巧克力棒猛戳甜甜圈怎么做?
一、巧克力棒猛戳甜甜圈怎么做?
用料
低筋面粉120克
黄油90克
砂糖50克
巧克力50克
鸡蛋2个
小糖花装饰适量
白巧克力5克
泡打粉2克
做法
1/12先准备好各种材料。泡打粉和低筋面粉拌匀过筛待用。
2/12把黄油隔水融化。
3/12这时把砂糖放入到鸡蛋里,开始打发。打到面糊滴落的8字不会立刻消失即可。
4/12筛入低筋面粉拌匀。
5/12黄油已经完全化开,和面糊搅拌均匀。
6/12取一裱花带把面糊挤到模具里,不要太多,烤的时候会膨胀的,模具的7分满即可。
7/12模具已倒上面糊。
8/12还剩下的面糊我又烤了个纸杯蛋糕。温度设定170度烤20分钟,纸杯蛋糕又多烤了15分钟。
9/12蛋糕凉后脱模待用。
10/12这时把巧克力隔水融化。完全融化后把甜甜圈均匀沾上巧克力液即可。
11/12取四个甜甜圈趁巧克力还没凉撒上糖花装饰。划白线的巧克力圈是等巧克力凉透,把白巧克力融化,用裱花袋挤出的白线。
12/12其实我也是第一次做啦,哈哈~
二、巧克力甜甜圈的巧克力怎么做?
巧克力甜甜圈的巧克力是用熔化的巧克力淋在甜甜圈上做成的。因为巧克力甜甜圈的巧克力是通过将巧克力熔化后,用勺子或者淋斗将巧克力淋在甜甜圈上制作而成的。值得注意的是,熔化巧克力时需要掌握好温度和时间,以免过度加热导致糊化或者燃烧,影响口感和味道。同时,也可以根据自己的口味偏好选择不同种类的巧克力,如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力等,让口感更为丰富。
三、甜甜圈怎么涂巧克力?
做好的甜甜圈,放在烤盘里,把融化的巧克力酱均匀的浇在上面就可以
四、甜甜圈巧克力是什么?
甜甜圈巧克力淋酱,是需要有一点柔韧性的产品,然后结晶速率不宜太快,要不然冷却后硬化容易出现裂纹。有专门的甜甜圈巧克力淋酱的产品。
五、巧克力甜甜圈的做法?
食材用料
牛奶1,黄油1,鸡蛋1,甘汁园双碳白砂糖1,
1/6先备好食材并称重;(此食谱为24个甜甜圈左右的量)
2/6牛奶和黄油放一起,隔热水搅拌融化,然后隔热水保温;准备鸡蛋,加入三分之一白砂糖打发,打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发,打到细腻状态,放入剩下的白砂糖,打到蛋糊滴落状态即可。
3/6把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀,蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里,搅拌到看不到干粉状态。
4/6面糊倒入模具中放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟,烤好后取出来放凉。
5/6隔热水融化,将甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来,表面撒上糖珠,放在晾架上,干透即可!
6/6完成!
六、巧克力甜甜圈怎么存储?
巧克力甜甜圈可以放冰箱冷藏室存储
七、甜甜圈怎么选巧克力?
甜甜圈是很多人爱吃的东西吃着甜甜圈会让人感觉到很开心,那就有人想在家也做,那在家做的时候选那种巧克力呢,其实需要一种柔韧性较好不容易结晶的要不结晶快的话不容易成型,所以可以选纯可可类的,比如法芙娜巧克力就可以用来在家做甜甜圈
八、米加小镇怎么做出巧克力棒?
1/4
将普通面粉,细砂糖,黄油,蛋清倒入容器,搅拌均匀,揉成面团。
2/4
将揉好的面团擀平后切成长方形,将长方形切成饼干条。
3/4
摆在铺好油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱中,上下火170度烘烤15至20分钟。
4/4
将巧克力融化,将饼干棒的三分之二蘸匀巧克力酱,蘸满装饰糖即可
九、巧克力甜甜圈和糖霜甜甜圈哪个好吃?
个人感觉巧克力甜甜圈好吃
每一个热爱甜品的人都无法拒绝甜甜圈的美妙诱惑。它们五彩缤纷,造型各异,被巧克力、奶油或糖霜包裹着,顶部还会撒上坚果、果干,吃到嘴里口感丰富细腻,唇齿留香。因此,它也是面包或烘焙店不可或缺的一种甜点存在,或多或少都会采购一点在店内售卖
十、巧克力棒热量?
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做法
1· 融化巧克力:大勺里放两碗水,坐一个小铝碗儿,准备好的巧克力放到碗里,点火,待水温升高,适当搅拌碗中的巧克力,至完全融化。
2· 用勺或者小刷子将巧克力均匀涂抹在饼干条上,之后洒上准备好的糖粒。
3· 准备一块塑料薄膜,将装饰好的巧克力棒摆在上面待干即可!
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