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巧克力棒猛戳甜甜圈怎么做?

2023-12-15 10:33:21甜点2

一、巧克力棒猛戳甜甜圈怎么做?

用料

低筋面粉120克

黄油90克

砂糖50克

巧克力50克

鸡蛋2个

小糖花装饰适量

白巧克力5克

泡打粉2克

做法

1/12先准备好各种材料。泡打粉和低筋面粉拌匀过筛待用。

2/12把黄油隔水融化。

3/12这时把砂糖放入到鸡蛋里,开始打发。打到面糊滴落的8字不会立刻消失即可。

4/12筛入低筋面粉拌匀。

5/12黄油已经完全化开,和面糊搅拌均匀。

6/12取一裱花带把面糊挤到模具里,不要太多,烤的时候会膨胀的,模具的7分满即可。

7/12模具已倒上面糊。

8/12还剩下的面糊我又烤了个纸杯蛋糕。温度设定170度烤20分钟,纸杯蛋糕又多烤了15分钟。

9/12蛋糕凉后脱模待用。

10/12这时把巧克力隔水融化。完全融化后把甜甜圈均匀沾上巧克力液即可。

11/12取四个甜甜圈趁巧克力还没凉撒上糖花装饰。划白线的巧克力圈是等巧克力凉透,把白巧克力融化,用裱花袋挤出的白线。

12/12其实我也是第一次做啦,哈哈~

二、巧克力甜甜圈和糖霜甜甜圈哪个好吃?

个人感觉巧克力甜甜圈好吃

每一个热爱甜品的人都无法拒绝甜甜圈的美妙诱惑。它们五彩缤纷,造型各异,被巧克力、奶油或糖霜包裹着,顶部还会撒上坚果、果干,吃到嘴里口感丰富细腻,唇齿留香。因此,它也是面包或烘焙店不可或缺的一种甜点存在,或多或少都会采购一点在店内售卖

三、啥是甜甜圈?

甜甜圈是面包的一种,又称多拿滋,唐纳滋,它是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。

1940年代,在美国有一位葛雷船长,他小时候非常喜爱吃妈妈亲手制作的炸面包,但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟,於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,於是中空的炸面包——甜甜圈,便就此诞生。

最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型。

做法

材料

高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果快速反弹,说明还没有发酵到位,如果按下去不反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。

四、巧克力棒和巧克力砖的区别?

巧克力棒是圆形巧克力砖是长方形

五、巧克力棒和巧克力棒棒的区别?

棒棒糖太硬…巧克力虽然丝滑但是吃多了太甜…表示少吃接受多吃受不了

六、巧克力和巧克力棒是什么意思?

巧克力包括巧克力棒巧克力条,巧克力饼,也就是一种包含关系如果用数学说那就是一种包含关系相当了巧克力棒也属巧克力,例如巧克力可以做成很多形状,圆的条形的,正方形的,长条的…等等它们都属于巧克力。

七、甜甜圈和巧克力是什么意思?

巧克力棒是男人的特殊部位,甜甜圈是女生的特殊部位,一般异性间赠送德芙巧克力有表达好感、爱意的作用,巧克力是一种甜蜜的象征,一般来说是象征着爱情的。

但是正如故事里所说的一样,巧克力在很久之前就是代表着爱情的一种象征了,是情侣之间馈赠的甜蜜礼物。这也是德芙巧克力的含义中最浪漫的一段。

八、一个巧克力甜甜圈是几克?

一个巧克力甜甜圈是100克。沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅,受到皇室的喜爱。

后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。

九、巧克力和蛋白棒的区别?

蛋白棒和巧克力它们的区别在于二者在营养上不同,蛋白棒、巧克力的本质区别在蛋白质含量上,蛋白质含量高,碳水很低。

十、巧克力棒和花生糖誰更棒?

巧克力和花生打架,巧克力赢了(猜两种零食的名称)巧克力棒棒、花生酥(输)两国交战,兵强马壮.马不吃草,兵不吃粮——象棋

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