巧克力球开裂？ 巧克力山楂球做法？

一、巧克力球开裂？

巧克力中都含有可可脂，因此需要“调温”这个步骤使其建立稳定的状态。可可脂可以在多种状态下凝固或结晶，但只有当它在含有βV晶体的状态下凝固时才能保持其光泽，从模具中缩回并产生弹性。

当巧克力融化时，这种晶体结构就会被破坏。如果简单地让巧克力冷却并自行固化，它将呈颗粒状，且颜色灰白并且不具有允许其脱模的收缩特性。

二、巧克力山楂球做法？

巧克力200g，山楂糕适量。

切成大小能刚好放进模具里的方块。

把巧克力隔水融化。

模具里倒入一层巧克力液，再放入切好的山楂糕。

最后再封上一层巧克力，放冰箱里冷藏成型即可。

三、山楂巧克力豆球做法？

巧克力放入容器中隔水加热至融化后倒入裱花袋中

模具中先倒入一半巧克力，倒入小块山楂糕后再倒入另一半巧克力，抖平，放入冰箱冷藏至凝固后脱模

四、macfarms巧克力球好吃吗？

macfarms巧克力球非常好吃，是黎巴嫩特产。很少添加牛奶糖分什么的，味道较为纯正，但即使这样也有甘甜的感觉，回味绵长，我认为不错。可可含量也有百分之六十五，但不会太苦，如果是真货，可以放心购买。以可可成分浓度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成。

五、巧克力球什么意思？

巧克力：将爱含在嘴里，要是送德芙（dove）的就是do you love me（你爱我吗）其他就不知道了

六、巧克力球有什么特征？

有芝麻，有瓜子仁，中间是有点空的，有的有杏仁，一咬脆脆的

七、巧克力球是什么材质？

巧克力球主要食材：

椰枣（不是蜜枣），椰子粉coconut flour

八、巧克力酸奶山楂球好评语？

这个山楂球特别好吃，也不腻，适合开胃。

九、一颗巧克力球多重？

你可以计算一下，1000g重的巧克力，比如德芙，或者金帝，阿尔卑斯之类的，一颗的重量是3-5g左右，除下来也就是大约330或200，你去超市看看就该心中有数了。。。

十、小鸡庄园为啥有巧克力球？

这是六一儿童节出的活动，在一定时间段就可以领取，过了就没有了，巧克力球一颗可以增长30%的鸡蛋。