20种西米露做法大全？ 西米露饼的15种做法？

一、20种西米露做法大全？

1.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

做法：

这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

2.银菊西米露

1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水。

3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

3.牛奶西米露

材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法

将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可

二、西米露饼的15种做法？

西米露饼的做法有煎，煮，蒸，油炸，烹饪，烤等等

三、西米露15种简易甜品的做法？

材料： 蜜瓜1粒，西米50克，椰浆150毫升，白糖适量

做法：

1. 煮滚1公升的水，然后把西米加入，煮滚5分钟，熄火盖上锅盖焖20分钟。

2. 把水倒掉，西米用清水冲洗，沥干水分备用。

3. 蜜瓜切开对半，去籽后，用迷你scoop挖出小球备用。

4. 剩下的蜜瓜切出来用料理机搅碎，大约250克的密瓜泥。

5. 煮滚一锅水，椰浆倒入一个容器内，然后放在滚水的锅上，加入1汤匙的白糖，搅拌至糖溶解，椰浆微热即可。

6. 把蜜瓜泥，蜜瓜球及西米加入椰浆，冷却后放入冰箱冷藏至少3小时即可。

四、西米露的六种餐前做法？

原料：西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜

做法：

1、锅中加水煮开，下入西米，煮20分钟左右，一边煮一边搅，20分钟后关火，盖上盖子焖4-5分钟。

2、紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。

3、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。

4、另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明，将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

5、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟，待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。

榴莲西米露

材料：榴莲肉(打成蓉)100g，牛奶125ml，西米2汤匙。

做法：

1、西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。

2、水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。

3、榴莲肉搅拌机打成蓉。

4、牛奶倒入榴莲肉里。

5、榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。

6、全部拌匀就可以吃啦，还可以加些柚子肉装饰。

红豆西米露

原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的红豆、牛奶做法：

1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。

2、再烧开水(同样是1:3的比例)，沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。

3、将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。

南瓜椰子西米露

原料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙

做法：

1、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌，煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上，捞出过凉水。

2、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状，捞起，放入凉开水中。

3、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟，用勺子压成泥，分次加入糯米粉，再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手。

4、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。

5、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆，煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。

6、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。

牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺

做法：

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

3、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜即可。

双果牛奶西米露

原料：西米、牛奶、无花果、火龙果、凉开水一大碗

做法：

1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右，关火，盖上盖子焖7-8分钟。

2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

3、再准备一锅开水，下入西米，煮至完全透明，捞起，在凉开水中过一遍，沥去水分后，倒入牛奶中。

4、用挖球器挖出火龙果果肉;无花果取果肉，切碎。

5、将无花果肉，火龙果球一起倒入西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可

五、早餐西米露做法？

西米露的家常做法：

西米200克，水2000克

1.锅里放入2000克的水，西米200克，用漏筛放水笼头简单冲洗一下；水必须烧开才能放西米，西米不能淘米那样洗，不然西米会洗没了。

2.水开后就可以把西米倒锅里煮了，大火烧开，边煮边拌拌一下防止糊底和粘连；

3.煮至西米白心后，就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟，这一步很关键，焖的过程不能打开盖子，否则西米还会有白心，就得2次加工了。

4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠，有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米，这样做西米的口感会比较Q单，然后放入冰水中浸泡10-15分钟，倒出来沥水，晶莹剔透的西米就做好了。

5.加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。

六、酒糟西米露做法？

酒糟西米露是一道常见的甜品，口感醇香，下面是制作酒糟西米露的步骤：

材料：

- 酒糟 100克

- 西米 50克

- 牛奶 500毫升

- 红糖适量

- 水适量

- 果仁、水果等配料（可根据个人喜好选择）

步骤：

1. 准备材料：将酒糟和西米分别浸泡在清水中约30分钟，使其软化备用。

2. 煮西米：将浸泡过的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火继续煮15-20分钟至西米变透明。期间要不时搅拌防止粘底。

3. 加牛奶：将牛奶倒入另一个锅中加热至微温状态（不要沸腾），然后将软化的酒糟加入牛奶中搅拌均匀。

4. 混合材料：将已经煮好的西米沥干水分，然后倒入加入了酒糟和牛奶的锅中，搅拌均匀。

5. 加糖：根据个人喜好，加入适量的红糖搅拌均匀。可以根据自己的口味调整甜度。

6. 再次加热：将锅放到火上，用小火加热至微温状态。期间要不断搅拌，避免底部糊锅。

7. 准备配料：可以准备一些果仁（如腰果、杏仁等）和切好的水果作为配料。

8. 上桌享用：将酒糟西米露倒入碗中，撒上配料，可以冷食或稍微放凉后食用。如果喜欢凉爽口感，可将做好的西米露放入冰箱冷藏后再食用。

酒糟西米露制作简单，口感香甜，是夏季消暑佳品。希望你能享受这道美味的甜品！

七、通心粉西米露做法？

材料

西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法

1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

八、大西米露做法？

用料

西米

 1碗香蕉 1根果冻 若干芒果 

西米露的做法步骤

步骤 1

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准备一碗西米露

步骤 2

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水烧开后加入洗净的西米露

步骤 3

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缓慢搅拌，防止粘锅

步骤 4

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大概五六分钟后，锅里有点粘稠的时候，将西米露用水冲洗一下，再重新加水烧开后并不停搅拌。

步骤 5

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烧至西米露透明无白点即可起锅冷却，放冰箱冷藏备用。

步骤 6

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冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用。

九、榴莲西米露做法？

1. 榴莲西米露的做法是比较简单的。2. 首先需要准备好榴莲肉、西米、椰浆、糖等材料。将西米浸泡至软糯后，煮熟备用。将榴莲肉捣成泥状，加入适量的糖和椰浆拌匀。最后将煮好的西米和榴莲泥混合，放入冰箱冷藏即可。3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些椰果或者芒果等水果，也可以在榴莲泥中加入一些椰浆或者牛奶等调味品，制作出更加美味的榴莲西米露。

十、西米露做法大全？

一、紫薯椰奶西米露

原料：西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜

紫薯椰奶西米露的做法：

1、锅中加水煮开，下入西米，煮20分钟左右，一边煮一边搅，20分钟后关火，盖上盖子焖4-5分钟。

2、紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。

3、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。

4、另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明，将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

5、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟，待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。

二、榴莲西米露

材料：榴莲肉(打成蓉)100g，牛奶125ml，西米2汤匙。

榴莲西米露的做法：

1、西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。

2、水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。

3、榴莲肉搅拌机打成蓉。

4、牛奶倒入榴莲肉里。

5、榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。

6、全部拌匀就可以吃啦，还可以加些柚子肉装饰。

三、红豆西米露

原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的红豆、牛奶

红豆西米露的做法：

1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。

2、再烧开水(同样是1:3的比例)，沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。

3、将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。