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西米露是什么材料做的?

2023-11-15 15:28:28甜点1

一、西米露是什么材料做的?

所需的食材:黄芋圆,绿芋圆,紫芋圆各150g,西米30g,一瓶纯牛奶,60g椰汁浆,白砂糖,一颗红心火龙果

烹饪步骤:

1、 首先是要准备好所需要的食材。将买回来不同颜色的芋圆先放进冰箱冷藏,再要制作前再取出适量的芋圆,出来解冻才可以开始制作。

2、 在往锅里倒入清水,烧开。把黄芋圆倒进去,用大火煮熟,等黄芋圆浮上来之后,再多煮一会就可以了。

3、 煮好后,我们要准备一个装有凉水的盘子,然后把它捞出来,放到凉水里浸泡

4、放凉水一会儿之后,在倒掉里面的水。加入白砂糖,拿出勺子搅拌均匀。

5、像这样子,把绿芋圆和紫芋圆也一起煮开,过滤凉水了之后,再放入白砂糖搅拌。

6、 再将锅里倒入适量的水,烧开了之后,倒入西米,煮熟,再关小火慢慢的煮上几分钟。就直接关火,再继续在里面焖上二十来分钟即可捞出,再放到凉水过一下。

7、 接着,取出一个干净的大碗,往里面倒入椰汁浆和纯牛奶,用勺子搅拌均匀。

8、把火龙果取出来,然后用小刀或者水果刀剥开皮,注意火龙果皮比较难剥,要注意安全,然后切成小块备用

9、最后,就是把煮好的那些芋圆给依次放进盛有椰汁和纯牛奶的碗里,在加入火龙果肉,还有西米,搅拌一下,在盖上保鲜膜,封住碗口,放进冰箱冷藏一下,口感更佳,这样子好喝的西米露就做成啦。冰冰凉凉的,非常的爽口,还有饱满的果粒和配料,简直是人间美味。

二、西米露的原材料是什么?

芒果西米露的话,原材料有,西米,芒果,糖,牛奶/淡奶油,也可加椰汁等,按个人喜好。

西米:的原材料是椰树淀粉,把树干通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,再加工成颗粒状的。

三、芒果西米露的材料?

芒果西米露要的食材:大台农芒果1个、牛奶一瓶、西米半碗(150克左右)、白砂糖。

1、把西米放在锅里,加入清水加热煮至西米中间有点小白芯,然后可以关火了,再盖上锅盖,让余热把西米中间的白点焖煮至透明。

2、趁焖煮西米的空闲,我们来切芒果,用芒果的一半切出来作为打果酱,另一半的一半作为最后果肉装点。

3、把芒果肉装进搅拌机容器里,放入半勺白砂糖,倒入半瓶牛奶,如果喜欢多喝点牛奶都倒进去也可以,然后再倒入半碗纯净水,注意哦,是纯净水,不是自来水哈。

4、 开动搅拌机,把果肉搅拌成果酱,一开盖就一阵阵芒果的清香扑鼻而来,真是让人欲罢不能。

5、把芒果酱倒进玻璃碗里。

6、西米煮至透明后放在凉水里浸泡冲洗3次,这样会让西米吃起来更Q弹哦。

把西米倒进芒果酱里,把剩余的芒果块也放进去,放上薄荷叶装点下,把它放在冰箱里冷藏1个小时以上再拿出来吃会更冰爽!

四、西米露是什么原材料?

西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

产地:马来群岛一带

生长环境:低洼沼泽地。

生长过程:15年成熟长出花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。

营养价值:西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

扩展资料

食用方法:制布丁或酱汁增稠剂,纺织工业上用作挺硬剂。

制作方法:

1、先放水,水的量是西米的4倍多久可以,清水煮到沸腾为止。

2、将西米倒进锅里面不停的搅拌煮15分钟为止,西米变得透明且没有任何的白色的圆点表示熟透。

3、此时可与其它食材搭配做成喜欢的食物。

五、假西米露是什么做的?

木薯粉。真正的西米是采用西米棕榈树干上的淀粉制作而成的小颗粒,但是目前大多数都是采用木薯淀粉进行代替。在夏天的时候,西米常用来制作成冰镇饮品食用,煮出来的西米Q弹软糯,颜色呈透明状,可搭配一些水果和蜜豆、黑米、红豆等一起食用。

六、芒果西米露椰汁的材料?

材料:芒果 一只,椰汁 一瓶,西米 少许

做法如下:

1、准备新鲜大芒果一个(这次又是不同品种了,是红皮的,没有之前绿皮那么的甜,这种甜中带少许酸)

2、芒果切块,大块的放一碗中备用

3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥

4、煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟

5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉

6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内

7、倒入一瓶椰子汁进去碗内

8、放一勺蜂蜜,搅拌均匀

9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了

七、做西米露的椰汁?

1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾即可。

八、布丁西米露是什么原料做的?

顾名思义是用布丁加西米露做成的

九、红豆西米露的做法红豆西米露怎么做?

食材:

红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。

步骤:

1、提前把红豆放碗里,倒大量清水,浸泡一个晚上,或者浸泡四个小时。

2、然后把红豆倒入锅里,倒足量水,慢慢煮。

3、准备另一个小锅,倒水,把水煮开,把西米倒入,煮15分钟,煮至没白点,然后关火焖5分钟,让西米变透明,然后捞出,冲凉,备用。

4、看到红豆煮烂的差不多了,在锅里倒入牛奶和冰糖,搅拌均匀,盛出。

5、把西米也舀碗里,就能吃啦!

十、做西米露用的牛奶?

用平常喝的牛奶就可以了。

主料:西米50g、木瓜10g、菠萝15g

调料:水500ml

1、西米放入碗内用水洗净放了2分钟,西米吸净了水变大,放入锅内加水慢火煮,要不停的搅拌。

2、看到西米变成透明色停火至其变凉,开火加入鲜牛奶。

3、搅拌均匀。

4、加入椰蓉丝。

5、加入沙糖搅拌。

6、水果处理好备用,我用了水果挖勺。

7、将水果放入西米液中拌匀即可。

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