当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 甜点 > 正文内容

图唯塔巧克力介绍? 巧克力发糕的做法步骤图,巧克力发糕怎么做?

2024-01-11 12:59:55甜点1

一、图唯塔巧克力介绍?

VTAVTA(图唯塔)手工纯可可巧克力创于2015年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家结合传统工艺的现代巧克力商。

VTAVTA用创新理念,和极具创造性的工艺手法对巧克力进行重新定义,打造从色、味、感全面颠覆与超越的手工巧克力。

二、巧克力发糕的做法步骤图,巧克力发糕怎么做?

做法简单按图片步骤,上面巧克力和白糖可根据个人口味适当调配,大家也可尝试做其它口味的发糕,比如香橙口味、草莓口味。最后下锅蒸15到20分钟即可。希望大家喜欢!

用料

水1碗发糕粉1包红枣4颗巧克力1包白糖3小勺

巧克力发糕的做法

准备好以上材料

将巧克力加水煮熔化,放凉后倒入发糕粉,加入白糖,适量水,进行搅拌,搅拌成粘稠状即可!

家里茶杯,底下和周边抹层花生油后将粘稠状的发糕倒入茶杯,別装太满,八分杯就可以,以免,蒸的过程流出来!

蒸15分钟即可,香香的发糕出炉啦!

三、巧克力汤圆的做法步骤图,巧克力汤圆怎么做?

用料 糯米粉 巧克力 自制巧克力汤圆的做法 将糯米粉和温水和成面团 取丸子大小面段揉成丸子压扁好放馅 将巧克力切小块,放入糯米皮里,揉成丸子 放开水煮熟就可以开吃啦!

四、巧克力喷砂的做法步骤图,巧克力喷砂怎么做好吃?

用料

巧克力:可可脂 1:1

代脂可可脂:代可可脂1:1

喷沙技巧的做法

使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩,纯脂搭纯脂,代脂搭代脂,一定!不能!混合使用!

温度调节①喷沙要在35℃-45℃之间进行喷洒②枪头与蛋糕之间距离要在80CM左右

粗细调节① 等比1:1时,想喷出较大颗粒效果可将喷沙温度调整为低,(最低35℃)温度越低颗粒感越明显,温度越高则颗粒越细腻②喷沙在45℃时大颗粒效果配比6:4

喷涂技巧①蛋糕必须冷冻彻底②喷壶中的液体量最少1/3,过少会导致线条状。③喷涂时注意距离,过近过多会导致蛋糕表面形成液体状流下。④喷枪使用后,需要泡在植物油中清洗。

五、巧克力泥的做法步骤图,巧克力泥怎么做好吃?

用料 白巧克力100g食用色素几滴(任意颜色)葡萄糖浆34g(或麦芽糖)凉开水5g将做法保存到手机步骤 1白巧克力100克隔水融化后,加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。我这次就直接用了100克的黑巧克力来做的步骤 2趁热加入麦芽糖和水,充分混合混匀步骤 3趁热用勺子沿着一个方向快速混合均匀步骤 4一直捣至三者混为一体,巧克力由原来的液化状态逐渐向固化转变,直至完全变为一团固体状的巧克力泥步骤 5静置一段时间(可以装入保鲜袋放冰箱冷藏室,不要放太久,15-20分钟左右),这段时间可以让巧克力和麦芽糖融合得更好步骤 6如果取出时发现已经变硬的话,可用微波炉稍加热一下,也不要太久,重新回软就行步骤 7最后的巧克力泥应是那种适度柔软并具有可塑性。包入自己喜欢的随便什么馅心,接下来的步骤与冰皮月饼的做法完全相同步骤 8用模具刻出各种造型即可

六、巧克力寿字的做法步骤图,巧克力寿字怎么做?

用料 巧克力 10g 裱花袋 一个 油纸 一张 巧克力寿字的做法 将巧克力装进裱花袋隔热水融化 从电脑上搜索自己喜欢的寿字,用油纸和笔印下来 将油纸翻转过来,用上面的巧克力酱勾勒 放入冰箱冷冻,冻硬后揭下即可

七、巧克力奶盖的做法步骤图,巧克力奶盖怎么做?

用料 巧克力份 3勺 纯牛奶 250ml 绵白糖 一勺 淡奶油 250ml 盐 一点点

巧克力奶盖的做法

打发淡奶油(牛奶,淡奶油,少许糖和盐)

打到有形状出来

冲好巧克力粉(里面放入纯牛奶)

把打好的奶盖放入杯中,就成功了

八、巧克力淋面的做法步骤图,巧克力淋面怎么做好吃?

用料 纯可可脂巧克力 50 淡奶油 50 黄油 15 巧克力淋面的做法 步骤就是巧克力隔温热水融化,然后分次加入淡奶油搅拌均匀,最后加入黄油,搅拌至黄油融化整体呈顺滑状巧克力酱晾至接近手温后装入裱花袋,剪小口沿着蛋糕边缘挤上去,如果巧克力酱流动性好会顺着侧面流淌下来,如果巧克力酱比较凉了流动性不够可以从上往下挤,注意有长有短才自然。

九、巧克力铲花的做法步骤图,巧克力铲花怎么做?

用料

巧克力 500克

铲刀 一把

抹刀 一把

巧克力铲花的做法

先把巧克力隔水融化 放大理石板上 抹开

抹开成这样的一个长方形的巧克力片

一手抓住铲刀 另外一个手的食指如图按住巧克力和铲刀往前推

然后就有一把美丽的小扇子出来啦

小花朵

小桃心

我像孔雀吗 哈哈

十、图唯塔巧克力是哪里的牌子?

是比利时产。

VTAVTA(图唯塔)手工纯可可巧克力创于2015年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家结合传统工艺的现代巧克力商。

VTAVTA用创新理念,和极具创造性的工艺手法对巧克力进行重新定义,打造从色、味、感全面颠覆与超越的手工巧克力。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/td/99141780.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。