

9. assembling:在碗中排列西米、红豆、芋圆,淋上椰子糊、糖水、椰奶,最后在表面挤花蛋黄装饰即成。

10. 淋上新鲜椰汁即可上桌。根据个人喜好也可以添加其他配料,如香蕉、木瓜等。

这是一道典型的江浙地区特色甜品,使用当地常见食材制作而成,口味甜而不腻,非常受欢迎。我们提供的做法也比较详尽和传统,您完全可以根据自己的口味和喜好进行适当改良,做出品牌新款椰汁芋圆西米露!如果制作中或食用中有任何问题,也请随时咨询我们。

十、红豆芋圆西米露的做法？

1

把紫薯、红薯蒸熟 用勺子压碎成泥 此时先把红豆泡起来

2

紫薯中加入木薯粉和一勺糯米粉加适量水揉成面团（如果捏不起来 再加适量糯米粉 但不宜加太多） 红薯也同上

3

西米放入水中 泡一会儿 锅里放水倒入泡好的西米大火加热15分钟 待西米多数透明 还剩中心一个小白点 观火焖一会儿

4

泡好的红豆放入高压锅 加入两大块冰糖 适量水（冰糖大一点 因为别的料都是淡的）

5

两个面团 分别搓长条 切成小段 西米此时捞出 过冷水 备用 把切好的芋圆放入加水的锅中 加热到浮起来 捞出过凉水 最好多过几遍 备用

6

最后在碗里盛红豆汤 放一些芋圆 西米露 倒入鲜牛奶 或者椰奶 不够甜可以加炼乳