芡实煮粥用泡吗？ 芡实煮粥的方法？

一、芡实煮粥用泡吗？

芡实做粥一定要先泡，最好泡的时间要长一些，否则芡实做粥时可能咬不动

二、芡实煮粥的方法？

主料：糯米60克，山药120克

辅料：红枣20克，芡实30克，薏米30克

步骤(合计 8 步)

1. 准备食材，山药去皮洗净

2. 薏米和芡实提前泡一晚上

3. 大枣洗净泡10分钟冲洗干净

4. 山药切段

5. 电高压锅内加适量的水，加洗净的糯米

6. 加入泡好的薏米、芡实、山药和大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了

7. 电高压锅解压以后，可以打开锅盖

8. 熬煮好的粥盛出即可

三、芡实煮粥前要泡吗？

芡实在熬粥前最好先提前浸泡，因为干芡实是比较难煮的，比较花时间。

老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右。如果是新鲜的能芡实就不需要提前浸泡了。

四、芡实米金樱子煮粥做法？

主料：

粳米100克

辅料：

金樱子30克

调料：

白砂糖30克

做法：

1. 先将金樱子洗净，加水煮汁约30分钟，去渣取汁备用

2. 将金樱子汁与淘洗干净的粳米一同煮粥，待粥熟时加入白糖即成

五、薏米,茯苓,赤豆,芡实,莲子,煮粥可以祛湿气吗？

是可以去除湿气的，因为薏米可以起到利湿的效果，也能够治疗脾虚，患者需要把脾胃调养好，也是能够加强脾胃去湿的效果。但是只能够起到辅助治疗的效果，如果情况比较严重，需要到正规医院做检查，在医生的指导下选择适合自己的药物来改善。

六、红豆薏米芡实茯苓陈皮怎么煮粥？

1、准备好食材。需要的食材有糯米、芡实、山药、薏米、茯苓和冰糖。

2、把糯米、芡实、薏米、茯苓淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、怀山药去皮切小块也用水浸泡备用。注意带上橡胶手套，否则山药的黏液会让手部发痒。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

5、在加入山药。

6、加入冰糖。

7、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

9、滴声提示后即可开盖食用。

七、茯苓山药芡实煮粥的正确方法？

材料：龙骨、糙米、薏仁、茯苓、芡实、干淮山药、莲子、盐

做法：先把龙骨焯水之后，再放到汤锅里面加水，慢慢熬制一个小时，得到一锅龙骨高汤。糙米、薏仁、茯苓、芡实、干淮山、莲子先洗干净，然后用水浸泡一个小时。它们都准备差不多的时候，将浸泡好的材料放入到龙骨高汤里面，再把这些材料都转移到电饭煲里面，调到粥的状态慢慢闷煮大概30-40分钟，出锅时放点儿盐就可以吃了。

八、芡实煮粥不烂怎么办？

1、提前加热

如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。

2、冷水浸泡一夜

如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一夜后再煮，这样就可以避免出现米烂了而芡实还没熟的情况，熬煮最少半小时以上。

3、冷冻后再煮

除了以上两种方法之外可以将芡实米浸泡一段时间之后沥水装在保鲜袋里面，然后放在冰箱的冷冻柜里面，冷冻3个小时再拿出来煮粥。

4、选择嫩一点的芡实

一般来说外观带红色的膜的芡实是比较成熟的，就不容易煮烂，外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就熟了。

九、芡实煮粥不易烂怎么办？

芡实这个东西， 有老的和嫩的之分。老的芡实带棕红色的外皮（也有去掉外皮的），很硬实；嫩的芡实又分新鲜的和干的（苏州鸡头米），相对就好多了。

在吃法上也是不同对付的方法：

嫩的新鲜的芡实就不用泡了，这个都是冰冻储存的，解冻后用水清洗一下，放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好哦！（煮的时候不要用铁锅，用陶瓷锅）；嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右，煮法同上，口感也很不错的。

老的芡实在煮之前可以清水浸泡上一晚上（不要热水或开水，营养会流失），煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。

十、芡实煮粥一次放几粒？

煮芡实粥一般需要放入适量的芡实，一次放入10-20颗左右比较合适。芡实富含淀粉质和蛋白质，煮熟后具有回甜味和特殊的口感，适量食用有益于促进人体健康。但芡实颗粒较小，使用过多易导致粘稠，影响口感。芡实煮粥时，最好先将芡实泡软或用热水焯水处理，这样可以更好地保留芡实的营养价值。同时，加入适量的米或其他谷类粮食，可以缓解粘稠的问题，使得粥质更加清淡可口。