南瓜片的做法大全窍门？

一、南瓜片的做法大全窍门？

南瓜片做法如下↓

1南瓜洗净去皮去籽切片备用

2葱切好备用

3炒锅热油放入蒜末

4蒜出香味倒入南瓜片翻炒

5然后加入适量水盐盖盖闷2分钟

6听到滋滋的声音开盖放适量鸡精搅匀关火

7出锅盛盘撒少许葱花，黑胡椒碎装饰即可

二、南瓜红薯粥的做法大全窍门？

南瓜300克红薯380g大米一把

水2L

1. 大米洗净，加水泡3个小时

2. 红薯削皮切成丁，南瓜去皮去籽切块洗干净

3. 烧一锅清水，待水烧热放入大米和红薯丁南瓜块

4. 待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬用锅铲搅动一次，煮二十分钟再搅动南瓜红薯粥一次，关火焖十分钟

三、南瓜龙骨汤的做法大全集窍门？

1

南瓜洗净切块；龙骨洗净斩件；鸡爪洗净，把指甲剪掉；花生用水泡半小时

2

鸡爪、龙骨焯水

3

准备工作完成后把以上食材放入砂锅中加水煲1个半小时

4

加盐、鸡粉调味即可

四、银耳莲子小米南瓜粥的做法大全窍门？

材料

南瓜，银耳，红枣，小米

做法

步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。

步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

五、南瓜馒头的做法窍门？

1. 把南瓜去皮，洗干净后切成薄片。上锅蒸十五分钟。

2. 把蒸好的南瓜趁热，加上自己喜欢的量的白糖。不喜欢甜的也可以不加。用勺子按压成泥。今天买的南瓜有点多，可以多蒸点馒头，这样就能吃上好几天了。

3. 把压成泥的南瓜倒入盆里，加七克酵母粉，一边搅拌一边加入面粉。

4. 最后和成偏软的面团，盖上锅盖，发酵至两倍大。

5. 面板上撒上干面粉。把发酵好的面团拿出来排气。

6. 多加几次面粉，多揉搓一阵。这是馒头不起皮的关键。

7. 把揉好的面搓成长条，切成自己喜欢的大小。撒上干面粉防粘。

8. 把切好的面团一个一个再揉一遍，整理成自己喜欢的形状。

9. 把做好的馒头生坯放人蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵十五分钟。

10. 二次发酵好的以后开大火把水烧开，再开中火蒸十五分钟。最后焖五分钟开盖拿出馒头就好。

六、南瓜的做法大全？

材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。

2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。

3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。

重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。

4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。

七、小窍门的做法大全？

做凉菜的窍门有很多

1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。

2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。

3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。

八、南瓜面托子的做法窍门？

南瓜托子的做法如下：

材料：

- 南瓜 1 只（约 800 克）

- 面粉 200 克

- 鸡蛋 1 只

- 橄榄油 1 汤匙

- 盐 1/4 茶匙

- 黑胡椒 1/4 茶匙

- 洋葱 1/2 个（切碎）

- 大蒜 2 瓣（切碎）

- 鲜奶油 60 毫升

- 帕玛森芝士 50 克（切成小块）

- 番茄酱适量

步骤：

1. 切开南瓜，去除籽和纤维，然后切成小块。将南瓜块放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到软化。

2. 将蒸熟的南瓜捣成泥，加入面粉、鸡蛋、橄榄油、盐和黑胡椒，揉成一个平滑的面团。需要用手揉至面团不粘手。

3. 将面团放在面粉撒满的面板上，擀成直径约为 20 厘米的薄圆饼。

4. 中火烧热平底锅，加入橄榄油，将南瓜饼放入锅中，煎至两面呈金黄色，大约每边需要 3-4 分钟。

5. 锅中放油，加入切碎的洋葱和蒜，煮至洋葱变软。加入鲜奶油和帕玛森芝士，煮至奶油和奶酪融化，调味。

6. 将南瓜托子放在盘子里，倒上奶油芝士酱，加一勺番茄酱即可。

南瓜托子吃起来香甜可口，营养丰富，适合作为下午茶或晚餐的小食。

九、马鞭做法大全窍门？

步骤/方式1

选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。

步骤/方式2

加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫

。

步骤/方式3

制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。

步骤/方式4

装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。

十、可口小南瓜做法窍门？

材料：

- 小南瓜 1个

- 瘦肉末 100克

- 青椒 1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 小南瓜洗净，去皮，切成小块，去籽，备用。

2. 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。

3. 青椒洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。

5. 加入青椒翻炒均匀。

6. 加入小南瓜块，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

7. 最后加入水淀粉勾芡即可。

小南瓜肉末煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人一起享用。