煲粥和煮粥的区别？ 宝宝煲粥用什么锅想给宝宝买个煲粥的锅？

一、煲粥和煮粥的区别？

煮粥可以用大火煮,煮熟了就开锅熬粥是要用微火熬,要把那粥熬烂般可以用高压锅，时间短，快。熬粥是用砂锅慢

中国人都喝粥，但南北方差异很大。北方人多在晚饭时食粥，粥被熬得稀稀的，好像能让人见到碗底，一吹便起千层浪。食粥时多配以咸菜，出名的当属北京六必居酱菜。南方人则早、晚食粥，而且多以粥为主食（粥熬得比较稠），配以炒菜或一两碟小菜。从前很多勤快的人家每天都要早起熬粥吃，早晨食粥的菜有各色小菜、肉松、鱼松，还有自家常年做的红烧肉等，每天早饭一碗粥足矣。广东人更是把食粥提高到更高的水准，各种肉粥、海蛎粥、皮蛋粥等应有尽有，而且早就把它商品化，赶着上班的人们每天早上只要在自家楼下的小店中用上一两元钱，就能根据自己的口味食上一小碗粥和其它附带的小食品。

二、宝宝煲粥用什么锅想给宝宝买个煲粥的锅？

砂锅或者铁锅

宝宝辅食粥,可以选择砂锅或者铁锅。砂锅本身有很好的保温能力,可以吸附和释放出食物的味道,用砂锅煮粥,食物能够均匀受热,且水分不会快速蒸发,不会出现营养流失的情况,煮出来的粥营养和味道都比较好。 家长在给宝宝使用砂锅煮粥吃,需要将砂锅内外清洗干净,而且要控制一次煮粥量,不要让宝宝反复吃。

铁锅。家长在给宝宝煮粥时,也可以选择铁锅,铁锅煮粥能增加食物里面的含铁量,可以起到补血的作用,预防宝宝出现贫血。但要购买正规厂家生产的铁锅,以免购买到假的铁锅。

三、买哪个牌子的bb煲粥锅好想买个bb煲粥锅？

贝贝鸭的BB煲煲粥锅好，特别省事，会把米煮的很烂，放进去定时不用管，也不会扑锅，而且做一次就是1-2天的量，我觉得挺不错的。

四、小熊煲粥锅怎么用？

要根据不同型号的小熊煲粥锅类型而定。1. 对于电动小熊煲粥锅来说，首先需要将煲粥锅的内胆取出来，并将足够的米和水倒入内胆中；2. 关上煲粥锅盖子，插上电源，并打开电源开关，选择煮粥模式；3. 等待煲粥锅自动煮熟，能闻到粥香味即可。如果是非电动小熊煲粥锅，煮粥方法如下：1. 将洗净的米加入适量的水中，搅拌均匀；2. 将米和水倒入煲粥锅中；3. 盖上煲粥锅盖，放到火上煮开；4. 煮开后再慢慢转小火，煲煮2-3个小时，直到达到自己的口感。注意事项：使用小熊煲粥锅时，应注意控制好火候和料量，以免粥糊或者溢出。

五、煲粥用什么锅最好？

可以用砂锅，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠；还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。

怎么煮粥好喝：

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好；

用开水煮粥，用冷水煮粥会糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间；

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出；

开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；

粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

六、煲粥用什么锅好？

可以用砂锅，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠；还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。

怎么煮粥好喝：

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好；

用开水煮粥，用冷水煮粥会糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间；

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出；

开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；

粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

七、如何用天际煮粥锅煮砂锅粥？

用天际煮粥锅煮砂锅粥方法

花蟹粥：

事先煮好白粥，然后支一口小沙锅，舀入白粥，煮开，然后把配料和佐料放入，一般会放一些易熟，不用煮太久的配料，或是一些已熟的半成品。

材料：大米(一量杯半)，大闸蟹(最好用母的)。

配料：姜丝、橄榄油(普通色拉油一样)、清料酒、盐、高汤精或者味精少许。

1、先把米洗好，放在砂锅里面，用热水煮，水要放足，最好中途不要加水。粥店里一般要把米泡上几个小时，这样煮起来容易熟。煮开以后，小火煮半个小时左右。

2、把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面，如果不怕麻烦可以把蟹肉挑出来放进去，这样吃起来就方便咯，kiki显然是怕麻烦的……不过kiki把蟹钳里面的肉仔细挑出来咯。

3、放一勺橄榄油。

4、放少许清料酒，kiki觉得这样可以去掉点儿蟹的腥味，不知道粥庄里面放不放。

5、小火再煮半个小时，放小勺盐，放盐的时候要小心，不知道是不是因为粥特别吸收盐味，一锅粥放一小勺就感觉蛮有咸味了。如果觉得有必要加点儿高汤精或者味精。

八、煮粥时怎么使粥不溢锅？

1、煮粥不溢锅的技巧：煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。

2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。

3、煮粥不粘底的技巧：可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

4、用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。

九、用电瓷锅煲小米怎么煮粥好吃？

小米洗净，要多次洗，因为小米灰尘多，锅内烧热水，开水后下入干净小米，熬制粘稠，可放一点点食用碱面，增加小米粥香和粘稠度，喜欢鸡蛋可以一起洗净煮两个，和粥一起食用，希望有帮助!

十、砂锅煲粥有点粘锅锅怎么修复？

粥煲仔后，把砂锅浸泡一下，然后在用百洁布一擦拭，就可以修复的很干净了。