煲汤放什么材料好喝？ 鸡汤放什么材料煲汤好喝？

一、煲汤放什么材料好喝？

煲汤呢，放着的嗯，你首先你看你自己喜欢喝什么样的料就放什么样的料，我呢？

比较喜欢红色的香的豆类，红豆，绿豆，花生大枣嗯，核桃像这类东西，多吃点，一事减肥不怕胖，还有这个一人而之类的黄豆，绿豆，红豆都是可以的，芸豆，黑豆都是可以的，放这些材料包出来才会好喝

二、鸡汤放什么材料煲汤好喝？

准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。

1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就能减小腥味，鸡汤的颜色也会更清亮。

2、半小时换一次水，当鸡肉泡得发白后捞出，用清水冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水。用勺子撇掉煮出的浮沫，这就是残留的血水，焯水后捞出用热水冲洗干净，沥干水分。

3、炒锅里倒入适量油，五成热时倒入鸡块，开小火煸炒，把鸡皮下的油脂炒出来，这样鸡汤会更香浓，颜色更加金黄。当鸡皮的颜色炒得焦黄就可以了。

4、加入葱段、姜片、料酒翻炒去腥，倒入足够多的开水，大火煮开后转小火，继续炖1个小时。干香菇洗净，提前用水泡发，也倒入锅中和鸡肉一起炖。

5、枸杞、红枣用温水浸泡10分钟，一小时后加入鸡汤里，再加入适量食盐，继续炖10分钟即可，香浓鲜美的鸡汤就炖好了。

三、鸽子煲汤放什么材料好喝？

和香菇

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

四、鸽子炖排骨放什么材料煲汤好喝？

鸽子炖排骨是一道美味的汤品，可以选择添加以下材料来增添风味和营养：

姜片：姜片能够增添汤的香味，并帮助去腥。可以根据个人口味调整姜片的量。

料酒：适量的料酒可以去腥提鲜，增添汤的风味。

红枣：红枣能够增加汤的甜味，并赋予汤更多的营养。适量的红枣可以添加进去。

黄豆或红豆：黄豆或红豆富含蛋白质和纤维，可以增添汤的口感和营养价值。可以事先浸泡后一同炖煮。

枸杞：枸杞具有滋补作用，可提升汤的滋味和营养。可以在最后几分钟加入。

香菇：香菇能够增添汤的香味和口感。将香菇提前泡软后加入炖煮。

枣核或骨头：如果有枣核或其他骨头（如猪骨），可以一同炖煮，增加汤的口感和鲜味。

盐和胡椒粉：根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，提升整体的味道。

以上是一些常见的材料选择，你可以根据自己的口味和偏好进行调整。在炖煮的过程中，注意火候和时间的掌握，确保汤煮至鸽子肉和排骨熟烂、汤汁浓郁。

五、椰子煲乌鸡汤放什么材料？

1材料、椰子(买时叫老板去掉硬壳)、乌鸡(斩件)、枸杞、姜

2椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条

3清洗干净、枸杞、姜去皮切片

4乌鸡冷水下锅煮五分钟

5乌鸡过冷水、清洗干净

6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时

8倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐

9成品

六、煲乌鸡汤可以放什么材料？

乌鸡汤基本上是配 香菇和枸杞就可以了。下面我给介绍几种乌鸡汤的做法：乌鸡汤的做法

乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 　　一、麻油乌鸡汤

　　1、乌鸡洗净，斩去鸡头和鸡尾，并切去太肥的部分，然后斩块。将鸡块用滚水烫一烫，去除血污，沥干水分。

　　2、锅中倒入黑麻油，放入姜片以小火爆至香姜片边缘呈现微焦黄。

　　3、然后放入鸡块和红枣爆炒约1分钟。

　　4、接着倒入2杯酒煮滚。

　　5、酒烧滚后倒入6杯水和杞子继续煮，水滚后转小火绩煮约20分钟，放入少许盐调味即可。

　　6、煮好的麻油鸡汤，将鸡去骨拆出鸡肉，加点面线拌煮，就成一碗香浓又美味的麻油鸡汤面线。

　　二、何首乌黑豆乌鸡汤

　　1、在相同的水中再放入首乌泡20分钟

　　2、放入乌鸡高火出水5分钟

　　3、中火加热适量油，加入黑豆烤3-4分钟

　　4、加入所有的材料(除了盐)

　　5、最后加热盐调味料

　　6、即成

　　7、何首乌黑豆乌鸡汤。

　　三、清补凉乌鸡汤

　　1、把清补凉浸于水中

　　2、在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂

　　3、把鸡放于冰水中冷却

　　4、除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡

　　5、先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时

　　6、加入盐及鸡粉调味。

　　四、黄芪乌鸡汤

　　1、乌鸡洗净备用;胡萝卜洗净切滚刀;大葱切段;姜去皮切丝，枸杞泡在水中10分钟沥干备用。

　　2、取一锅开水，汆乌鸡，去血腥味，捞出备用。

　　3、取锅，放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水，大火烧开。

　　4、放入乌鸡，转小火炖90分钟。

　　5、加入胡萝卜、枸杞，再炖20分钟

　　6、加入盐、白胡椒粉调味，即成。

七、螃蟹煲汤放什么好喝，怎么煲汤？

材料

螃蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。

1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。

八、炖乌鸡汤放什么材料好喝？

材料：净乌鸡1只，花旗参、大枣、山药片各20克，枸杞子15克，黄花菜10克，葱段、姜片各适量。

调料：盐适量。

做法：

1 乌鸡入沸水氽烫去除浮沫，捞出洗净；花旗参、黄花菜分别洗净，大枣去核洗净，备用。

2 炖盅中加所有材料及适量水。

3 盖上盖子，隔水炖煮1.5～2小时，至肉熟烂，加适量盐调味即可。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，对血虚、肾虚等很有效。

九、老母鸡汤放什么材料煲汤好喝？

可以加大枣，枸杞，人参，好喝又有营养

十、煲汤放什么调料好喝？

要想煲汤好喝调料很关健。什么样的汤放什么样的调料是有讲究的。如煮鱼汤要放姜，放鱼露，放紫苏叶，鱼汤才不腥，味鲜美好喝。

如煮鸡汤要放沙姜，放大蒜，放些白酒，味道一流。

如煮牛肉汤要放姜片，葱头，少许盐和鸡精，煮出的汤汁味道一流，让人流口水。