什么是碱性食物和蔬菜？

一、什么是碱性食物和蔬菜？

含碱性的食物这种说法并不正确，一般存在碱性食物的说法。碱性食物主要指，食物燃烧后的灰分在水中呈现碱性的一类食物，这类食物含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多，其溶于水后生成碱性溶液，包括蔬菜、水果、豆类及其制品、坚果等。

1、蔬菜：有胡萝卜、牛蒡、莲藕、黄瓜、茄子、生菜、芦莴、马铃薯、竹笋、洋葱、菜花、蘑菇、野菜、南瓜等；

2、水果：有香蕉、西瓜、木瓜、芒果、柿子、葡萄等；

3、豆类及其制品：有芸豆、大豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆浆等；

4、坚果：有杏仁、松仁、核桃仁等；

5、谷物类及其制品：有藜麦、黑麦、荞麦、面条、馒头等；

6、其他：除此之外，还有从蔬菜、果仁和种子中榨出的高质量触及冷压油，如亚麻籽油、橄榄油、南瓜籽油等。另外矿泉水、牛奶、茶等也属于碱性食物。

在日常生活中，注意饮食均衡，保证身体的能量供应及维生素、矿物质的补充。

二、仓鼠吃什么蔬菜和食物？

仓鼠最好吃水分含量少的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、木薯等，这类蔬菜水分含量少，不容易引起仓鼠拉肚子，但是最好也不要多喂，因为容易胀气，引起消化不良。

可以搭配着平时的粮食少量饲喂，因为蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维对仓鼠的健康也是有帮助的。

三、高纤维的食物和蔬菜？

食物类:

麸皮：31.3g

谷物及制品：0.1-10.8g，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、[2] 薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9g；燕麦片：5-6g

马铃薯、红薯等薯类的纤维素含量大约为2-3g。

豆类及制品： 0.1-15.5g，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆。

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40g，干红辣椒（尖）超过40g。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类（干）：干制菌藻类食物一般含有较高的膳食纤维，其中松蘑的纤维素含量接近50g，30g以上的按照从多到少的排列为：发菜、松蘑、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的膳食纤维含量也较高，达到21.6g

四、细纤维的食物和蔬菜？

西兰花

西兰花是生活中常见的蔬菜之一，其热量很低，是蔬菜中营养价值含量最高的，丰富的纤维质能有效降低血糖，还能使人产生饱腹感，深受健身人士的喜爱。

菌类食物

菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。

五、含锌的食物和水果蔬菜？

绿叶蔬菜，核桃，豆制品，芝麻，奶酪，南瓜，黑木耳，海带，虾皮，瘦肉，奶制品，蛋类等食物里面都是还有锌的，锌也是人体重要的元素，如果身体上出现缺锌也是会导致食欲不振，毛发变细，生长发育迟缓等不良的情况，是要及时的进行补充的。

六、食物包括水果和蔬菜吗？

1.包括了蔬菜、水果、肉类。

2.蔬菜泛指一株植物的不同部分，可以做菜、烹饪成为食品的、除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）；种类可分叶菜类、瓜、豆类、根茎类。水果统指一棵植物中带有种籽的植物器官或对部分供食用的含水分较多的植物果实的统称。

七、杂交野兔冬季食物禁忌和适宜？

你好，养殖杂交野兔在冬天不要给他喂湿漉漉的草，平时给兔子多喂干稻草， 兔子是典型的非耗粮型食草动物，它的繁殖力很强。

八、猫咪不能吃的食物和禁忌？

猫咪不能吃的食物和禁忌：

1、鸡蛋：大家都知道鸡蛋是非常有营养的食物，但其胆固醇含量也是极高的，根据猫咪体质不同，有些猫咪吃了没问题，但有些猫咪吃了是无益的。所以，可以尝试给猫咪喂一些熟鸡蛋，观察身体反应，如有异常，以后尽量不要给猫咪喂鸡蛋；

2、葡萄，葡萄干：葡萄和葡萄干经常都被用喂给宠物们，可是这不是一件好的事情。其实原因也不是很明确，不过这些食物会导致他们的肾衰弱。而且少量也会让他们得病，反复呕吐，极度活跃。虽然他们看起来好像没有生病，但实际上这些食物已经对他们造成影响。所以最好别给他们吃葡萄还有葡萄干。

3、口香糖，糖果：糖果，口香糖，牙膏，烘焙食物和一些减肥食物都有有糖木糖醇。木糖醇会导致猫的身体里增加胰岛素流动，这样子将会让猫的血糖下降。木糖醇还会让肝受损，主要的症状是呕吐，嗜眠，不协调。有些猫摄取后还会有癫痫症状，肝受损会在几天内发生。

4、巧克力：巧克力会让猫致命，虽然猫本身是不会去吃这些食物，可是有时候主人会哄劝猫去吃巧克力，或者其他人给猫吃。其中巧克力里的有毒的药剂是可可碱，这个药剂包括在全部的巧克力，例如白巧克力，最危险的是无糖无烘培的巧克力或者黑巧克力，吃后猫将会不正常的心脏节奏，颤抖，癫痫，死亡。

5、马铃薯和西红柿的绿色部分会导致神经损伤。

6、牵牛花和没熟的坚果会导致肠胃反应。

注意事项:根据自家猫咪体质谨慎进行选择。内容和图片部分来源于网络。

九、什么食物和蔬菜含硒元素多？

 硒是人体不可缺少的微量元素之一，直接参与机体的新陈代谢。

       自然界中含硒食物非常多。量较高的有鱼类，虾类等水产品，其次为动物的心，肾，肝，蔬菜中含量最高的为金花菜，荠菜，大蒜，蘑菇，豌豆，大白菜，南瓜，萝卜，韭菜等等。

        还有一般坚果类，廋肉类含锡也比较高，补硒有利于清除体内自由基，延缓衰老，还可以提高机体的免疫功能。

十、什么是粗纤维的蔬菜和食物？

粗纤维的蔬菜和食物指的是那些在消化过程中需要经过较长时间的慢速消化来分解的食物。这些食物包括各种蔬菜，如菜花、胡萝卜、芹菜、豆类、玉米、荞麦等等。

此外，粗纤维的食物还包括可食用的植物的根、茎、叶子和果皮等。这些食物富含纤维素，可以促进肠道的蠕动，清除体内废物和代谢产物，提高胃肠道的健康。

此外，食用粗纤维的蔬菜和食物还可以延缓食物在肠道中的释放，从而感觉更加饱腹，帮助人们控制饮食和体重。因此，粗纤维的蔬菜和食物是人们日常饮食中非常重要的一部分。