每日食谱：辣菜怎么做才好吃

辣菜步骤1
辣菜的做法大全
把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮
步骤2
辣菜的做法图解
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）
步骤3
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎
步骤4
这是刚捞出来滴菜哦
步骤5
放入锅里，加盖子。等明天
步骤6
隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道
步骤7
用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒
步骤8
辣菜怎么煮
锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可
步骤9
辣菜怎么炖
上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦

的做法，芥菜豆腐汤怎么做好吃，芥菜豆腐汤的家常做法

1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。

2.将腌好的猪肉碎加入翻炒。

3.猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。

4.放入切成段的芥菜。

5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。

6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。

干咸芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃

主料：芥菜 5,000克
辅料：
调料：盐 1,000克 各适量
制作方法
鲜芥菜洗净，晾干表面水分后，一层菜，一层盐逐层装入缸，最后倒入适量的凉开水，腌制15至20天后捞出切成丝，晾晒干后即成。

干贝芥菜怎么做？

菜系及功效：港台菜 咳喘食谱理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：焖
干贝芥菜的制作材料：
主料：芥菜600克,干贝40克
调料：色拉油10克,辣椒(红,尖,干)2克,味精5克,盐2克
教您干贝芥菜怎么做，如何做干贝芥菜才好吃

1. 芥菜切粗丝；
2. 辣椒切细丝；
3. 干贝用1杯水泡开，放进蒸笼里，用大火蒸熟后取出，待冷后撕碎；
4. 先将辣椒炸至金黄色后捞出；
5. 再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟；
6. 最后加入味精及盐拌炒。

辣酱芥菜怎么做？

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱
口味：酱香味    工艺：酱
辣酱芥菜的制作材料：
主料：腌芥菜头5000克
调料：酱油1500克,白砂糖50克,辣椒粉50克,味精5克,料酒10克
辣酱芥菜的特色：
质脆，味道咸，辣、香、甜。
教您辣酱芥菜怎么做，如何做辣酱芥菜才好吃
1.选用腌制为成品的中个芥菜头，切成薄片，每刀间隔0.2厘米左右（注意两端要错开刀口，不要切断，以边1/4即可），切完后放入清水缸中撤盐（冬季淡些，夏季咸些），后压出40%的水分。
2.酱油放入锅内熬开，按比例加入调料。晾凉后将芥菜放入缸内，泡制6天即为成品。