炖乌鸡可以放胡椒吗？ 天麻炖乌鸡放酱油吗？

一、炖乌鸡可以放胡椒吗？

可以！乌鸡炖胡椒鸡暖胃补血！乌鸡还可以炖花旗参滋阴补血！

二、天麻炖乌鸡放酱油吗？

主料：乌鸡一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大药店有售，非自由市场的大白萝卜) 辅料：葱块，姜片，枸杞适量 作料：料酒，酱油(拒绝味精，鸡精等) 器具：圆柱体砂锅一只(没有？我可以借给你，只要你匀我一碗汤) 流程：先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味)，清水洗净后，连同天麻葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅，文火慢炖。开锅后，撇去剩余残沫，扣盖。待鸡肉烂时，加少许料酒，酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿，齐活。

享用：盛汤时，随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外，可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间，表现出你的关怀和体贴。注意！可以有小创意，但要适可而止，不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。 理由：之所以推荐这道汤，是因为它的功效实在深得半边天的心意。

功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理内分泌，缓解四肢畏寒谨记：此汤煽情指数为五星绝杀必杀，适宜于各类性格之女性。

你所要做的是营造一种温馨的气氛，请备好上等手帕和纸巾吧。

三、炖乌鸡放什么材料好？

炖乌鸡放虫草比较好，营养价值高。

四、乌鸡炖什么补气血，乌鸡红枣汤的做法？

乌鸡具有良好的滋补功效，乌鸡的肉质鲜美，营养价值高，可用来煲汤，想要补气血的话，就加入山药和红枣，对人体气血发挥积极有效的作用。乌鸡的做法，乌鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在开水中过血水，撇去浮沫。将葱和姜分别洗净后切成葱片和姜段，山药去皮切成适当大小的块状，把红枣去壳切成两半。把乌鸡块放在干净容器中，加入葱段和姜片，以及花椒，八角等大料，和适量的料酒，盐、味精等调味品，均匀搅拌后，充分腌制，还能有效去除腥味。将腌制好的乌鸡块放在锅中，加入葱段和姜片，倒入适量的水，大火煮开。换成小火，继续炖制，加入山药和红枣，倒进砂锅中。直至煮熟后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。

五、炖乌鸡放啤酒好吗？

炖乌鸡的时候放啤酒好吗？乌鸡的营养价值很高，一般在产妇坐月子的时候，吃上一些，乌鸡肉和乌鸡汤，对产妇的身体是非常有好处的，所以炖乌鸡的时候，我觉得千万不要放啤酒，放了啤酒以后，一个是味道变了，还有一个是营养价值也不是很到位！

六、炖羊肉可以放红枣吗？

红枣、陈皮、姜是去膻味的，西红柿、红枣、陈皮是要提鲜的，其他材料尽量不要加，以免影响羊肉的鲜美味。

1、将准备好的羊肉清洗干净，切成大小均匀的大块，将大块的肥羊肉切下来用来炼油用。一般肥的羊肉没有人吃，可以用来炼油，等会炒菜的时候可以用这个油，不要其他油了，这样味道更加鲜美。

2、锅中倒入水，等到水4成热的时候，放几片姜片，把羊肉放到锅里，然后倒入一勺料酒，等到煮开为止，见有血污浮沫关火，将水倒掉，羊肉冲洗干净备用。

3、将锅刷洗干净，然后将锅加热，把事先留下来的肥羊肉放在锅里，用小火炼出油，然后放几粒花椒和食用盐在油里面，炒至闻到花椒香的时候，盛出备用。

4、将锅刷洗干净，然后将羊肉倒入锅中，把羊肉里面的水分炒干。

5、然后在锅中加入红枣、西红柿、陈皮、生姜、食用盐、酱油翻炒均匀后加适量的水烧开，等烧开之后再转小火炖至肉烂，约60分钟左右。

6、准备一个备用的锅，在锅中加入事先提炼的羊油，然后倒入萝卜翻炒1分钟左右。

7、然后将炖好的羊肉倒入有萝卜的锅中，加上锅盖焖烧20分钟左右（小火），等萝卜断生之后就可以出锅装盘了。

七、乌鸡炖参可以放老姜吗？

乌鸡炖参是可以放老姜的，但不要放太多，切二片薄片就可以了，放姜进乌鸡汤可以起到去腥提鲜的效果，加上参有点寒凉，加生姜可以中和参达到 滋润养身的功效。炖乌鸡汤时姜片要和鸡一起放，鸡要记得焯水去掉血水，炖一个钟就放盐调味就可以了。

八、炖乌鸡可以放荔枝酒吗？

可以，个人喜好只要对建康没害就行了

九、枸杞红枣乌鸡汤能放醋吗？

枸杞红枣乌鸡汤能放醋，而且放一点醋，可以让乌鸡里面的营养流出来。

十、乌鸡放红枣好还是放红菇好？

乌鸡放红枣比较好，煲汤的汤比较鲜甜