南瓜的家常做法？ 蒸甜甜圈家常做法？

一、南瓜的家常做法？

1、将买来的南瓜洗干净，不用去皮，把它切开。

2、如果想熟得快一些，我们可以把南瓜切薄一些，更容易蒸透。

3、切好的南瓜放上蒸锅，然后放热水开大火，开始蒸南瓜，大概在15分钟左右，南瓜就熟了。

4、蒸好的南瓜可以就这样吃，原汁原味，甜糯绵软非常适合，牙口不好的老年人以及小孩子。

5、吃不完的南瓜，我们可以把它做成南瓜泥，可以用来煮粥也可以，用来做南瓜饼或者南瓜小汤圆。记得放冰箱保存哦~

二、蒸甜甜圈家常做法？

南瓜甜甜圈

【配料所需】：面粉300克 、南瓜1块 、老面酵子200克 、小苏打3克 、葵花籽、蔓越莓干1小把

【烹饪过程】：

第一步：所需配料准备好。首先将南瓜洗净去皮，切成小的薄片，然后开水上锅蒸熟后，用勺子将南瓜片压成南瓜泥，然后放凉待用。

第二步：下一步就开始和面，这样可以节约时间。准备一面盆，盆里倒入300克的普通面粉，再加入200克的老面酵子，一起搅拌均匀后，就倒入准备好的南瓜泥，一起搅拌，揉成光滑柔软的面团，然后用东西盖住面盆口，或者用保鲜膜封住口，放到室温进行发酵。

第三步：面团发酵大约2倍的时候就可以将面团取出，然后向里面加入3克的小苏打，一起排空气，一边将小苏打揉进面团了。一定要充分将面团揉均匀。

第四步：面团揉成光滑后就揉成粗细均匀的长面条，然后用面刀切成大小均匀的面剂子，上面撒上少许的干面粉，防止粘连在一起。

第五步：切好的小面剂子，用手将它们都揉成圆圆的小圆球待用。

第六步：下面就要将小圆球都做成天天圈的样子。做法就是用手将圆球的中间搓出一个小洞，然后将小洞做的大一点，这样在后面发酵的时候不至于又堵上。

第七步：最后用刷子粘少许清水在做好的生坯表面刷上一层水，然后再撒上准备好的葵花籽和蔓越莓干，撒好后可以用手稍微向下压一下，防止干果脱落。

第八步：都做好后，就将生坯都放到铺有纱布的笼屉里，然后将蒸锅加水烧热后，再将笼屉上锅开始蒸上十五分钟即可。

第九步：蒸好后稍微焖上几分钟后再开锅盖，这样就一分美美的南瓜甜甜圈就做好了，又香又甜，超级好吃，刚出锅孩子就连着吃了好几个。

三、南瓜米线的家常做法？

用料

食材备料一

 南瓜花 蟹味菇 豆腐 虾 米线 调料一 油 盐 酱油 蚝油 胡椒粉 

南瓜花三鲜汤米线的做法步骤

步骤 1

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准备食材

步骤 2

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锅里放油，放入蟹味菇，南瓜花，虾

步骤 3

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锅里放油，放入蟹味菇，南瓜花，虾

步骤 4

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翻炒

步骤 5

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加水

步骤 6

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加豆腐

步骤 7

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水烧开后加米线

步骤 8

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烧开

步骤 9

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开吃，鲜甜

四、南瓜泡的家常做法？

1.

将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份,含籽切分成6∼8片,再切成0.2公分的薄片,以调味料(1)搅拌均匀一起腌渍约1天,期间需翻动多次使所有南瓜片能均匀浸入盐水中。

2.

将南瓜片的盐水滤除,再以冷开水沖洗1∼2次,并彻底沥干水份,加入调味料(2)搅拌均匀再腌渍1天以上,待其入味即可食用,冷藏约可保存10天。

五、焗南瓜的家常做法？

步骤/方式1

南瓜洗净不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分钟。

步骤/方式2

蒸好后放凉备用

步骤/方式3

烤盘刷上橄榄油

步骤/方式4

然后将南瓜片摆放上去，在南瓜表面也刷上些橄榄油，洒少量薄盐及适量的黑胡椒粒。

步骤/方式5

静置几分钟。这时烤箱200度预热3分钟。

步骤/方式6

放入烤箱烤20-30分钟即可出炉。

步骤/方式7

盐焗南瓜就做好了，真的好美味

六、南瓜芯的家常做法？

南瓜芯家常做法如下

1.

南瓜芯(指的是南瓜嫩芽部位),以及花、花苞与幼果清洗干净;蒜头去皮切碎备用。

2.

煮一锅水,沸腾后将南瓜心、花、花苞与幼果放入汆烫以去除苦味。

3.

当水再度沸腾时,捞起冲冷水冷却后沥干水分备用。

4.

锅中倒入适量的食用油,将蒜头放入爆香。

5.

把汆烫过的南瓜心、花、花苞与幼果,以及适量的盐与少许的白胡椒粉,翻炒均匀。

6.

转小火盖上锅盖闷3~5分钟,即可！

七、南瓜吐司的家常做法？

南瓜吐司家常做法如下:

1. 将南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,蒸熟后用搅拌器搅成泥状。

2. 将吐司面包片放在烤盘上,倒入南瓜泥,用手将南瓜泥均匀地抹在面包片上。

3. 放入预热至180°C的烤箱中,烤25分钟左右,至面包表面呈金黄色。

4. 取出烤好的南瓜吐司,让其冷却一会儿,然后切成适当大小的块状即可。

南瓜吐司不仅美味,而且富含营养,是一道健康美味的家常菜肴。

八、炒南瓜的家常做法？

做法如下：

1. 南瓜去皮、去瓤，切成薄片，土豆去皮切成薄片，蒜切末，几颗小葱切成葱花。南瓜片和土豆片分别焯水备用。

2. 起锅烧油，下入蒜末、少许葱花炒香，下入南瓜片和土豆片翻炒，加入适量盐、生抽，炒熟出锅装入盘中，撒上剩余的葱花即可。

备注：也可以加一些五花肉炒南瓜，更香。

九、南瓜疙瘩的家常做法？

方法/步骤

1

面粉50g，南瓜250g，一个鸡蛋，香油、香菜、紫菜、虾皮、盐、番茄酱、葱各5g。

2

将南瓜洗净去皮，锅中加水煮南瓜。

3

虾皮、紫菜冲洗干净，放入番茄酱、香菜末和葱末，盐搅拌均匀。

4

面粉倒入盆中，慢慢加水，搅拌成疙瘩状。

5

南瓜煮好后倒入疙瘩，淋上鸡蛋液，倒入调好的配料即可。

十、南瓜油条的家常做法？

主料

面粉300克、发酵粉3克

辅料

鸡蛋一个 南瓜泥适量 豆油适量

步骤1

准备鸡蛋放入盆中

步骤2

加入南瓜泥

步骤3

筛入面粉

步骤4

加入发酵粉

步骤5

和成絮状

步骤6

合成面团醒发1小时

步骤7

面发好了

步骤8

擀成长方形

步骤9

分成若干份

步骤10

两个叠加，中间抹油

步骤11南瓜油条怎样煸

用筷子按一下

步骤12

不粘锅烧热放入适量豆油，将油条抻长放入六成热锅中

步骤13

小火慢炸

步骤14

炸至两面金黄

步骤15

装入盘中，酥脆可口