空气炸锅怎么做甜甜圈?
一、空气炸锅怎么做甜甜圈?
用料:高筋面粉 225g低筋面粉 25g鲜酵母 7.5g(干酵母2.5g)奶粉 5g细砂糖 37.5g牛奶 62.5g冰水混合 50g(冰1/3约16g、水2/3约34g)全蛋 1个(约50g)无盐黄油 20g盐 4g
空气炸锅版甜甜圈的做法:
步骤 1
用小美称出高筋粉225g、低筋粉25g、鲜酵母7.5g(干酵母2.5g)、奶粉5g、细砂糖37.5g。
步骤二
接着称牛奶62.5g、冰水混合50g(冰1/3约16g、水2/3约34g)、全蛋1个约50g。一开始先把干性材料跟湿性材料用1分30秒反转小勺拌匀,再开启揉面模式4分钟。
步骤 3
加入黄油20g、盐4g。手动把油盐揉进面团,小心底部刀片。然后开启揉面模式5-6分钟。
步骤 4
取出面团 ,像包包子一样收口,然后收口面朝下。
步骤 5
然后拍扁面团,放进发酵箱醒发30-40分钟。
步骤 6
取出面团,可以撒点面粉防粘,拍扁,用模具按出甜甜圈的形状。
步骤 8
放进空气炸锅10分钟即可。
二、苹果甜甜圈的空气炸锅做法?
材料:
苹果1个、手抓饼2张、生蛋黄1个、熟黑芝麻少许。
做法:
1、苹果洗净去皮,切成圆片,用矿泉水瓶盖压模去核。
2、将手抓饼切成小片条,逐一把苹果片包起来,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
3、放入空气炸锅中,180度烤10分钟即可。
三、空气炸锅甜甜圈加热多长时间?
10分钟即可。
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟。
同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
所以只是单纯的加热东西只需3分钟即可。
四、甜甜圈空气炸锅加热多少度合适?
空气炸锅180度预热,165度烤5分钟 后翻面,再烤5分钟,最后175度烤2分钟 上色。 总结下:一共15分钟 165度的时候:2分钟预热 10分钟烤 最后175度烤2-3分钟上个色
五、空气炸锅怎么做?
1. 猪肉剁馅,加入适量盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽,搅拌均匀。
2. 肉馅中加葱花拌匀,手抓饼解冻至微软,从中间一分为二,放适量的肉馅。
3. 将手抓饼包起来,用手按压变薄,撒上芝麻。
4. 放入炸锅中356℉(180℃)烤20分钟,中途翻面即可。
又薄又酥脆的外皮,包裹着香浓的肉馅,咬上一口,肉香和芝麻的香气在口腔里蔓延开来,一口气吃三个都不过瘾!
六、半成品甜甜圈要空气炸锅烤几分钟?
半成品甜甜圈要空气炸锅一般烤十五分钟也就可以了。
做法非常简单,首先我们把鸡黄、玉米粉、燕麦和酸奶倒在盆子里搅拌均匀,把鸡蛋清用打蛋器打发十多分钟,之后放在盆子加面粉搅拌一下,接着把甜甜圈模具刷一层油,倒入面糊摊成薄薄的一层,把它们放在蒸锅大火蒸20分钟左右,出锅也就可以吃呢!
七、空气炸锅鸡块怎么做?
材料
主料:鸡腿300g;
辅料:腌料适量
空气炸锅鸡腿
1
鸡腿3个,放入水里浸泡,去除血水。
2
然后再把鸡腿改斜刀
3
放入腌鸡腿的料,腌制2小时。
4
空气炸锅200度预热,取出炸栏放入鸡腿
5
放入炸锅200度25分钟,中间取出翻面刷点腌制过鸡腿的料
6
烤到2面金黄就可以啦。
八、空气炸锅烤肉怎么做?
用料
五花肉 300克
酱油 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 1勺
糖 5克
做法步骤
步骤 1
准备好五花肉,牙签
步骤 2
洗干净肉,用牙签插孔,越多越好
步骤 3
加入混合好的调料腌制一个小时
步骤 4
锡纸上铺上一层盐五花肉放上去,在那盐盖住
步骤 5
锡纸包裹好肉放入电炸锅180°15分钟
步骤 6
把肉上面的盐推开,刷上酱油调色,180°5分钟,打开翻面继续180°5分钟
步骤 7
用厨房纸吸干表面油
步骤 8
扔掉吸满油的厨房用纸
步骤 9
剪刀剪开五花肉,配上酸梅酱,肥而不腻
九、空气炸锅榛子怎么做?
食材:榛子适量
做法:
1、新鲜榛子在阳台晾晒两天,以减少果实中的水分。
2、榛子适量铺满空气炸锅,180度烤15分钟,中途拿出摇晃翻面。
3、烤后等待自然降温,保持口感。
4、敲开壳,取出榛子仁即可。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
十、空气炸锅虾怎么做?
家常炸虾 ,方便简单,适合新手,无油健康。
食材
虾 150g
黑胡椒 少许
椒盐 少许
孜然 少许
辣椒面 少许
方法/步骤
处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。
去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线
虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面
辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)
我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。
空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。
精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。
注意事项
料撒匀就可以
需要有个空气炸锅
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