农家小炒肉王刚？

一、农家小炒肉王刚？

食材准备

材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)

腌料：海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)

调料：油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

制作步骤

1、五花肉切薄片，加入2汤匙海天金标生抽王、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

2、青椒去蒂和籽，斜切成条状，加入1汤匙香醋抓匀腌制5分钟，用清水冲洗一下，沥干水待用。

3 烧热1汤匙油，爆香姜蒜末，放入五花肉大火翻炒，直至煸出油，盛起待用。

4、续添1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒块翻炒30秒，加入1汤匙海天金标生抽王和1/2汤匙黑豆豉酱炒匀入味。

5、倒入五花肉，与锅内食材一同拌炒2分钟，淋入1/3汤匙香油，即可出锅。

注意事项

1、青红椒切条后加少许醋腌一下，用清水冲净后下锅煸炒，可使青椒皮和肉易脱离，风味更俱佳。

2、五花肉用少许油大火煸炒，煸至出油才可捞起，既可以避免成菜过于油腻，又使五花肉更加香口味美。

3、辣椒宜选形状较瘦，且较辣的青椒，嗜辣者亦可依个人喜好，加入干辣椒、指天椒或剁辣椒炒制成菜。

4、要炒好此菜，火要大手要快，还不能加水同炒，才能突出这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点。

二、肉食菜谱有哪些？

菜谱

1）匹诺曹甜酱小排菜谱。神奇的菜肴，让你拥有匹诺曹的鼻子~（匹诺曹长鼻子）

2）埃及古法煎兔肉菜谱。吃下的那一刻，木乃伊便会降临~（木乃伊头套）

3）当红辣子鸡菜谱。不能吃辣可别乱尝试哦~（香肠嘴）

4）古墓牛排菜谱。很恐怖的一道菜，吃之前请考虑好~（骷髅头）

5）酱爆薯丸菜谱。酱爆薯丸，突出一个爆字，尝尝看吧~（爆眼珠）

6）杰克南瓜饭菜谱。杰克南瓜饭，味道相当不错~（南瓜头）

7）池上便当菜谱。吃完便当，垃圾可不要乱丢哦~（环保纸袋头套）

8）熊猫水果派菜谱。多吃水果，有利身心健康~（熊猫头套）

9）狸猫蔬菜派菜谱。多吃水果，有利身心健康~（狸猫头套）

10）老虎肉食派菜谱。肉类食物里含有大量的营养物质，还有些特殊的东西，吃吃看吧~（布老虎头套）

11）喜羊羊大包菜谱。吃了后会变成喜羊羊的模样喔~

12）美羊羊大包菜谱。吃了后会变成美羊羊的模样喔~

13）懒羊羊大包菜谱。吃了后会变成懒羊羊的模样喔~

14）慢羊羊大包菜谱。吃了后会变成慢羊羊的模样喔~

15）灰太郎大包菜谱。吃了后会变成灰太郎的模样喔~

16）洋葱头菜谱。吃了后会变成洋葱头的模样喔~

17）番茄头菜谱。吃了后会变成番茄头模样的喔~

18）猪八戒月饼食谱。吃了后会变成猪头模样的喔~

19）水晶兔子月饼食谱。吃了后 头上会有可爱的兔兔帽子的喔~

三、简单又好吃的肉菜怎么做，希望提供菜谱

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

四、求各种肉菜的做法！及菜谱

蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍

菜系及功效：肺气肿食谱

口味：咸鲜味    工艺：炒

蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)250克

辅料：猪肉(瘦)120克

调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃

1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；

2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；

3. 将鲜蘑菇切片；

4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;

5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；

2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。

蘑菇瘦猪肉汤的做法详细介绍

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味    工艺：煮

蘑菇瘦猪肉汤的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克

调料：盐3克,味精1克

教您蘑菇瘦猪肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦猪肉汤才好吃

1. 将猪瘦肉洗净，切成薄片；

2. 猪肉片放入汤锅中，加清水适量；

3. 先用大火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火煮沸；

4. 将鲜蘑菇洗净泥沙，切成块；

5. 待肉煮至七成熟时放入锅中，煮熟；

6. 用精盐、味精调好味即成。

小帖士-健康提示：

1. 蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体；

2. 味甘，性凉，入脾胃经，功能健脾开胃；

3. 猪瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、肾经；

4. 功能滋阴润燥，可治消渴羸瘦；

5. 二物相合，共奏滋阴润燥、健胃补脾之效；

6. 对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有良好的辅助治疗作用。

蘑菇鸭块汤的做法详细介绍

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味    工艺：煮

蘑菇鸭块汤的制作材料：

主料：鸭肉500克,蘑菇（干）100克

调料：料酒10克,盐10克,姜5克,大葱5克

教您蘑菇鸭块汤怎么做，如何做蘑菇鸭块汤才好吃

1. 鸭肉，切成2厘米见方的块。

2. 鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。

小帖士-健康提示：

滋补身体，清热润肠，男女皆宜。

蘑菇黄芪鸡汤的做法详细介绍

菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：原本味    工艺：原炖

蘑菇黄芪鸡汤的制作材料：

主料：母鸡1500克

辅料：蘑菇（干）25克,黄芪10克

调料：盐5克,姜5克,大葱5克

教您蘑菇黄芪鸡汤怎么做，如何做蘑菇黄芪鸡汤才好吃

1. 将鸡去毛，洗净，切成块状，备用；

2. 蘑菇用水冲干净，再用温水泡；

3. 黄芪用纱布包扎好，备用；

4. 把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄芪，改用小火炖鸡；

5. 并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂；

6. 加精盐搅匀，离火；

7. 食时从汤内取出黄芪即成。

小帖士-健康提示：

1. 蘑菇黄芪鸡汤以母鸡为主料，配以蘑菇、黄芪；

2. 汤也淡黄，味道鲜美；

3. 黄芪补益脾肺之气，更助母鸡滋养补虚之力，佐以蘑菇补中兼清；

4. 三物配合恰当，共奏益气补虚、滋养健身之效；

5. 为冬令补品之一；

6. 尤其适用于气虚乏力、体弱多病、营养不良等症，亦可作为正常中老年人的保健汤肴。

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。