假西米露是什么做的? 西米露是什么材料做的?
一、假西米露是什么做的?
木薯粉。真正的西米是采用西米棕榈树干上的淀粉制作而成的小颗粒,但是目前大多数都是采用木薯淀粉进行代替。在夏天的时候,西米常用来制作成冰镇饮品食用,煮出来的西米Q弹软糯,颜色呈透明状,可搭配一些水果和蜜豆、黑米、红豆等一起食用。
二、西米露是什么材料做的?
所需的食材:黄芋圆,绿芋圆,紫芋圆各150g,西米30g,一瓶纯牛奶,60g椰汁浆,白砂糖,一颗红心火龙果
烹饪步骤:
1、 首先是要准备好所需要的食材。将买回来不同颜色的芋圆先放进冰箱冷藏,再要制作前再取出适量的芋圆,出来解冻才可以开始制作。
2、 在往锅里倒入清水,烧开。把黄芋圆倒进去,用大火煮熟,等黄芋圆浮上来之后,再多煮一会就可以了。
3、 煮好后,我们要准备一个装有凉水的盘子,然后把它捞出来,放到凉水里浸泡
4、放凉水一会儿之后,在倒掉里面的水。加入白砂糖,拿出勺子搅拌均匀。
5、像这样子,把绿芋圆和紫芋圆也一起煮开,过滤凉水了之后,再放入白砂糖搅拌。
6、 再将锅里倒入适量的水,烧开了之后,倒入西米,煮熟,再关小火慢慢的煮上几分钟。就直接关火,再继续在里面焖上二十来分钟即可捞出,再放到凉水过一下。
7、 接着,取出一个干净的大碗,往里面倒入椰汁浆和纯牛奶,用勺子搅拌均匀。
8、把火龙果取出来,然后用小刀或者水果刀剥开皮,注意火龙果皮比较难剥,要注意安全,然后切成小块备用
9、最后,就是把煮好的那些芋圆给依次放进盛有椰汁和纯牛奶的碗里,在加入火龙果肉,还有西米,搅拌一下,在盖上保鲜膜,封住碗口,放进冰箱冷藏一下,口感更佳,这样子好喝的西米露就做成啦。冰冰凉凉的,非常的爽口,还有饱满的果粒和配料,简直是人间美味。
三、三诺西米露的配料表?
主料:芒果2个 西米100克 牛奶200克 细砂糖20克 椰浆半罐
1.准备材料
2.锅中放入足量的清水,烧开
3.倒入西米
4.搅拌一下,大火煮开,转中小火
5.中间搅拌几下,盖上盖子煮15分钟,西米上少许白芯关火焖
6.焖10分钟左右,西米基本就透明了
7.出锅后用凉水冲洗
8.沥干水份备用
9.芒果切块,把不好看的芒果块倒入九阳料理机中
10.倒入细砂糖
11.倒入牛奶
12.用九阳料理机把芒果肉打成泥备用
13.取一玻璃杯
14.加入煮好的西米
15.慢慢的用勺子倒入芒果泥
16.继续加入椰浆和煮好的西米
17.用芒果丁和薄荷装饰一下即可
四、做西米露的椰汁?
1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾即可。
五、布丁西米露是什么原料做的?
顾名思义是用布丁加西米露做成的
六、红豆西米露的做法红豆西米露怎么做?
食材:
红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。
步骤:
1、提前把红豆放碗里,倒大量清水,浸泡一个晚上,或者浸泡四个小时。
2、然后把红豆倒入锅里,倒足量水,慢慢煮。
3、准备另一个小锅,倒水,把水煮开,把西米倒入,煮15分钟,煮至没白点,然后关火焖5分钟,让西米变透明,然后捞出,冲凉,备用。
4、看到红豆煮烂的差不多了,在锅里倒入牛奶和冰糖,搅拌均匀,盛出。
5、把西米也舀碗里,就能吃啦!
七、做西米露用的牛奶?
用平常喝的牛奶就可以了。
主料:西米50g、木瓜10g、菠萝15g
调料:水500ml
1、西米放入碗内用水洗净放了2分钟,西米吸净了水变大,放入锅内加水慢火煮,要不停的搅拌。
2、看到西米变成透明色停火至其变凉,开火加入鲜牛奶。
3、搅拌均匀。
4、加入椰蓉丝。
5、加入沙糖搅拌。
6、水果处理好备用,我用了水果挖勺。
7、将水果放入西米液中拌匀即可。
八、做西米露的正确步骤?
1.一定要先把水煮开再放西米,冷水就西米的话西米会化掉
2.煮10分钟捞出用凉水镇一下
3.继续烧开水,捞出西米放入锅里同样煮10分钟关火闷10分钟,就不会有白心
4.闷10分钟之后西米放入凉水可以加入冰块冰镇备用
九、西米露是什么做的,怎么有怪味?
西米是由淀粉加水制成的一种小颗粒状的东东,它原是由几种棕榈树干内所贮存的碳水化合物制作的食用淀粉,其中主要两种是产于印度尼西亚群岛的西米棕榈,故此得名。并非象有人说的是“西方的米”。它主要用来制作饮品和甜品,成品透明,晶莹剔透,很是诱人。夏季冰镇,冬季热饮,超可爱的休闲饮品。
十、做西米露的芋头是哪种?
最好的用是紫色的香芋。香芋属多年生蔓生草本植物的块茎。缠绕草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2到7、5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。
芋头里最好吃的数荔浦芋。它有"皇室贡品"之称,肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。
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