南瓜甜品最简单的做法?
一、南瓜甜品最简单的做法?
【黑糖南瓜糯米圆子】
食材:南瓜泥160克,糯米粉170克,黑糖适量,枸杞少许。
首先我们要先蒸南瓜,将南瓜去皮然后切成薄片,放入蒸锅,大约蒸10分钟左右就好了,南瓜切薄了是很容易熟的。接着,趁热将糯米粉直接就倒入,稍微放一会儿,趁热就揉,揉成光滑的面团。
然后将面团搓成细条,再切成一个个小小的样子,将这些都一一搓成小小的颗粒状,一次可以多做一些的,然后放入冰箱冷冻起来,下次直接烧开水放入煮熟就能吃,特别的方便。
烧开水,然后将搓好的小圆子放入煮开,可以点一次冷水,等圆子浮起来就是表示煮透了。放入黑糖,黑糖的用量自己掌握,喜欢口感黏稠的水量就要少放,在起锅之前枸杞即可。
小唠叨:1、南瓜泥蒸好要趁热加入糯米粉揉,这样面团好操作而且有弹性。2、搓圆子时候多余的面团一定要盖好防止风干,以免面团容易散落不好操作。3、吃不完做多的可以放入冰箱冷冻,下次烧开水后放入煮就更省事了。
二、板栗南瓜甜品的做法?
食材明细
低筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、板栗、白糖、米糠油、盐、泡打粉。
做法步骤:
1、称量准备好食材:南瓜140克,低筋粉80克,白砂糖25克,米糠油25克,鸡蛋1个,盐1克,泡打粉1.5克,板栗适量。
2、板栗煮熟掰成小块。
3、鸡蛋、油、盐、白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。
4、放入南瓜泥搅拌均匀。
5、泡打粉和面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。
6、加入板栗拌匀。
7、倒入纸杯中八分满。
8、放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟即可。
三、南瓜甜品的各种做法?
用南瓜做过南瓜饼,南瓜吐司,烤南瓜,南瓜汤。今天,介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋,糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋,焗烤,香醇可口。
做法:
1.南瓜洗干净,蒸熟。
2.南瓜对切,去籽。
3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。
4. 烤箱180度,烤20~25分钟。
5. 出炉,可以撒上黑胡椒吃咸味的,也可以淋上枫树糖浆,吃甜味的。
四、南瓜红薯甜品做法?
食材清单:
南瓜 250g 、 红薯 150g 、 蜜枣 5个 、 红枣 4个 、 葡萄干 5勺
烹饪步骤:
步骤1、南瓜切块放入平底锅,加入水没过一半南瓜高度。大火烧开
2、大火烧开南瓜后,加入红薯,蜜枣,红枣,葡萄干。继续大火烧开后改小火
3、小火沸腾中,成品出锅,摆的不好哈
五、做法简单的甜品?
第一个甜品是巧克力香蕉冰淇淋卷。只需要准备好巧克力口味的冰淇淋、香蕉和薄脆饼干。首先,将脆饼干碾碎成粉末状,再将冰淇淋稍微回软。接下来,将冰淇淋涂抹在脆饼干上方,然后在上面放上薄薄的香蕉片。将整个饼卷起来,用保鲜膜包裹好,放入冷冻室冷冻约两小时左右。最后,取出切成小段即可享用。
第二个甜品是柠檬慕斯杯。材料有柠檬、糖和奶油酥饼。首先,将柠檬汁挤出备用。接着,将柠檬汁加入适量的糖,搅拌均匀。然后将奶油酥饼碾碎成小颗粒。接下来,将杯子中放入一层奶油酥饼颗粒,再倒入柠檬汁糖液。重复以上过程直至装满杯子,并最后加入一层酥饼颗粒做为封顶。放入冰箱冷藏至少两小时,待慕斯凝固即可食用。
第三个甜品是草莓夹心面包卷。准备好草莓、面包和奶油。首先,将草莓切成薄片备用。接着,将面包片用擀面杖擀平,将奶油涂抹在面包片上。在面包的一侧铺上草莓片,稍微卷起来。最后,将卷好的面包放入烤箱中以150度的温度烤约10分钟,直至表面微微金黄色即可取出。待其稍微冷却后切成小段,即可食用。
这些做法简单的甜品不仅不需要花费太多时间,而且味道同样美味。无论是独自享用还是与朋友分享,这些甜品都能给你带来满满的甜蜜和放松。何不抓紧时间,尝试制作一些简单又美味的甜品呢?
六、简单的甜品做法?
一、红豆椰汁糕
1.基本材料
红豆25g、椰浆150g、鲜牛奶250g、淀粉50g、白砂糖35g。
2.制作步骤
(1)先把红豆用开水浸泡约30分钟,再放入锅中煮;一直煮到红豆变软,然后捞出沥干水分备用。
(2)把剩余的几种食材一并放入锅中,才小火慢慢熬煮;期间要不断的搅拌以免烧糊。
(3)一锅牛奶煮成浓浓的粘稠状后,把事先煮好的红豆慢慢放入锅中,轻轻地搅拌均匀。
(4)准备一些可爱的模具,把煮好的红豆椰汁倒入器皿内;待放凉后从模具中倒出。美味的红豆椰汁糕点就制作完成了。
二、懒人型蛋糕
1.基本材料
鸡蛋5个、白砂糖25g、精选面粉适量;
2.制作步骤
(1)先把这五只鸡蛋加入白砂糖不停的按照顺时针方向搅拌10分钟。
(2)在电饭锅中的底部涂上一层植物油,再把一小碗的面粉与刚才打好的鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中。
(3)按下煮饭健,等到煮饭程序走完跳到保温健后;把蛋糕翻转过来再加热一下;懒人型蛋糕就大功告成啦。
七、简单甜品做法?
椰汁千层糕
【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒
【做法】:1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;
2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;
3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;
4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆,椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里,重复以上步骤,一层红一层白,一层一层蒸就可以了;
5、第一层和最后一层必须是红糖浆,时间视层数的厚薄而定,最后一层蒸上5分钟即可。
酸奶蛋糕
【材料】:浓稠酸奶 180克、鸡蛋 4个、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、柠檬汁 4滴
【做法】:1、蛋黄和蛋清分别打在两个碗里,蛋清碗一定不能有水有油;
2、另准备个大碗,倒入酸奶、玉米油和低筋面粉,搅拌至无颗粒的面糊;
3、再放入蛋黄,搅拌均匀后放置备用;
4、用打蛋器先把蛋清打出大泡,白糖分2次放入,先放入一半白糖,继续高速打发;
5、再放入白糖,滴入几滴柠檬汁,继续高速打至出现小尖尖就OK了;
6、把打发好的蛋白放入面糊内,不要转圈搅拌,以“J”型的手法用刮刀拌匀;
7、模具抹植物油,将混合好的糊倒入模具里,隔水蒸25分钟左右,拿出后放凉,脱模即可。
南瓜牛奶小方
【材料】:南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 适量
【做法】:1、南瓜去皮后切成片,大火蒸十分钟,关火,趁热压成泥状;
2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米淀粉,搅拌均匀;
4、拌匀的南瓜泥倒入不粘锅中,开小火,不停的搅拌一直翻炒到南瓜泥成糊状;
5、容器内洒上一层椰蓉方便到时候脱模;
8、把南瓜泥倒在容器内,密封放冰箱冷藏5个小时;
9、成型后直接倒扣脱模,分割成小块,在椰蓉里滚几圈均匀的沾上椰蓉即可。
紫薯饼
【材料】:紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替)50克、糖20克、豆沙馅90克
【做法】:1、紫薯削皮切块上锅蒸15-20分钟,乘热放入盆中放入白糖一起压成泥,过一次筛使紫薯泥更细腻;
2、把紫薯泥,糯米粉,全麦粉放在一起搅拌均匀;
3、一边揉一边添加温水,和成光滑的紫薯面团,过程中如果沾手,继续加入适量的糯米粉;
4、面团分成20克一个,豆沙馅10克一个;
5、把面团按扁放入豆沙馅收口,包好的面团送入模具中按出形状;
6、入锅大火蒸25分钟即可,具体看紫薯饼的大小。
火龙果凉糕
【材料】:火龙果 2个、白凉粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、柠檬汁 1汤匙
【做法】:1、火龙果去皮后对半切开;
2、放在筛网上摩擦,滤出一碗火龙果果汁,筛网留下的黑籽不要;
3、白凉粉用80克水调开,搅拌均匀;
4、小奶锅内放入250克水,倒入白糖,蜂蜜小火煮至化开;
5、然后加入火龙果汁和柠檬汁煮至微沸;
6、然后倒入凉粉水一边搅拌一边用小火煮到沸腾即可;
7、关火后倒入容器晾凉,放冰箱冷藏1个小时,倒扣脱模切块。
八、南瓜馒头的做法窍门?
1. 把南瓜去皮,洗干净后切成薄片。上锅蒸十五分钟。
2. 把蒸好的南瓜趁热,加上自己喜欢的量的白糖。不喜欢甜的也可以不加。用勺子按压成泥。今天买的南瓜有点多,可以多蒸点馒头,这样就能吃上好几天了。
3. 把压成泥的南瓜倒入盆里,加七克酵母粉,一边搅拌一边加入面粉。
4. 最后和成偏软的面团,盖上锅盖,发酵至两倍大。
5. 面板上撒上干面粉。把发酵好的面团拿出来排气。
6. 多加几次面粉,多揉搓一阵。这是馒头不起皮的关键。
7. 把揉好的面搓成长条,切成自己喜欢的大小。撒上干面粉防粘。
8. 把切好的面团一个一个再揉一遍,整理成自己喜欢的形状。
9. 把做好的馒头生坯放人蒸锅中,盖上锅盖,二次发酵十五分钟。
10. 二次发酵好的以后开大火把水烧开,再开中火蒸十五分钟。最后焖五分钟开盖拿出馒头就好。
九、简单的冰甜品做法?
准备需要的食材:香蕉一根,芒果一个,酸奶250毫升。蓝莓若干(喜欢别的也可以加进去,比如葡萄干,草莓之类的),麦片适量。
步骤一:先把香蕉剥去外面那层皮,用刀切成一小段一小段备用。不宜太厚,太厚不易打碎。
步骤二:再用刀切几片薄一点的香蕉片,贴在杯壁上。这样的做法会使奶昔口感更好。
步骤三:芒果切块取出果肉,这步要非常小心,不然芒果肉容易碎掉,不好取出。把香蕉和芒果一起放进料理机中,然后慢慢的加入酸奶。
步骤四:加酸奶的同时,可以轻轻搅拌一下,使香蕉芒果和酸奶充分融合在一起,这样打出来的奶昔会更香醇。开启料理机,随着机器的响动,几秒钟后,一杯美味可口的香蕉芒果奶昔就呈现在眼前了。
然后将奶昔从料理机中倒入杯中,喜欢喝冷饮的朋友也可以把它放进冰箱稍作冰镇。在奶昔顶端放些自己喜欢吃的水果,干果,麦片。比如蓝莓,葡萄干,麦片都是可以的。只要你喜欢吃的都可以放上去。
是不是觉得非常简单呢?是的,这道懒人早餐香蕉芒果奶昔做起来就是这么的简单!
准备需要的食材:糯米粉 100克、西米 60克、椰浆 500毫升、白糖35克、水果少许。
步骤一:锅里烧开水,把西米下锅煮,煮的过程中如果会黏稠可以加冷入水再煮,西米煮至完全透明沥起装碗里。
步骤二:煮西米的时间可以搓珍珠小丸子,在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子,然后再把光面团子搓成小珍珠丸子。
步骤三:用挖球器把挖西瓜丸子球挖好,挖好的西瓜丸子用来点缀,锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起。
步骤四:煮好的珍珠丸子捞起放冰水里,取奶锅把椰浆下锅煮,放入白糖煮开即可。椰浆,水果,西米准备就绪就开始组合啦,准备一个大碗。
步骤五:装上珍珠丸子和西米,倒上椰浆,最后点缀上水果就可以啦。
这样美味的珍珠丸子西米露就制作完成啦
十、小甜品的简单做法?
一、牛奶冻
所需材料: 牛奶 、一包棉花糖 、自己爱吃的水果
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
如果你想做成巧克力慕斯的话,也可以在牛奶中加入巧克力。
二、
冰糖雪耳炖木瓜
食材:木瓜200g、莲子适量、雪耳适量、枸杞适量、冰糖适量
做法:
1.准备冰糖;
2.冰糖下锅中加入适量的水煮融化备用;
3.雪耳泡发;
4.泡发的雪耳下锅煮5分钟捞起;
5.木瓜去皮切块;
6.准备好材料;
7.全部材料放入炖盅,炖1个小时即可。
三、红枣发糕
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。
食材准备:
大枣 65克
面粉 200克
酵母粉 3克
红糖 20克
温水 220克
做法步骤:
(1)糖的多少根据个人口味,红枣比较甜,加的糖刚刚好;
(2)红糖用温水化开,红糖建议用颜色浅的,做出来会比较好看;
(3)用料理机打磨,如果喜欢颗粒状的可以少打一会,如果喜欢细腻的,就多打一会。
(4)加入酵母,一次性筛入面粉,搅拌至面糊状,如果太干可以适当加水。
(5)搅拌至面糊状,如果太干可以适当加水。
(6)倒入八寸蛋糕模中(没有的用盆也可以),铺上油纸,放入蒸锅中,开大火烧一分钟,发酵;(上面可以放一些葡萄干装饰的)
(7)冷却后会比较好脱模,口感也更弹牙。
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