当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

哈萨克族纳吾热孜节来历作文?

2024-04-26 05:19:28汤粥5

纳吾热孜节

“纳吾热孜”是哈萨克、柯尔克孜等民族传统节日,这个节日也被称作:“撒拉哈特曼节”。“纳吾热孜”来自波斯语,意为“春雨日”。纳乌热孜节在新疆很有声名,过此节日的民族的语言一般都属于是突厥语系,从地中海到兴都库什山脉、从乌拉尔山到阿拉伯半岛,大多是信仰伊斯兰教前信仰萨满教的民族,保留有一定的原始萨满教遗存的民族。哈萨克斯坦、伊朗、阿塞拜疆、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、阿富汗和其他中亚国家及东亚一些地区都庆祝这一节日。

基本信息

中文名

纳吾热孜节

外文名

Nowruz

别名

撒拉哈特曼节

节日时间

3月20日

地区

哈萨克斯坦,吉尔吉斯斯坦、伊朗、阿塞拜疆,

民俗节日类型

传统节日

相关饮食

纳吾热孜粥

其他日期

公历3月21日

概述

纳吾热孜节

"纳吾热孜"意为:辞旧迎新、元旦日,也可以借宿为新年的第一天。这些民族在信仰萨满教时期,有自己的纪年方法,是旧历十二地支,十二地支即十二年,每年以十二生肖动物命名。哈萨克人就把农历正月春分那天(阳历三月二十二日前后)作为元旦,用的其实就是十二生肖纪年法。农历的正月春分昼夜相等,是"交岁"的一天。于是,把辞旧迎新的这一天作为自己的节日来庆祝。每年农历(太阳历)元月初一(即公历3月20日或21日)为节庆日。

节日来源

“纳吾热孜”是哈历上的首月,纳吾热孜节属于新年。

节日习俗

根据传统习俗,庆祝“纳吾热孜”节一定要种植树木,清理沟渠,打扫屋子并为客人准备丰盛的宴席。宴席中最主要的当属“纳吾热孜粥”。“纳吾热孜粥”象征着幸福、成功、智慧、健康、财富、成长和上天的庇护。哈萨克人认为,“纳吾热孜粥”一定要吃饱,这样才能保佑来年生活富足。而且,据现代科学考证,“纳吾热孜粥”的配制还十分科学,很有营养。

节日意义

第一种意义

纳吾热孜节

是劳动。在“纳吾热孜”节的前一天,妇女们要打扫房子,老人和孩子要穿上新衣服。“纳吾热孜”节的早上,男人们则要来到泉水边,将泉水周围的杂草、垃圾等废物收拾干净,将泉水的边沿整理平整、加固。没有泉水的地方,男人就要疏通水渠,将里面阻挡水流前进的物品全部清理出来。这些工作做完后,就要带上树苗去种树。在河边、水渠边、房前屋后都要种上树木。

与此同时,在“纳吾热孜”节的当天,妇女们的劳动就主要是围绕着“纳吾热孜饭”而展开了。这个“纳吾热孜饭”的做法是这样的,先准备好家里最大的锅,放水、盐、肉、大米、小米一起煮,在快煮熟时,放进去面和奶疙瘩。

“纳吾热孜饭”在节日的这一天,基本上家家户户都要做。这个饭的原料非常有讲究,是由水、大米、小米、盐、肉、面、奶疙瘩七种原料制成。为什么要选用这七种原料呢?阿布拉西告诉记者,这有两个含义,一是因为“七”这个数字是哈萨克民族的吉数,用七种原料就是希望生活富裕。第二个含义是在做“纳吾热孜饭”的时候,用的锅有四个锅耳朵。做饭的时候要在四个锅耳朵上放四块绵羊油。这是因为哈萨克族本身是一个游牧的民族,如果没有畜牧业什么都不会有,这样做是为了祈祷新的一年畜牧好,牲畜肥壮,这样锅里才会常常有肉吃。

第二种意义

是团结的节日,和谐的节日。在“纳吾热孜”节里,大家一起吃“纳吾热孜饭”,这个饭什么人都可以一起吃,连仇人都是一样的待遇。在这一天里,吃“纳吾热孜饭”讲究的就是一个和谐、平等、善意,要将所有的仇恨抛弃,将旧年的不顺心都扔掉,新的一年里要有新的团结、新的和谐。

第三种意义

是互相帮助。人是有贫富分别的,而且有很多没有劳动能力的老人和孤儿也要过节,所以在这个节日里,大家在一起有钱的出钱,有物的出物,给生活贫困的人送些钱,送些衣服之类的生活物品,让大家一起在新的一年都过上幸福的生活。

第四种意义

是辞旧迎新。旧的一年所有的旧东西都要扔掉,新的一年要有新的面貌出现。而且老人们在这一天也要对青年人进行教育,比如老人会对年轻人说:“你过去做了一些坏事,新的一年不要再做了,做一个好人。家里的旧物品也不要了,碗、筷子和破了的东西都要扔掉,换上新的。”

这四个方面的事情是肯定要做的,但各地风俗也有一些细微的差异,不过基本上都是以祝福迎春为主。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/760351.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。