浙江省认定的36种杭州名菜是什么啊

东坡肉 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹 龙井虾仁 西湖莼菜汤 东坡肉 油焖春笋 虾爆鳝面 片儿川面 叫化童鸡 八宝豆腐 西湖藕粥 干炸响铃 吴山酥油饼 桂花年糕 知味小笼包 汤包 羊肉烧麦 菊花烧麦 鲜肉煎饺 猫耳朵 南方迷宗大包
不過只有２２个．

浙江开化十大名菜菜名是什么？

何田清水鱼、开化青蛳、苏庄饮粉（系列）、古田山干菜（系列）、马金豆腐干、金溪石斑鱼、钱江源土鸡煲、十八洞腊肉、农家生抄肉、南华山菌煲

浙系菜有什么特色

八大菜系的特色

6.浙菜
南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。

浙江餐馆里最常见的菜？

浙江比较大我也不知道你到底说的是哪里。说下我们嘉兴饭店里比较常见的菜。时令蔬菜就不说了，糖醋排骨（里脊），牛仔骨，鸡煲鸭煲，白切鸡，梅干菜肉。多了也说不出来。我是名厨师也做过很多家店。每家店的菜都有不同。每个地方有每个地方的口味。说浙江就太广泛了

浙江年夜饭菜谱12道菜？

素烧鹅，三丝敲鱼，南乳肉，八宝菜，油爆虾，龙井虾仁，醋溜鱼，春卷，清蒸鲈鱼，桂花糯米藕，白切鸡，葱香腰果，梅干菜扣肉。糯米粉肠