世界共有多少菜谱？

一、世界共有多少菜谱？

170万余种具体说的话可能要说N年 素食。主食。例 大米 小麦 高粱等水果。草果。

树上的水果，例 苹果 桃子， 草果，例草莓，西瓜等肉食，海物肉。例猪肉 牛肉 海物例各种鱼贝等。

青事物，青菜等等好多。

干果事物，例如，咖啡豆，榛子，栗子，等等大质就应该分这几类。还有就是菌类什么的，例蘑菇 木耳。

世界最多荣谱108道菜满汉全席

二、世界上的菜肴都有多少种？

1、法国菜

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。食材好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。用餐环境和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全世界。2、【意大利菜】

除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。意大利菜和法国菜相似，但是口味更加快餐化一些。大众更容易接受。美食美酒文化源远流长，甜点和法国也有的一拼。3、【中国菜】

中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。4、【日本菜】

按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名，进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。日本菜是世界上最健康的菜，以海鲜为主，味道鲜美但却不油腻，不仅美观，味道的层次更好，日本菜造就了世界上最长寿的日本人。5、【东南亚菜】

东南亚菜的典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜h饭等，包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。东南亚菜集合了植物和肉类的营养，在彩色和口味上极其考究，菜品颜色鲜艳，健康，营养均衡，口味清爽，讨好世界各国人民的味蕾。现在在东亚和美国非常流行。6、【希腊菜】

希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……希腊餐馆在全世界的分布十分广泛，人们在这些餐馆中一般都可以找到价格合适的地道美食。7、【美国菜】

美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝h火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。很多人认为美国菜很差，只有肯德基和麦当劳！错错错！这是世界人民对美国菜的误会！8.【墨西哥菜】

墨西哥菜受到了古巴菜，法国菜和意大利菜的影响，交融创新出了独特的异域风情。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。9、【韩国菜】

韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩国菜中的泡菜和五色火锅，讲究天人合一，追求和大自然的平衡与和谐！将金木水火土的五行观念放入菜中，汇集天地之灵气。泡菜又富含丰富的矿物质和维生素，造就了世界第二的长寿韩国人。韩国的烤肉，猪肘子，海鲜也是世界闻名，吃法独特。

世界上的菜肴可以说是不计其数，根本没有办法进行一个准确的统计，至少是几十万上百万种菜肴。毕竟世界上不同种族不同地域的人实在是太多了。

世界上的菜肴有无数种，将蔬菜、肉、蛋等食材合理搭配就可以了。

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”

世界上的菜肴是没有数量的。也不可以，很亮的，世界上有好多菜，不管哪一个国家的菜，都是不可衡量的，也是说不清的，所以说没办法回答这样的问题。

三、最贵的菜谱有哪些？

第十名：佛跳墙―售价190美元 在伦敦的一个中餐馆，如果你愿意拿出190美元，便可品尝到全世界最昂贵的汤――佛跳墙。烹制佛跳墙选用的食材包括鱼翅、鲍鱼、日本花菇、海参、干贝、鸡肉、湖南火腿、猪肉和高丽参。如想品尝这道天价汤，食客需提前5天预定。

第九名：白松露面包圈―售价800美元 这款来自美国纽约的面包圈，厨师往面包圈上添加了世界上第二昂贵的食材意大利白松露，还有价格不菲的雷司令葡萄果冻，然后在顶部镶上食用金叶子，使其成为世界上最昂贵的面包圈。

第八名：龙虾煎蛋饼―售价1000美元 这个煎蛋饼用了足足10盎司的独家鲟鱼子酱(成本至少65美元每盎司)，加上整个龙虾和最好的奶油和香葱，当然还有6个鸡蛋，不过只是是普通的鸡蛋

第七名：

―售价1600美元 这款意大利的圣代用了来自南太平洋塔希提岛的香草冰淇淋，马达加斯加的香草豆和和来自委内瑞拉罕见的昂贵的苏奥巧克力，接着用食用金箔覆盖着，还要添加激情鱼子酱和镀金糖花，最后它被装进一个含有18克拉黄金的水晶高脚杯。

第六名：白松露黄金比萨―售价2420美元 这个披萨混合了昂贵的白松露、水牛芝士，然后撒上24 k食用金箔，就这么简单，世界上昂贵的披萨就诞生了!

第五名：海鲜宝藏咖喱―售价3200美元 在英国伦敦的某孟买饭店，这道菜是用德文郡蟹，白鲸鱼子酱，白松露，金箔，四个鲍鱼，鹌鹑蛋，苏格兰龙虾混合做成的孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。

第四名：堡垒高跷渔夫甜点―售价14500美元 这个来自斯里兰卡国宝级的甜点用的是最好的爱尔兰奶油和季节性的水果，添加了世界上最贵的香槟唐培里侬香槟王。然后用巧克力装饰成斯里兰卡本地渔民传统习俗高跷渔夫的形象，随后用金叶子做成了池塘的形状，最后会添加一个昂贵的海蓝宝石。

第三名：金凤凰纸杯蛋糕售价18713美元 这是迪拜的某咖啡馆为甜食爱好者推出的。这款蛋糕由意大利巧克力、23克拉可食用金箔、有机草莓以及大量可食用金粉制成，放在一个24克拉黄金托盘上，需提前48小时预定。

第二名：

―售价35000美元 这款来自英格兰兰德斯的巧克力布丁是由世界上最优质的巧克力塑造成玫瑰花形状，配上一层又一层的香槟果冻，再浇上食用金箔，然后再搭配昂贵的鱼子酱，最后会配上香槟

第一名：

―140万美元 在美国路易斯安那州，诞生了世上最昂贵的草莓拼盘，这款甜品是在一盆草莓上放点奶油和薄荷叶，但真正的主角是一颗4.7克拉的粉红色钻戒!吃的时候有一位戴着白手套的侍者还会端上一瓶价值24850美元的红酒，爵士乐队还会在旁伴奏。