芋头西米露? 炸芋头西米露做法?
一、芋头西米露?
主料
芋头半个 西米60g
鲜奶330ml 水 4碗 (1L)
冰糖适量
做法步骤
1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟
2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明
3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份
4. 芋头切小粒
5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟
6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透
7. 大火煲滚芋头,下冰糖调味
8. 加入鲜奶和西米,滚起即成
注意
·由於煮西米和芋头的时间不一样,一定要分开煮,才可确保芋头够软, 西米又够Q劲.
·煮西米一定要用焗法, 这样才可保持它的Q.
·煮芋头也要用焗,否则芋头会煮得烂烂,不够火又不会软.
·冷冻吃味道更佳.
二、炸芋头西米露做法?
起锅烧油,油热把芋头炸金黄,锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。
把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。
三、芋头西米露的文案?
芋头西米露真的太好吃了。盛夏来临,暑热难耐。大汗淋漓之际,捧起一杯冰冰凉凉的香芋西米露,白色的雾气渐渐升腾,杯身附着上细细密密的小水珠,一口饮下,温润顺滑的乳白液体带着沁人心脾的冷气从口腔直冲脑门,闷热一驱而散。真是太舒服了。
四、电炖锅芋头西米露做法?
把芋头跟西米煮熟,然后放入牛奶在煮沸腾,就可以了
五、芋头西米露凉粉做法大全?
食材:
小芋头300克、西米150克、白砂糖50克
步骤1
准备食材:小芋头、西米、白砂糖;
步骤2
芋头洗净去皮、切块,待用;
步骤3
适量的清水,放入西米煮至透明状;
步骤4
把西米捞出,过冷水,沥干待用;PS:对着水龙头冲,去黏性。
步骤5
适量的清水,放入切好的芋头块煮熟;
步骤6
把煮好的西米加入,再次煮沸;
步骤7
放入白砂糖,拌均融化,关火即可;
烹饪技巧
1.芋头要挑选粉的,才好吃;
2.芋头用筷子能穿过,说明煮熟;
3.西米煮至透明状即熟;
4.煮好的西米要过冷水,防粘。
六、芋头西米露糖水怎么煲?
西米露制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、放入你稀罕的水果,最后就完成了。
七、芋头西米露的伤感句子?
1.你的心里爱着一个得不到的人,虽然会有辗转反侧的痛苦,但同时也会有舍不得说出口的甜蜜,难道不是吗?
2.是他自己不够聪明不够强大,才会给别人坑蒙拐骗的机会,吃一堑要长一智,下次再遇上陷阱时,才不会跌得这样惨。
3.爱情跟事业一样,要回报就得先付出。
总不能自己什么也不努力,等着别人把心送上来吧?
八、芋头木瓜西米露正宗做法?
食材清单
芋头 300g 、木瓜200g、 椰浆 1罐 、 西米 适量 、 冰糖 适量 、 水 适量
烹饪步骤
1,准备好所有食材
2,芋头削皮洗净,切小块,把水烧开放蒸架蒸芋头,蒸10分钟左右即可(视香芋粒大小定时间,把握不好时间可以试试熟没),蒸熟后待用。木光削皮洗净切小块备用
3,烧开1锅水(一定要水烧开)再放西米,切记西米事先是不用洗、不用泡滴,要不然的话会糊,不成粒状的,要一边搅拌一边煮,煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮,煮至粒粒呈透明状即可,然后倒起泡冷水中备用。
4,把椰桨倒入砂锅里注入适量水和冰糖煮开后,放之前蒸熟的芋头,木瓜和煮好西米,再稍煮一会即可开吃。
九、绿豆芋头西米露的做法?
主料:100g香芋
配料:适量冰糖,适量牛奶,适量椰浆,1个鸡蛋
制作做法步骤
1,香芋削皮清洗干净切块
2,椰浆液备好
3,芋头放入锅中,加少许水
4,加入椰浆,打开火
5,从椰子里面提炼出来的,有厚厚的椰子油
6,加入牛奶
7,煮开后,放入鸡蛋
8,鸡蛋熟后,放入冰糖,出锅
十、西米露芋头糖水的做法?
材料:
香芋 300克
冰糖 100克
西米 100克
椰浆 400毫升
水 600毫升
步骤:
1. 将香芋去皮,切成小块。
2. 把香芋块放入锅中,加600毫升水后煮沸,转小火煮20分钟至香芋烂熟。
3. 加入冰糖煮溶,待香芋汁变稠后关火晾凉。
4. 西米用水浸泡30分钟,倒掉多余的水后放入开水中煮10分钟,熄火焖15分钟至西米变透明。
5. 把西米和香芋汁混合,加入400毫升椰浆搅拌均匀。
6. 把混合液倒入碗中,放入冷藏室冰镇一小时以上,即可食用。
提示:可以依据个人口味添加花生、红豆等配料。
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