怎样制作饭团~~~

一、怎样制作饭团~~~

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

多种多样的饭团配料

自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

二、每天带饭问题

周一：西红柿炒鸡蛋，红烧排骨，海带汤。

周二：蒜薹肉丝，黄瓜鸡蛋炒木耳，酸辣汤。

周三：洋葱鸡蛋，可乐鸡翅，玉米汤。

周四: 家常豆腐，肉糜皮蛋，鸡蛋汤。

周五：青椒肉丝，干煸豆角，西红柿鸡蛋汤。

周六：在家，可以不用吃米饭啦，可以做些面食，比如说面条，包子，饺子，馄饨之类的。因为面食除了馒头和包子其他上班带的话一个是汤汤水水不太好带，再一个事口感上肯定没有刚出锅的味道好，所以建议上班少带些面食。在带饭的菜品选择上建议要带一些热过会更入味的菜，有的热过是不好吃的，在每天带饭的过程当中可以慢慢了解，也会越来越有经验，当然最重要的还有就是，如果提前知道吃的时候要热，那在准备饭盒的时候注意火候，一定不要太烂，这样的话经过一个上午又经过微波，营养会更加流失，尤其是象西蓝花这样的营养丰富的青菜，一定要注意火候。当然，如果您是追求完美的人的话，盒饭的颜色搭配和摆放也是非常重要的，好看的颜色和摆放能更促进您的食欲，并得到同事的赞赏，也会让大家通过小小的细节了解到您是一位心思细密温柔贤惠的女生，或是一位粗中有细，追求生活质量的精品男生，没准会增强您在同事中的地位也许会给您增加更多的机会呢！生活中小小的细节能决定一个人的成败所以不可以小看哦！当然，准备精致的工作餐，盒饭的外表也非常重要哦！还有啊，准备的过程是不容易的，其实，不需要多么精致，也不需要多华丽的食材，只要是真心实意为自己准备的，盒饭离带着真诚，自己吃的时候能感到小小的满足，能感觉的到生活得美好，就足够啦！以上是本人的一点小小的意见，希望您在单位能吃到既营养又好吃的饭菜哦！

三、要怎么做菜才好吃

用心做的最好吃。还有自己动手做的最好吃。因为是自己的劳动成果

分成两个方面

第一，主观方面，也是最重要的因素。那就是你的厨艺。厨艺好。做最简单的菜也很好吃。

第二，客观方面，起决定因素，那就是你选择的蔬菜，调料等，是否很可口。

还有一个外在因素。那就是吃菜人的心情咯。心情不好。再好吃的菜也很难吃。

世上无难事，只怕有心人。做菜是讲心意的，你自己努力了，吃的人也觉得是一种享受

当然，客观的讲光光有心也要有烹饪的手艺才可以，这方面你可以看贝太厨房这本书，或其他书籍，并且学已至用，自己多锻炼，练习熟练。同时做料理对选材也非常讲究，很多东西必须要有很多工具才可以做出来的，量力而为。吃的人也是吃你的心意，像日本人的便当味道不见得有多好，可是她摆放的样子，或者设计一个图案，当你灵光一闪的时候，一个美好的佳肴就出炉了

四、怎么做菜好吃?

世上无难事，只怕有心人。做菜是讲心意的，你自己努力了，吃的人也觉得是一种享受

当然，客观的讲光光有心也要有烹饪的手艺才可以，这方面你可以看贝太厨房这本书，或其他书籍，并且学已至用，自己多锻炼，练习熟练。同时做料理对选材也非常讲究，很多东西必须要有很多工具才可以做出来的，量力而为。吃的人也是吃你的心意，像日本人的便当味道不见得有多好，可是她摆放的样子，或者设计一个图案，当你灵光一闪的时候，一个美好的佳肴就出炉了

五、日式便当菜谱里有些什么

  轻食主义--清新便当

新鲜的蔬菜，简单的烹饪，以轻盈，健康为主的便当是最好的选择。

材料

A。豆渣50克，鸡蛋1个，芹菜末20克，胡萝卜末20克，香菇末10克，B。陈村粉1条，萝卜干10克，香菇10克，胡萝卜和芹菜少许，C。

  芝麻菜50克，小番茄6粒，大杏仁5粒，D。玉米饺子6颗

做法

豆香小饼:将材料A混匀，加入适量的盐，芝麻油，胡椒粉调味，再加入2茶匙淀粉，拌匀。

分成小等份入平底锅煎成两面金黄的小饼。

陈村粉卷:萝卜干和香菇切末，炒香。

陈村粉摊开，铺上炒好的萝卜丁，再撒上适量的胡萝卜和芹菜，卷起，平均切成3厘米的小段。

芝麻菜撕小片，铺在饭盒底部。

依次摆上饺子，粉卷，小饼，西红柿和杏仁。

小诀窍:

如果豆渣水分比较多，要先干炒一下，既可以去除豆腥味，又容易煎。