西米露是什么原材料？ 西米露的原材料是什么？

一、西米露是什么原材料？

西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

产地：马来群岛一带

生长环境：低洼沼泽地。

生长过程：15年成熟长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。

营养价值：西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

扩展资料

食用方法：制布丁或酱汁增稠剂，纺织工业上用作挺硬剂。

制作方法：

1、先放水，水的量是西米的4倍多久可以，清水煮到沸腾为止。

2、将西米倒进锅里面不停的搅拌煮15分钟为止，西米变得透明且没有任何的白色的圆点表示熟透。

3、此时可与其它食材搭配做成喜欢的食物。

二、西米露的原材料是什么？

芒果西米露的话，原材料有，西米，芒果，糖，牛奶/淡奶油，也可加椰汁等，按个人喜好。

西米:的原材料是椰树淀粉，把树干通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，再加工成颗粒状的。

三、潮汕西米露叫什么？

潮汕的西米露就是东京丸。东京丸就是红薯粉做的圆圆白白的小米粒，煮好之后加入你喜欢的饮料更棒！比如白桃乌龙东京丸、芒果东京丸等等……

四、芒果西柚西米露叫什么？

你好，你指的芒果西柚西米露是叫杨枝甘露！

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

"杨枝"指西柚、芒果，"甘露"指其中的淡奶（或淡奶油）、椰汁。香甜的芒果、煮到弹软的西米、酸甜解腻的西柚、浓滑的椰子味淡奶（或淡奶加椰浆），有了它们，想不好吃都难。

五、潮汕跟西米露很像的那个叫什么？

叫潮汕薯圆。

潮汕薯圆在潮汕地区普遍称为东京丸。

东京薯是广东潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。主要是制作成东京丸子和甜汤。

逢年过节时，潮汕地区巧手的妇女经常用东京薯粉做成类似干燥剂一样细粒的丸子保存起来，煮的时候配合潮汕种植的姜薯，传统风俗使节日乡土风味浓厚。

六、芒果柚子西米露做的饮品叫什么？

芒果柚子西米露做的饮品叫做水果捞，西米露煮好放冰箱冷藏一下，囗感更佳，吃的时候把西米拿出来，加入牛奶或者椰汁，在放芒果柚子西瓜等等的水果，只要是你喜欢的水果都可以加，这样一杯凉爽的水果捞就做好啦，夏天的最爱！

七、提供原材料的叫什么？

不管什么材料，只要供应原材料都叫供应商

八、西米露搭配？

水果西米露是一种常见美食。那么西米露可以搭配什么东西呢，下面我来给大家做一下分享。西米露的主要原料是西米和水果，此外依个人口味不同，可以加入不同配料。 西米露选择的搭配是芒果，芒果是种百搭水果，用芒果搭配西米露，口感软糯甜美。

芒果又是一种为数不多的含有蛋白质的水果，营养价值也十分可观。除此之外，火龙果也是一个很好的搭配。火龙果的水分和膳食纤维都很高，是夏天适合食用的水果，将红白火龙果搭配西米露，好吃又好看。

九、西米露寓意？

寓意多子多福，富贵吉祥。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

十、芋头西米露？

主料

芋头半个 西米60g

鲜奶330ml 水 4碗 (1L)

冰糖适量

做法步骤

1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟

2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明

3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份

4. 芋头切小粒

5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟

6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透

7. 大火煲滚芋头,下冰糖调味

8. 加入鲜奶和西米,滚起即成

注意

·由於煮西米和芋头的时间不一样,一定要分开煮,才可确保芋头够软, 西米又够Q劲.

·煮西米一定要用焗法, 这样才可保持它的Q.

·煮芋头也要用焗,否则芋头会煮得烂烂,不够火又不会软.

·冷冻吃味道更佳.