三诺西米露的配料表? 做西米露的椰汁?
一、三诺西米露的配料表?
主料:芒果2个 西米100克 牛奶200克 细砂糖20克 椰浆半罐
1.准备材料
2.锅中放入足量的清水,烧开
3.倒入西米
4.搅拌一下,大火煮开,转中小火
5.中间搅拌几下,盖上盖子煮15分钟,西米上少许白芯关火焖
6.焖10分钟左右,西米基本就透明了
7.出锅后用凉水冲洗
8.沥干水份备用
9.芒果切块,把不好看的芒果块倒入九阳料理机中
10.倒入细砂糖
11.倒入牛奶
12.用九阳料理机把芒果肉打成泥备用
13.取一玻璃杯
14.加入煮好的西米
15.慢慢的用勺子倒入芒果泥
16.继续加入椰浆和煮好的西米
17.用芒果丁和薄荷装饰一下即可
二、做西米露的椰汁?
1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾即可。
三、做腊肉需要什么配料?
做腌腊肉的话,只需要盐和少量的辣椒,然后腌的时候倒上一点白酒在里面就可以。
四、做蛋糕需要什么配料?
食材
白巧克力120克 奶油奶酪120克 鸡蛋3个 (鸡蛋须大号,带壳65克左右)
模具:6寸圆模
步骤
1、隔水融化白巧克力。
2、分蛋,将蛋白放入冰箱冷藏,烤箱预热170度,模具铺好油纸的,然后融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。
3、 取出冷藏的蛋白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),取1/3蛋白放入蛋黄糊内。
4、翻拌均匀,再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。
5、 将蛋糕糊从较高处倒入模具内。
6、放入烤箱,在烤盘里倒入热水,先170度烘烤15分钟,再调至150度15分钟;烤好后先不要急着拿出,烤箱内焖15分钟后再脱模;放至冰箱内冷藏,食用时表面可撒糖粉。
五、做泡菜需要些什么配料?
【原料配方 】 大白菜50千克、盐250克、生姜50克、大蒜1千克、白梨500克、 辣椒面250克、 白糖500克、 味精100克。 【制作方法】 1、选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。 2、烧盐开水,晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水洗两遍,控干水。 3、先把生姜、大蒜剁成泥,然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥,取出,放少量水和味精一起再搅拌均匀。梨削皮,横切成大片,备用。 4、把调料均匀地抹在每一片白菜叶上,整齐地码在腌菜坛内,每放几层,铺一层白梨片。 5、将剩余的调料和适量的水,放入少许盐,味调淡些,3天之后倒入坛中,使水的高度为20厘米左右。放地窑里,20天左右即可食用。
六、做奶茶需要什么配料?
1、食用珍珠
珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的食品,又称为粉圆。主要原材料木薯淀粉,将木薯淀粉、黑糖或红糖混合揉成面团,再搓成一个个小圆子,然后放入沸水中煮至透明状,这样做出的珍珠Q弹爽滑,是比较经典的配料之一。
2、椰果椰肉
椰子壳璧一层白色的就是椰肉,里面的果肉也可以直接食用。吃过椰肉的人都知道,椰肉是软软的,并不像奶茶和其他甜品里的椰果一样有嚼劲。这也是常见的饮料喝奶茶中的配料之一。
3、西谷米
西谷米又称为西米,西米不是种植的的,而是一种加工出来的淀粉制品,正宗的西米是由西米树加工而成的。通过一系列复杂工序,然后烘干可以制成可食用的西米淀粉。所以西米也是常见的奶茶配料的一种。
4、烧仙草
烧仙草又称为仙人草、仙人冻等。是一种很好的经济作物,是一种药食两用的植物,从中可以提取一种重要物质就是仙草胶因为仙草胶的凝胶性好,而且热稳定性好,是制备仙草冻的关键物质。
5、茶叶
奶茶中重要的食材之一就是茶叶,将茶叶和鲜奶一起煮熟,捞出茶叶,配合以上几种食材调配后,一杯正宗的奶茶就做了。而且茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。
七、做咖喱需要什么配料?
咖喱做法:
材料:五花肉适量,土豆2个,胡萝卜一根,洋葱1个,咖喱块2块
制作步骤:
1、五花肉切片待用,土豆,红萝卜切丁待用,洋葱切小块待用。
2、加油热锅,将所有食材放入锅中翻炒。可以先将肉片炒散再放入其他食材一同翻炒。
3、炒出香味后,锅中加水,没过食材即可,盖锅盖。
4、约大火烹煮10分钟,加入两块咖喱块,轻轻搅拌。关火起锅。
八、做面包需要什么配料?
答:做面包需要的最基本的配料有:面粉,牛奶,鸡蛋,酵母粉,白糖,水等,要在面粉中加入以上配料和成偏软的面团醒发至面团2倍以上大,再做成面包坯子放入烤箱烤熟即可。
九、做海鲜需要什么配料?
做海鲜需要的配料取决于具体的菜谱和个人口味。以下是一些常见的海鲜配料:- 大蒜:增添香味和味道。- 洋葱:为菜肴增添香味和调味品。- 青椒和红椒:增加色彩和口感。- 姜:增添独特的香味。- 葱:用于装饰和增添味道。- 酱油、鱼露或酱油膏:用于提鲜和调味。- 盐和胡椒:调节味道。- 辣椒:增加辣味和口感。- 柠檬汁:为海鲜提供酸味。- 橄榄油或植物油:用于炒、煎或烤海鲜。- 白葡萄酒:用于烩、煮或蒸海鲜时增添香味。- 新鲜或干燥的草药,如香菜、罗勒、迷迭香等:用于提味和装饰。这只是一些常见的配料,你可以根据自己的喜好和特定的海鲜菜谱进行创作和调整。
十、做牛扒需要什么配料?
做牛扒需要的配料有黑胡椒、盐、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、芦笋。
牛扒做法如下:
1、准备材料:牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、黄油5克、洋葱适量、大蒜半个、芦笋4根。
2、牛排均匀抹上盐、胡椒和橄榄油,放进盘子,盖上保鲜膜,腌制1个小时。
3、锅烧热后放入牛排和黄油。
4、融化后把黄油汁不断撒在肉上面。 5、煎熟后装盘即可。
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