西米露怎么做才最好吃？

一、西米露怎么做才最好吃？

原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

二、怎样煮菱角才又香又好吃窍门？

主料

鸡腿1个，菱角100克

辅料

姜2片，花椒10粒，草果 2个  

干辣椒3个，青椒1个  

植物油20克，食盐5克  

步骤 

1. 把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片

2. 热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀

3. 加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开

4. 转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可

三、怎么做又简单又好吃的绿豆西米露？

绿豆西米露具体做法如下：

准备材料：绿豆 160克、西米 1把、白砂糖 2勺。

1、首先把准备好的绿豆放水中泡60分钟。

2、泡好后倒入锅里，放入适量的水，大火煮开。

3、西米加入适量的水，大火煮出现小白点后关火。

4、西米捞出，放凉水里过凉。

5、加入绿豆汤里。

6、放糖，用勺子拌匀。

7、盛入碗中，做好了。

四、甜瓜怎么种才甜又好吃？

一、昼夜温差不够大

  相信大部分果农朋友都知道新疆地区的很多水果品种甜度都非常高，其中有一个原因就是当地的气温昼夜温差大，有条件的果农朋友可以甜瓜成熟时提高昼夜温差，一般在十五度左右，昼夜温差适当增加的优点就是可以让甜瓜果实糖分积累更多。所以在果期内可以适当减少通风时间，提高棚室温度，晚上就可以增加通风时间，降低室温。夜间温度过高，反而会消耗更多的碳水化合物，降低糖分。

  二、科学浇水

  甜瓜成熟期如果浇水过多，果实就会迅速膨大，果实膨大就会稀释掉一些已经积累好了的糖分，从而导致甜瓜甜度不够。所以适当的浇水非常重要，尤其是采收前的几天，是不能浇水的。

  三、合理施肥

  施肥可增加甜瓜的含糖量，在种植前可施腐熟的有机肥搭配硫酸钾型复合肥作为基肥。在甜瓜长到鸡蛋大时，可施膨瓜肥，并浇灌一定量的水，利于吸收。在后期，甜瓜需钾量大，施钾肥可提高甜瓜的品质和产量。当甜瓜植株出现缺素症时，需要喷施微肥。在甜瓜坐瓜后，可喷洒低浓度的氯化钙和硼酸混合液，每周一次，连续2-3次，可增加产量和改善质量。

  四、采收要点

  在甜瓜未成熟时采收，果实内的糖分还没有完全转化，甜度过低，香味不够。如果采收过晚，果实内积累的物质耗尽，果肉变软，口味不佳。甜瓜可根据色泽、纹路、香气等判断是否成熟，及时采收。

  综上就是种出又香又甜的甜瓜四个小技巧，一般来说品质越高甜度越好的甜瓜市场价值则更高，希望大家今年都能取得一个好收成！

五、蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门？

第1步、准备好食材

第2步、将香菇切成细丁，越细小越好；将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

第3步、将除蛋黄外的所有食材召集到一个碗里集合，佐以盐、料酒、酱油、耗油。时间允许的情况下，可以腌制20分钟。如果赶时间也可以省略腌制过程。

第4步、蛋黄先留在外边，不要放进肉馅中。如果可以，尽可能保正蛋黄的完整！

第5步、按一个方向搅拌碗里的食材，约五分钟以后，食材会渐渐上劲儿。这个过程可以使蒸完的肉不会太松散，易于夹取。

第6步、取一个盘子，最好选又大又浅的盘子。将搅拌完的肉馅码放到盘子中，用干净的手将肉馅尽可能地平铺整个盘子的底部。

第7步、如果你不喜欢吃鸡蛋，可以直接讲上一个步骤的成品放到锅上蒸。如果你不希望浪费这个蛋黄，就进行下一步。

第8步、在肉馅儿的中央位置，凹一个浅浅的洞，留给蛋黄C位出道。

第9步、当一家人整整齐齐的时候，就是可以上锅蒸它们的时候。冷水上锅，中火蒸20分钟即可。

第10步、20min后闭火。先做好防护措施，以免烫到手。倒掉滴落在盘子里多余的水，如果担心肉饼脱落，可用筷子或勺子阻挡。

第11步、出锅后，先在上面均匀的撒上一些新切好的葱花，最后在肉饼的表面均匀的淋一勺香油就完成啦！

六、海枣怎么做好吃又甜？

食材：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，海枣30粒，冰糖根据个人口味

做法:

　　1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。

　　2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。

七、地瓜怎么做好吃又脆又甜？

食材】：手抓饼2张、红薯1根（约200克）、奶粉15克、蛋黄1个、熟黑芝麻少许。

做法】：

1、食材：手抓饼事先从冰箱中取出，室温放置自然解冻，红薯去皮后，用刀切成厚度约2mm的片状

2、接着将去皮后的红薯片放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，将其蒸熟至软烂，可以用筷子试一下，轻松穿透表示已经熟了，如果扎不透，可以适当延长时间。

3、然后将蒸熟的红薯从锅中取出，放入碗里，用勺子将其捣成泥，再放入15克的奶粉，可以增添风味，没有的话可以不放哦。

4、再次用勺子，全部翻拌均匀即可，如果质地比较干的话可以放少许牛奶调和一下，红薯泥呈现比较厚重的状态，翻拌起来有些许阻力，如果馅料太湿容易流出来，导致成品不成形。

5、接着取一张手抓饼，撕开包装，将拌匀的红薯泥均匀地涂在上面，薄厚要一致，用的是香葱味道的手抓饼，也可以用普通原味的，大家可以根据自己的喜好来进行选择。

6、将手抓饼的一端向另一端卷起来，封口处要捏紧实，不然容易造成馅料露出。

7、然后用刀将其切成小块，逐个码放在烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻作为装饰，还要注意的是每个红薯酥中间，需要空开些许距离。

8、最后送入已经预热好的烤箱中(预热180°八分钟)，用上下火180度，烤焙20分钟，表面上色即可。

9、时间结束后，立即从烤箱中取出，稍微放凉一下再吃，金黄酥脆，咬一口外皮酥掉渣，里面是软糯香甜的红薯馅，口感好丰富，快来试试吧。

八、葡萄怎么做成熟又甜又好吃？

成熟又甜又好吃的方法：

首先要保持葡萄的充足的关照，虽然很难改变自身葡萄得温差环境，那就必须要让光照充足，在这方面可以通过修剪一些多余得枝叶开达到效果。将葡萄上部遮挡的枝叶剪出，一方面可以让果实接受阳光的照射，另一方面也是让葡萄的养分充分得到合理的利用，减少没必要损失。

其次摘到一些发育不良的果实，让葡萄充分膨胀生长达到合理调控，通过减去一些小的果实起到疏果的效果，让成熟的果实得到充分膨胀，防止葡萄在膨胀生长期间相互挤压造成破裂，这样做无论从品质和色相都会起到很好的作用。

在葡萄坐果到膨胀期间要充分保证营养供给，在施肥方面要下大文章，在生长阶段要充分施加氮磷钾肥和有机肥，其中氮磷钾肥是促成果实品质的一个很关键的因素，按照一亩地3-5公斤的量度施肥可以保证葡萄嗯增甜效果明显，而有机肥可以保证微量元素的供给。

最后可以合理适当使用一些国家规定嗯增甜剂，用碳酸钙加蔗糖和硼砂调制药剂进行喷洒也是让葡萄果实增甜的一项重要举措，还有就是要合理控制水量供给，其实葡萄是一种耐旱性植物，水量的控制也是能够实现葡萄增甜的一个重要途径。

九、西米露怎样做才最好吃？

用料 西米冰糖红豆花生步骤 1花生用清水浸泡十分钟，去除花生红衣。去掉红衣口感会比较好，但保留花生红衣一起煮其实更好，花生红衣有很好的补血功效步骤 2将西米、红豆、花生一起放入电压力煲，加入清水，设定时间20分钟步骤 3开盖后加入适量冰糖，搅拌至融化即可

十、怎么做红烧带鱼好吃又简单窍门？

材料

带鱼二条，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉各适量

做法

1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；

2、把鱼段放通风处把表皮晾干；

3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；

4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；

5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；

6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。