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银耳粥怎么泡? 红枣银耳粥怎么煲好喝?

2024-05-19 10:48:58汤粥4

一、银耳粥怎么泡?

泡一个小时就差不多了,但是银耳很难炖到那种软糯,入口即化的感觉,没有个半天是很难达到的,我就试过。

教你3个方法:

1.最快的方法 用高压锅煮,钢铁也能被它煮烂了,夸张了点。

2.最复杂的方法 电饭煲 将银耳煮开15分钟后,调到保温,1个小时后,再煮开15分钟,再调到保温1个小时,如此反复3-4遍,直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。

3.本人的方法 将银耳煮开15分钟,倒入保温瓶中,盖紧,4-5小时后,倒入锅中再煮1-2个小时,即可。

二、红枣银耳粥怎么煲好喝?

主料

大米

100克

辅料

银耳

10克

莲子

10克

枸杞

2克

冰糖

3块

红枣

10克

步骤

1.食材清单:红枣、银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖

2.银耳洗净,用清水泡发,然后撕成小片;莲子也同样用水泡发。

3.莲子去心,红枣去核,连同银耳、大米一同放入锅中。

4.加入足量的水,开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥,具体时间依据不同压力锅的情况而决定。

5.营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。

三、银耳粥怎么熬才出胶?

银耳先泡发,熬才粥出能出胶。

如果早餐要熬银耳粥,晚上先用温水把银耳洗净泡上,熬之前先适当撕一下,撕成小块,再熬,配其他配料,熬大约四十分钟。

四、银耳粥怎么煮才又稠又好吃?

用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下:准备材料:银耳 一朵 ,红枣 几颗 ,冰糖 适量。

1、银耳用温水泡发一个半个小时;

2、冰糖和红枣;

3、银耳拿手撕成小块;

4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,煮两个小时;

5、出锅。

五、银耳粥月子粥怎么做?

银耳粥月子粥的做法:

材料:

银耳20克、糯米50克、红枣5个、冰糖适量、水适量

步骤:

1. 银耳提前用清水泡发,大约需要30分钟左右,直到泡软;

2. 糯米洗净,倒入煮锅中,加入适量的清水,浸泡半小时;

3. 红枣去核,切成小片备用;

4. 煮锅加入适量的水,将泡软的银耳和糯米一起放入锅中,加入红枣片;

5. 火开至大火煮开后,转小火煮20分钟左右;

6. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解,粥的糯米变得完全烂熟;

7. 关火,盛出即可食用。

特别提示:

1. 煮粥时要注意火力适中,不要煮得过糊或过干;

2. 银耳粥可以适当加入牛奶、蜂蜜等调味品,增加营养和口感。

六、银耳粥热量?

银耳粥的热量相对来说比较低,每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲,银耳性平、味甘,具有滋阴润肺、生津养胃的功效。

适量的喝一些银耳粥,可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分,可以有效的为身体提供能量,并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。

七、银耳粥做法?

下面是一种简单的银耳粥做法:

所需材料:

- 30克干银耳

- 50克糯米

- 600毫升清水

- 适量冰糖或蜂蜜(根据个人口味)

步骤:

1. 先将干银耳用清水泡发至软化,大约需要20-30分钟,然后剪去根部硬部分,切成小片备用。

2. 将糯米洗净,加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。

3. 取一个煲或锅,加入600毫升清水,放入糯米,用中小火煮沸。

4. 煮沸后转为小火,加入泡发好的银耳,继续煮熬搅拌。

5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合,粥变得浓稠时,加入适量冰糖或蜂蜜,根据个人口味调甜。

6. 最后继续煮1-2分钟,关火,稍微闷一段时间,即可食用。

温馨提示:

- 煮粥的过程中,不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。

- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感,可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。

祝您做出美味的银耳粥!

八、银耳红枣粥怎么煮?

食材

银耳: 2朵;红枣: 15粒;枸杞: 10g;冰糖: 4粒;无: 无;

步骤

准能好食材。

将银耳泡发后剪去根部发黄的部分。

将洗净的银耳切碎大火烧开转小火煮。

煮到汤汁有些粘稠时放入冰糖,甜度自己掌握。

放入冰糖煮半个小时后,放入红枣继续煮一会(红枣最好提前泡好)。

关火前10分钟放入枸杞,枸杞放太早了影响口感。

当汤汁微微发黄,银耳软糯,就可以关火了。

一道晶莹剔透的滋补佳品。

九、银耳粥的银耳可否后放?

制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作,需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发,然后随米料等一起下锅,高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。

因为现代家庭煮粥,都是用电饭锅或高压锅,煮制过程中无法再打开盖子,否则容易出现操作危险,所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥,为了银耳能释放营养在粥中,也最好不要后放加入。

十、银耳粥怎么弄?

我经常煮银耳粥,我的做法是这样子的,先把银耳放入冷水中泡发大,然后把银耳用手撕成小碎块。

最后把红枣,枸杞,银耳,大米,都放在锅里,用大火烧开煮五分钟,然后转成小火慢炖一个小时。煮出来的粥非常粘稠,口感软糯滑腻。是一道容易上手很快做出的美味佳肴!

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