巧克力草莓蛋糕

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今天我想和大家分享一道美味诱人的巧克力草莓蛋糕的食谱。这款蛋糕将丝滑的巧克力与新鲜甜美的草莓融合在一起，绝对能让您的味蕾沉醉其中。不仅外表美观，口感也非常出众，绝对是您咖啡时间或下午茶的绝佳伴侣。

下面就让我来为大家详细介绍制作这款巧克力草莓蛋糕的步骤：

材料：

• 250克黑巧克力
• 150克黄油
• 150克砂糖
• 4个鸡蛋
• 100克面粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 200克新鲜草莓

步骤：

1. 将巧克力和黄油放入碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入砂糖，用搅拌器搅拌至砂糖完全融化。
3. 将巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入巧克力混合物中，搅拌成蛋糕糊。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油和撒上面粉的蛋糕模具中。
6. 将草莓洗净，去掉茎，均匀地放在蛋糕糊上。
7. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中，烤约25-30分钟。
8. 用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来没有粘糊，即表示蛋糕已经熟透。
9. 取出蛋糕模具，待其完全冷却后，即可享用。

这道巧克力草莓蛋糕不仅制作简单，而且口感醇厚，香甜可口。巧克力的浓醇与草莓的酸甜相互融合，带给您无比的享受。

巧克力草莓蛋糕的食用建议：

1.最好在蛋糕冷却后才切割，这样可以确保每一块蛋糕都能保持完整的形状。

2.可以在蛋糕上撒上一些刨碎的巧克力或粉糖，增添美感。

3.蛋糕的保存时间一般为2-3天，放置在密封容器中，放置在阴凉干燥的地方。

如果您是个巧克力和草莓的爱好者，那么这款巧克力草莓蛋糕绝对不能错过。无论是作为庆祝活动的甜点，还是与朋友亲人分享的美味时刻，这款蛋糕都能带给您无限的惊喜和满足感。

希望大家都能动手尝试制作这款美味的巧克力草莓蛋糕，并与您的家人朋友一起品尝这个美味的甜点。相信一定会让大家惊艳不已！

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