炙子烤肉的腌肉配方？

羊肉片半斤、香菜一根、孜然粒、生抽、生姜粉、五香粉、香油、白胡椒、照烧汁、适量白糖、洋葱半个。

炙子烤肉的做法

1.羊肉片放入白胡椒粉、孜然粉/粒、生姜粉、五香粉、照烧汁、生抽、香油、白糖腌制入味。

2.半颗洋葱洗净切片、香菜切段备用

3.平底锅放入少量油，油不需要太多，热锅冷油放入羊肉片划散变色。

4.羊肉变色后放洋葱生菜炒软，撒入适量食盐即可

豉汁酱油、老抽、盐、洋葱、姜丝、胡椒粉、食用油。

在腌料里的洋葱切成丝; 姜切成丝放入盆里; 加入腌料里的所有调味料,搅拌均匀; 最后加入食用油,搅拌均匀,腌制30分钟以上