杭白菜的种植方法？

    杭白菜种植方法与上海青一样，一般直播，播种前施足基肥，以有机肥最佳，将肥料均匀撒施于畦面，然后耕翻，耕细，作成1.6—1.7m（连沟）的畦，深沟高畦，将种子撒播于畦面，为防撒播过密，可以将种子与细土混匀，而后撒播，在表面撒些草木灰，抑菌防虫。种子撒播后浅耙畦面，然后踏实，浇水，出苗前保持土壤湿润。

       出苗后，若太密，要进行适当间苗，去除弱苗，长出真叶后可以适当追些尿素，促进菜叶生长。

杭白菜在上海菜区栽培已非常广泛，一般采用浙江省农科院园艺白菜组培育的成熟五号F1种类。该种类在杭州地域栽培面积很大，因此在上海称杭白菜。

该种类既能作结球大白菜栽培，又能作小白菜栽培，作小白菜栽培，因为成长期短，抗病力好，耐高温，口味优质，口味好，市场欢迎，因此农民想要栽种。

杭白菜可周年播种，周年生产，周年发售，10-2月播种于管棚等保护设备内，别的月则露地栽培播种。

浙芸3号种植技术？

1 栽培地块的选择

“浙芸3号”高山栽培下开花结荚期主要在夏秋的高温季节，为了满足浙芸3号生长发育对环境条件的要求，防止高温干旱引起落花落荚和果荚畸形，一般宜在海拔500~1200米的地块种植，并以海拔700~1000米的东坡、南坡、东南坡、东北坡朝向的地块种植较好，不宜选择海拔低的坐东朝西和灌溉条件差的地块栽培。浙芸3号对土壤适应性较广，但不适宜在低湿地和重粘土地上生长。因此，不宜选择冷水田、排灌条件差的低湿地块种植。要求选择土层深厚、有机质多、疏松肥沃、pH值为6.2~7.0、排水良好的砂质壤土或壤土。并要注意轮作，2~3年内未种过豆科作物，前茬宜选油菜、大麦、小麦、马铃薯等作物地块。

2 适宜播种期的选择

浙芸3号在高山地区4月上中旬至7月中旬均可播种，但要获得优质高产高效，选择播种期是关键。适宜播种期主要由菜豆采收上市时间和选择菜豆生长发育最适宜的环境条件来决定。高山菜豆采收上市时间应在平原地区菜豆春季栽培采收已结束，菜豆秋季栽培尚未采收上市前，即在6月底至9月下旬。高山菜豆栽培季节是在高温季节，菜豆生长发育速度快，从播种到采收约45~50天，采收期约40~60天。在海拔高的地区，9月中旬后降温快，会严重影响产量。若在海拔低的地区，播种过早，会遇到7月至8月中下旬的高温危害，引起落花落荚，而影响产量与品质。因此，根据本省高山地区气候特点和市场需要，浙芸3号夏秋适宜播种期为5月中旬至7月上中旬，海拔高的地块，可适当提早播种；对海拔400~500米的低山地区宜在6月下旬至7月上中旬播种。对有上规模的高山菜豆生产基地或种植大户，应在适宜播种期内间隔7~10天分批排开播种，利于均衡上市，获取较好的经济效益。

3 精细整地 施足基肥

浙芸3号主侧根发达，要求早翻与深翻土地，细致整地。作深沟高畦，利于排水，一般畦宽（连沟）水田为1.5米，沟深25~30厘米；旱地为宽1.3~1.4米，沟深15~20厘米。菜豆吸收的氮素有50%来自土壤供给，在开花结荚期对磷、钾的吸收多于氮素。因此，浙芸3号栽培要施足基肥，并增施磷、钾肥。在畦中间开沟亩施腐熟的有机肥2000~2500公斤或亩施菜饼肥50~75公斤，亩施复合肥25~30公斤，钙镁磷肥或过磷酸钙30~40公斤。因菜豆生长适宜土壤pH值为6.2~7.0，而浙江省高山地区土壤PH值为5.1~5.5左右，故在整地作畦时，每亩撒施石灰50~70公斤，与土拌匀，中和酸性，利于减轻病虫危害，增加土壤中的钙素。最后把栽培畦整成龟背形，畦面平整。

4 播种

4.1 种子处理

精选种子和晒种，是保证苗齐、苗全、苗壮的关键。要挑选有光泽、饱满的种子，剔除已发芽、有病斑、机械损伤和混杂的种子。两年以上的陈种子发芽率低，发芽势弱，不宜选用。在播种前，需把浙芸3号种子在太阳下晒1~2天，以杀死种子表面的部分病菌，并能提高种子发芽势。种子可用药液浸种消毒，即将种子在多菌灵500倍液中浸20~30min，再用清水把种子药液洗净播种；也可用药粉拌种消毒，用药量为种子重量的0.1~0.2%，但必须把种子和药粉混合均匀，使药粉粒粘附在种子表面。

4.2 仔细播种 确保全苗

浙芸3号高山播种期间，田间温度较高，适于种子发芽出苗。另外，由于菜豆根系再生能力较弱，故高山菜豆栽培一般采用干籽直播。若土壤干燥，需先浇水后播种或雨后抢晴天挖穴播种。播种穴不宜过深，一般为3~5厘米，播种穴离畦沟边约10~15厘米，每畦种二行，穴距为30~35厘米，每穴播3粒种子，播后用细土或焦泥灰覆盖种子，同时在田头育部分“后备苗”，用于补苗。一般播后3~4天出苗，亩用种量3.0~4.0公斤。

5 培育管理

5.1 查苗、补苗与间苗

浙芸3号从播种至第一对真叶露出，约需7~10天，此时要进行查苗补苗，并及时作好间苗。对缺株和已失去第一对真叶或已受损伤的苗及病苗，要进行移栽补苗。选用胚轴粗壮、无病害的苗带土移栽。补苗移栽时间在阴天或晴天傍晚进行较好，栽植深度以子叶露出土面为宜，栽后要及时浇点根水，以利早缓苗成活。要及时间苗，拔除细弱苗和病苗，每穴留健壮苗2株。

5.2 中耕除草与培土

中耕可疏松土壤，除去杂草，利于保墒，改善土壤通透性，促进菜豆植株根系生长。浙芸3号在爬蔓前进行中耕除草2次。第一次在播种后10天左右、苗齐时，要浅中耕，除去杂草，在植株基部的杂草用手拔除，不要损伤植株根系。第二次中耕，在爬蔓搭架之前，并清沟培土于植株茎基部，以促进发生不定根。

5.3 搭架引蔓

浙芸3号采用搭架栽培是获得优质高产的重要措施。搭架栽培利于提高叶面积指数和通风透光，增加光能利用率，提高结荚率，减轻病虫危害，提高产量和品质。浙芸3号在“甩蔓”前（即抽蔓约10厘米左右）应及时搭架，防止植株间相互缠绕，影响生长。选用长2.5米左右架材（小竹竿或小木条），在每穴离植株根部约10~15厘米处插一根，深约15~20厘米，稍向畦内倾斜，在架材中上部约2/3交叉处放一根架材作横梁，用塑料绳缚紧呈“人”字形架，在晴天下午，人工按逆时针方向引蔓上架。因高山地区风大，夏秋多暴雨，为了防止菜豆架倒伏，可在架畦两头和行中间每隔10米左右用较粗竹竿或小木棍作支柱加固。

5.4 摘叶与打顶

为了利于通风透光，减轻病虫危害，要及时摘除老叶和病叶，并集中深埋或烧毁。若植株出现生长过旺、疯秧、只开花不结荚等现象，可采取疏掉部分叶子，提高结果率。当菜豆蔓已超过架顶即蔓长达到2.3米以上，可进行主蔓打顶，促进早发侧枝生长与开花结荚。

5.5 加强肥水管理

浙芸3号在施足基肥的基础上，追肥要贯彻“适施氮肥、多施磷钾肥、花前少施、开花结荚期重施及少量多次”的原则。在苗期和抽蔓期要追肥2~3次，每次每亩浇施腐熟的15~20%人粪尿约800~1000公斤，或施复合肥6~7.5公斤。在开花结荚期重施追肥2~3次，并可结合病虫防治用0.2%的磷酸二氢钾根外追肥。在水分管理上，畦面要保持湿润，防止高温干旱的危害，尤其在开花结荚期，需水量大，为了不影响植株生长发育和提高结荚率及产品质量，在土壤干旱时必须及时浇水，可采用沟浅灌，俗称“跑马水”。如果田间水分过多，会造成菜豆根系生长不良与死亡。因此，遇到干旱时要及时灌溉，雨后及时开沟排水。

5.6 地膜和铺草覆盖

早播或在梅雨季节时播种，采用地膜覆盖栽培，在出梅后高温季节采用铺草栽培。地膜和铺草覆盖地面，具有防雨淋，保持土壤疏松，保湿保肥作用，地膜覆盖具有提高地温，在较低温度播种时，利于种子发芽出苗和苗期生长。在高温季节铺草覆盖畦面，可降低地温，利于植株根系生长。因此，地膜和铺草覆盖栽培，是一项护根栽培技术。浙芸3号高山地膜覆盖栽培需正确掌握技术：一是在播种后整平畦面，再覆盖地膜。二是苗刚出土时，要及时对准秧苗，用刀片把地膜剖开成十字形，使苗向上正常生长，并在秧苗四周用土封严压牢，封土要求高出畦面，防止雨涝和高温伤苗。三是在夏季（出梅后）高温时，在地膜上盖泥土或盖草，防止高温伤根而引起早衰。浙芸3号高山栽培铺草时间，可在苗出齐后或植株封行前，用野草或稻草在畦面铺一层。