苏麻的功效与作用？ 沙参玉竹老鸭汤的功效作用？

一、苏麻的功效与作用？

苏麻的茎和叶有很好的药用价值。它的叶可以用来治疗发汗、咳嗽。可以用作健胃利尿剂，镇痛，镇静，解毒的药物。叶子还可以食用，可以用作调料来熬汤。种子可以炸成油食用，还有用作工业上的防腐剂。平时应该在医生的指导下使用，以免误食。祝您身体健康，万事如意！

二、沙参玉竹老鸭汤的功效作用？

可润燥，止渴，沙参玉竹可治肺热咳嗽，二者用来煲汤，营养价值是非常高的，特别适用于一些干咳，痰少，劳热，以及消渴，肠燥，便秘的人群，对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，同时对预防心绞痛，风湿性心脏病这类人群也是有很大好处的。

三、魔芋花炖酸萝卜老鸭汤的功效？

魔芋花炖肉营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气、美容养颜的功效，特别适合老人妇女滋补养生

四、苏麻炖鸭的做法大全？

1、材料：老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺。

2、鸭子剁块；

3、开火，放入鸭油鸭皮煎油；

4、煎出油后，把油渣丢弃；

5、放入鸭块翻炒；

6、鸭块翻炒均匀后放入料酒，继续翻炒；

7、翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅；

8、砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋；

9、放入炒好的鸭块；

10、加水没过所有食材；

11、大火烧开；

12、烧开后转小火继续煲2.5小时即可。

五、苹果炖老鸭汤的功效及制作方法？

一、 老鸭洗净后切块，先在开水锅里加姜块焯一下二、 然后捞出用冷水冲洗后放入慢炖锅中，加入削皮切块的雪梨、苹果和胡萝卜，再放一把薏米和芡实，加冷水炖四个小时即可三、 也可以用微波炉来炖，放入微波可用的容器里，加足量水，盖上盖，放进微波炉先用高火煮十五分钟，再改中火三十分钟

六、天鹅蛋炖老鸭的功效？

炖老鸭汤的做法材料老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把做法1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

七、炖老鸭汤的做法？

材料

土老母鸭半只，生姜一块，葱一根，盐适量，水大量

做法

1

老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要

2

再斩大块（家养的土鸭比较大，我炖了半只）

3

再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次

4

锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开。因鸭子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水

5

等水开后放入鸭块煮至水再次烧开后立即关火（焯水过久鸭内的营养物质会流失，因为是家养的土鸭，腥味较小，所以鸭块不必要跟冷水同时下锅，如果买的是饲料鸭，就需要跟冷水一起下锅煮）

6

焯好水的鸭子捞出，再用温水洗净沾在鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅内，倒入三倍的温水，加入五六片生姜片，葱段，大火烧开后转小火焖煮50分钟左右。最好用砂锅或电炖锅炖煮，味道会更鲜美

7

焖煮完成后，放入适量盐搅拌均匀，再次焖煮十分钟左右即可

8

家养的土鸭就是香，汤上全是一层黄橙橙的油脂

八、冬瓜鸭汤的功效和作用？

冬瓜鸭汤主要是在冬瓜羊肉中加入一些葱、姜、蒜等食物制成的营养食品。从中医角度来看，它具有一定的降逆止呕、健脾和胃、化痰止渴的作用。可以增进食欲，从营养角度来看，这种冬瓜鸭汤富含钙离子、维生素、纤维素和氨基酸。它能增强骨骼强度，促进新陈代谢，补中益气，改善缺铁性贫血，滋养神经。

九、莲子炖老鸭汤的做法，莲子炖老鸭汤怎么做好吃？

老鸭莲子汤

材料： 新鲜老水鸭一只，干白莲小半碗，黄芪 3-5 片

做法： 1、干白莲提前三小时泡发； 2、老水鸭清理干净后斩大块，下油锅爆出油捞出滤油； 3、鸭块放入砂煲，加开水淹过鸭块多两碗水，大火烧滚 10 分钟； 4、加入白莲、黄芪一起转小火煲两小时，调盐味即可。

小帖士： 1、干莲子要提前泡发，若有当年的新莲子可以直接使用，无需泡发，不过相对用老莲 子炖汤功效要好。

2、最好选用老水鸭，油脂少，比其他鸭子更加请润。

3、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出，如果是冰鲜老鸭，请提前焯水 再料理。

4、大火滚开释放蛋白质，能够保证汤色奶白。

十、老鸭汤整支炖的做法？

清炖老鸭汤

1、将老鸭洗净，切成块，用沸水焯下，去血水。

2、山药去皮切成片。

3、沙锅烧水放入姜片、红枣，待水开后放入老鸭，再开后放入料酒，然后依次放入枸杞 白糖。

4、汤不要煲的太久，大概有一个半小时就可以了，等汤煲到一个小时左右的时候放入山药，待汤快好时再放盐，即可。