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推荐几道小孩喜欢的家常菜

2022-12-31 08:28:58汤粥1

三色西兰花炒饭

1.锅内放油少许,倒入鸡蛋液。

2.炒散的鸡蛋盛到碗里备用。

3.另起油锅,倒入蟹丁,杏鲍菇丁,西兰花梗丁,翻炒。

4.放胡椒盐调味,炒到杏鲍菇变软。

5.加入米饭和炒好的鸡蛋碎,继续翻炒。

6.翻炒均匀,淋一勺麻油。

7.西兰花上部过热水烫熟,摆到盘边。

8.炒好的炒饭放入盘中,淋一点酸辣酱

土豆泥

材料:

土豆一个

做法:

1、把土豆洗干净;

2、蒸熟,我是放入高压锅里压10分钟(蒸熟的方法好多,可先削皮,并切成小块放进蒸笼里蒸,亦可以放进微波炉里叮10分钟左右,但总结下来,还是觉得高压锅最好,因为可以保持土豆的湿度,不会太干),取出,趁热把皮剥去;

3、放进一个大盘里,用勺子压成泥状

4 锅内放适量橄榄油,下入三丁翻炒片刻,加适量蚝油,再加适量水煮 烧开后,加水淀粉勾芡即可 将配料汁淋在做好形状的土豆泥上

腰果虾仁

1、所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜

2、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟,毛豆煮熟后过凉水沥干水份,腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火

3、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油

4、锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下,再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘

咖喱鸡块

1,原料,鸡腿三个,土豆一个,洋葱半个,胡萝卜一个

2,洋葱胡萝卜切块,土豆切块洗净,鸡腿去骨,切块,蒜籽拍碎

3,锅里放橄榄油适量,小火炒咖喱粉十秒,放蒜碎,洋葱炒香,(半分钟大概)

4,下鸡腿肉,胡萝卜同炒,一分钟到两分钟,下土豆块翻炒一分钟

5,倒入牛奶,一碗水,大火烧开,小火炖至土豆软烂,调入盐,喜欢鸡精的可以放点,我还放点白胡椒。大火收汁

奶香玉米棒

玉米洗净后切成段 把玉米段排在汤锅里,加清水刚好漫过玉米段2CM左右 把黄油和白砂糖一起放入,水开后转中小火煮半小时左右。 煮一会,可以把玉米段翻一翻再煮。 水快干时就转小火,守在锅边,用筷子不停翻动玉米段,直至汁液刚好收干,让玉米段上都裹上一层油,关火。

拿出来装盘后,插上牙签便于食用。

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