空气炸锅怎么做甜甜圈？

一、空气炸锅怎么做甜甜圈？

用料:高筋面粉 225g低筋面粉 25g鲜酵母 7.5g（干酵母2.5g）奶粉 5g细砂糖 37.5g牛奶 62.5g冰水混合 50g（冰1/3约16g、水2/3约34g）全蛋 1个（约50g）无盐黄油 20g盐 4g

空气炸锅版甜甜圈的做法:

步骤 1

用小美称出高筋粉225g、低筋粉25g、鲜酵母7.5g（干酵母2.5g）、奶粉5g、细砂糖37.5g。

步骤二

接着称牛奶62.5g、冰水混合50g（冰1/3约16g、水2/3约34g）、全蛋1个约50g。一开始先把干性材料跟湿性材料用1分30秒反转小勺拌匀，再开启揉面模式4分钟。

步骤 3

加入黄油20g、盐4g。手动把油盐揉进面团，小心底部刀片。然后开启揉面模式5-6分钟。

步骤 4

取出面团 ，像包包子一样收口，然后收口面朝下。

步骤 5

然后拍扁面团，放进发酵箱醒发30-40分钟。

步骤 6

取出面团，可以撒点面粉防粘，拍扁，用模具按出甜甜圈的形状。

步骤 8

放进空气炸锅10分钟即可。

二、空气炸锅怎样做纸杯蛋糕？空气炸锅怎样做纸杯？

用料，鸡蛋5个、低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖25克、蛋清40克、柠檬1-2滴

方法如下： 

1、蛋黄和蛋清分离，注意，盛放蛋清的容器要无水无油，才好打发。

2、将分离好的蛋黄中放入糖、牛奶、玉米油充分搅拌均匀，之后低筋面粉过筛，三次拌入搅拌好的蛋黄中。

3、接下来就要打蛋白霜，加点柠檬，为了减少蛋黄的腥味，糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以后，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清发白了），接着第二次倒入糖以后，高速打蛋清至粗纹理。

4、最后将糖全部倒入蛋清中，高速打发至蛋白霜

5、分次将蛋白霜倒入蛋黄中翻拌，不容易消泡。

6、直到将全部蛋白霜跟蛋黄搅拌均匀。

7、装杯上空气炸锅

8、山本的，140度，20分钟，就好了。每个人的锅脾气不同，酌情调整温度和时间

三、空气炸锅可以做蛋糕吗怎样用空气炸锅做蛋糕？

用空气炸锅是完全可以做出蛋糕的，首先要准备三个全蛋，打发均匀后在里面筛入一些蛋糕粉，搅拌均匀后加入适量的白砂糖用过滤网过滤一下后，倒入锡纸盒里打过180度烤20分钟左右，如果熟透了就可以直接出锅，如果没熟透可以再加烤十分钟

四、空气炸锅做面包的做法，如何做空气炸锅做面包，怎样做空气炸锅做面包？

步骤/方式1

用料

全麦面包粉 150g

面包粉 150g

酵母 3g

食用盐 3g

水 210g

蔓越莓，葡萄干 70g

做法步骤

面粉里面倒入，盐、酵母、水

步骤/方式2

先搅拌成絮状，

步骤/方式3

手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

步骤/方式4

放入果干，搅拌均匀

步骤/方式5

发酵至原体积的2倍大左右

步骤/方式6

平均分成3份，揉圆，松弛

步骤/方式7

擀成牛舌状

步骤/方式8

翻面，由下往上卷起

步骤/方式9

两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

步骤/方式10

直接放入空气炸锅里面

步骤/方式11

发酵至原体积的1.5倍大左右；

步骤/方式12

预热空气炸锅3min 左右

步骤/方式13

表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了

步骤/方式14

成品

五、怎样用空气炸锅做栗子？

栗子开好口以后再洗洗干净，放进已经预热好200度的空气炸锅里烤大概5分钟

这个时候我们准备一个碗，碗的大小选择可以放得下这么多栗子，将糖，水和油调和稍微搅拌一下即可

这时候趁热把这些栗子倒入已经调和好的水油糖碗里搅拌，让每一颗栗子吸收到水油

然后用漏勺捞起来重新放入炸锅里！继续烤5分钟，这样反复烘烤，再倒入水油糖的碗里搅拌

六、怎样用空气炸锅做烤鱼？

主料鲈鱼500g 香菜 大葱 小米椒 姜 蒜 料酒 豉油 油 孜然粉 烤鱼by空气炸锅的做法步骤1. 1、鱼的时候已经开好。回家洗洗。2、切好姜，辣椒，香菜等配料。3、沥干水的鱼，将配料放入鱼肚内，撒上孜然粉，料酒，外层一样。抹在外层与肚内。腌制20分钟。4、空气炸锅180度预热2分钟，放入鱼。180度，10分钟开锅翻一翻，表面抹层油。放回炸锅，15分钟。5、出炉，食得！2. ………………主料鲈鱼500g 香菜 大葱 小米椒 姜 蒜 料酒 豉油 油 孜然粉 烤鱼by空气炸锅的做法步骤1. 1、鱼的时候已经开好。回家洗洗。2、切好姜，辣椒，香菜等配料。3、沥干水的鱼，将配料放入鱼肚内，撒上孜然粉，料酒，外层一样。抹在外层与肚内。腌制20分钟。4、空气炸锅180度预热2分钟，放入鱼。180度，10分钟开锅翻一翻，表面抹层油。放回炸锅，15分钟。5、出炉，食得！2. ………………

七、怎样做蛋挞用空气炸锅？

用料

蛋挞皮（10g小号） 8个

牛奶 50克

淡奶油 30克

白糖 10-15克

鸡蛋 1个

做法

1.空气炸锅160度预热5分钟。

2.将牛奶、淡奶油、白糖小火加热半分钟（微温），搅拌到糖融化。

3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4.过筛两遍成蛋挞液。

5.拿出预热好的炸锅篮，放入蛋挞皮，倒入蛋挞液到9分满。 不喜欢淡奶油的可以用等量牛奶代替。

八、怎样用空气炸锅做蛋糕？

空气炸锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水

步骤 2

充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面

步骤 3

加入面粉混合至无颗粒

步骤 4

蛋清不加糖直接中速打发到如图状态，加第一勺糖

步骤 5

高速打发到如图状态加一勺糖

步骤 6

打发到如图状态加最后一勺糖

步骤 7

打发到如图状态，打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了，120℃，5分钟

步骤 8

蛋白霜分三次加入蛋黄糊，前两次是加到蛋黄糊碗里，z字形混合均匀

步骤 9

最后一次，蛋黄糊倒入蛋白霜中，能够更好的混合均匀（因为前两次可能会有底部的蛋黄糊没有完全混合到蛋白霜，这一次会让它们混合的更均匀）

步骤 10

混合好的蛋糕糊从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中（可以震碎大气泡，让蛋糕内部组织更细腻）

步骤 11

倒好后震几下，使其表面平整

步骤 12

一百六十度先烤三十分钟（如果可以的话直接调到四十五分钟，九阳的这个最大就30分钟，所以我只能分次）（其实我确实是这样调的，但是拍照角度问题看着不是）（如果锅不同的话最好根据自己家锅的火候来）

步骤 13

如果不确定熟没熟最好用牙签扎几下看看，没有面糊被带出来就是熟了

步骤 14

出炉的蛋糕立刻拿出来，十五厘米高处震几下，倒扣在烤网上或者用碗和筷子搭一个下面能透气的架，放凉后脱模

步骤 15

掰下来一块尝尝，又香又甜特别好吃

九、尖嘴豆用空气炸锅怎样做？

1、2把鹰嘴豆，放在水里，浸泡一夜至完全膨胀.

2、漏干水份，有的鹰嘴豆掉皮了，可以捡出来.

3、表面稍微喷一点油.

4、空气炸锅365F（185度）先一个程序，15分钟，中途可以晃动一下.这时候还不够脆.只是烘干了水份.

5、期间可制作一个小料，花椒粉1g，孜然粒3g、孜然粉3g、白芝麻10g、糖10g、盐2g、味精1g、翠宏干碟香辣蘸料10g、蒜蓉10g，用30g烧热的油烫一下.备用.

6、再次365F（185度）15分钟，烘到鹰嘴豆完全干透，凉了后才会更脆.不同的空气炸锅功率不同，时间与温度稍有不同，自己调整.

7、然后拌上一点小料就ok了.

十、用空气炸锅怎样做羊排？

1、准备主料：羊排。

2、辅料：孜然粉、孜然。

3、调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。

4、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

5、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。

6、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。

7、然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。

8、然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。