当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 甜点 > 正文内容

巧克力粉怎么做正宗的巧克力裹酱?

2023-12-26 14:16:51甜点1

一、巧克力粉怎么做正宗的巧克力裹酱?

工具/原料巧克力锅,微波炉、烤箱巧克力介绍选择恰当的材料1选择你喜欢的巧克力,用相同的方法都能融化他们,做成美味的巧克力蘸酱哦!

2巧克力豆,已经添加了糖的巧克力豆,在甜品店经常使用,它能承受比较高温!

3白色的奶油巧克力豆,比较不容易操作好,因为高温会干裂干燥!

4也可以不加糖的巧克力,糖后来才添加到已经熔化后的巧克力!

5注意要融化巧克力,一定不能添加水或者让巧克力接触水,这样是不能顺利融化的!

6所有融化项目里面,一定要保持慢火!

二、甜甜圈巧克力淋面酱的做法?

用料:高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。

做法:

1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母,白糖,盐放在温过的牛奶里,调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓,揉一会儿醒一会儿再揉几下。

2.面团差不多揉光滑后,将稍微软化一点黄油揉进面团里,然后尽量的摔打面团,用搓洗衣服的方式揉面,多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团,用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。

3.观察面团用手指戳一个洞,不回缩的话,就说明发酵好了。

4.用刀均匀地将面团分成几个剂子。

5.然后将剂子滚圆,之后按扁,尽量按得扁一点。

6.找一个酒瓶盖子,然后直接在按扁的面团中心按到底,就可以得出一个甜甜圈的样子。

7.最后那个中间几个心子揉搓在一起,然后搓成一个长条,将一头的边按平,然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。

8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜,再次发酵20分钟以上。

9.油锅烧热以后转中小火,将甜甜圈放入里面炸,然后用筷子在中心点转圈。

10.将炸好的甜甜圈沥干油分。

11.这个时候可以操作装饰的东西,将锅里面烧一点热水,然后将巧克力放到碗里面,再放到锅里面隔水,将巧克力化开。

12.白色的巧克力化的有点厚,加了一点牛奶。

13.蓝色巧克力也少加了一点点牛奶,然后将它化成液体。

14.用勺子挖了那个液化的巧克力后,往那个甜甜圈上抹,不都是很光滑,然后下一个就是直接用甜甜圈,把装饰面头朝下放在那个巧克力液的碗里面沾一下还是比较均匀的。

15.切了一点白巧和蓝巧的巧克力屑,放在淋了黑巧面的甜甜圈上,还是蛮漂亮。

三、甜甜圈上的巧克力酱怎么弄?

要制作甜甜圈上的巧克力酱,可以采用以下步骤:

1. 将半杯牛奶,半杯白砂糖,四汤匙可可粉,一汤匙黄油放入一个平底锅中,用中火加热,搅拌均匀,直到黄油完全融化。

2. 将热锅从火上取下,加入两汤匙糖浆,搅拌均匀,使糖浆完全融入巧克力混合物中。

3. 将巧克力酱倒入温度宜人的容器中,放入冰箱冷藏2-3小时,巧克力酱完成。

4. 将冷藏的巧克力酱倒在甜甜圈上,即可享受美味的甜甜圈。

四、菜鸟裹裹裹酱有效期?

裹酱是有有效期的。

每年6月30曰和12月31曰为裹酱过期日,用户在过期日的半年前所获取且在过期曰仍未使用的裹酱将会过期失效,失效时间为过期日当天22点到次曰凌晨4点期间。

例如,用户在2018年12月31曰之前获得的这部分裹酱,如果到了2019年6月30日还没有使用完,将会过期失效。可以在积分商城公告页査看到即将过期的裹酱数量。

五、菜鸟裹裹分拣技巧?

1、培养分拣员的责任心:不管干任何事情,责任心是最重要的,在分拣中不免有人工分拣部分;在招聘分拣员时,就得考察其责任心、工作是否有条理性,满足了这些条件,分拣的错误率就会大大减少。

2、建立分拣考核制度:在快递的流转过程中,每一个过程均需分拣、扫码,如果在分拣过程中,发现上道分拣的错误,可汇总并上报,对上一级的分拣者进行考核,与工资收入挂钩,以增强分拣员的责任心,减少错误率发生。当然,分拣员挣钱不容易,处罚要适当,不宜过多。

3、到网络卖家处分拣:有的网络卖家的货物是非常多的,特别是一些厂家,一天要发几百件,甚至上千件货物,这时快递公司可派人去卖家的仓库分拣,卖家一边进行货物包装,快递的分拣员当场分拣、扫码,这样能最大程度地减少分拣错误率。

4、扫码的同时进行分类:如果货物很多,为了减少分类的错误,可准备几个纸箱上,箱子的外面写上下一站的省名,货物扫码后直接放于对应的箱子里,待满后进行装包,这样不仅速度会加快,还能减少错误率。

5、减少人员的流动率:快递分拣员看似简单、重复的工作,但是工作也是有所技巧的,熟练分拣员的分类速度明显比新手快,而且熟悉各种分类规则。快递公司应该减少分拣员的流动性。有的快递公司为了节省成本,分拣员都是兼职人员,工资低,经常换人,错误率自然高,反而不合算。

6、熟能生巧,经常练习:对于新手分拣员,效率往往非常低,这就需要经常练习,在新手入职时,快递公司可派人进行二次检查和指导,减少分拣错误的发生;新手在工作一段时间后,速度自然就变快,错误率也就会减少了。

六、巧克力甜甜圈的巧克力怎么做?

巧克力甜甜圈的巧克力是用熔化的巧克力淋在甜甜圈上做成的。因为巧克力甜甜圈的巧克力是通过将巧克力熔化后,用勺子或者淋斗将巧克力淋在甜甜圈上制作而成的。值得注意的是,熔化巧克力时需要掌握好温度和时间,以免过度加热导致糊化或者燃烧,影响口感和味道。同时,也可以根据自己的口味偏好选择不同种类的巧克力,如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力等,让口感更为丰富。

七、甜甜圈怎么涂巧克力?

做好的甜甜圈,放在烤盘里,把融化的巧克力酱均匀的浇在上面就可以

八、甜甜圈巧克力是什么?

甜甜圈巧克力淋酱,是需要有一点柔韧性的产品,然后结晶速率不宜太快,要不然冷却后硬化容易出现裂纹。有专门的甜甜圈巧克力淋酱的产品。

九、巧克力甜甜圈的做法?

食材用料

牛奶1,黄油1,鸡蛋1,甘汁园双碳白砂糖1,

1/6先备好食材并称重;(此食谱为24个甜甜圈左右的量)

2/6牛奶和黄油放一起,隔热水搅拌融化,然后隔热水保温;准备鸡蛋,加入三分之一白砂糖打发,打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发,打到细腻状态,放入剩下的白砂糖,打到蛋糊滴落状态即可。

3/6把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀,蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里,搅拌到看不到干粉状态。

4/6面糊倒入模具中放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟,烤好后取出来放凉。

5/6隔热水融化,将甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来,表面撒上糖珠,放在晾架上,干透即可!

6/6完成!

十、巧克力甜甜圈怎么存储?

巧克力甜甜圈可以放冰箱冷藏室存储

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/td/99126343.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。