香菇粥香菇要炒吗？ 青菜炒香菇做法？

一、香菇粥香菇要炒吗？

香菇粥香菇要炒。在炒之前，可以把香菇过水焯一下，这样不仅可以香菇中的脏东西去掉，而且可以缩短炒香菇所用的时间，焯香菇水开之后焯3分钟就可以了。现在有卖干香菇的，干香菇可以不用过水焯，但是需要在水中浸泡足够长的时间，需要泡60分钟左右。

二、青菜炒香菇做法？

青菜 500克，香菇 200克，胡萝卜 150克，盐 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克

做法步骤

1、嫩绿的上海青，也可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉

 2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些

3、把盐、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌匀

4、炒锅烧热油，爆香姜蓉，放入青菜头，香菇和胡萝卜片，翻炒

5、放少许水焖一会儿，再放入准备好的青菜，大火翻炒 

6、青菜炒至断生，放入调好的酱汁，食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌

三、青菜香菇粥电饭煲做法？

小米，五花肉（最好是腌过的腊肉）、姜片，胡萝卜、蒜苗、香菇、老豆腐（豆腐干）、青菜，盐、生粉

1、五花肉洗净切指甲盖大小的丁，加盐、生抽（鸡精）、少量淀粉码味

2、胡萝卜、香菇、豆腐切丁，白菜叶手撕成小块，蒜苗斜刀切段

3、锅内放水，水开倒入米搅匀，中途不时搅动至米粒开花，再放入码好的肉粒，放入姜片去腥，香菇提鲜。

4、搅拌均匀。

5、肉煮至快熟时放入胡萝卜和豆腐，加盐调味

稍煮片刻放入菜叶和蒜苗，煮熟就好啦

四、青菜炒香菇怎么炒好吃？

材料:香菇，青菜，大蒜，生姜，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉

做法:1，首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的时候要稍微轻柔一点，不要将青菜洗断了。香菇先用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。

2、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。

3、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。

4、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。

5、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈。然后将香菇放到菜叶儿的地方，一道特别美味的香菇青菜就这样完成了。

五、青菜香菇番茄怎么炒？

食 材：香菇8个， 西红柿2个，蒜2瓣，番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量

做 法

1、西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花。

2、炒菜机倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁。

3、加入番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，再次翻炒均匀，再加入香菇，继续炒完剩下的时间，出锅前撒上葱花即可。

六、青菜炒香菇王刚？

主料：蒜1个、香菇6个、红尖椒3个

辅料：生抽1勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、清水3勺、葱适量

做法

1. 香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。

2. 蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！

3. 蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。

4. 锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。

5. 煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。

6. 加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。

7. 翻炒均匀。

8. 用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

9. 所有的全部做好。

10. aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

七、香菇青菜肉怎么炒？

炒香菇青菜肉是一道简单而美味的菜肴。以下是一种常见的炒香菇青菜肉的做法：

材料：

- 香菇：适量，切片

- 青菜：适量，去除硬梗，切段

- 瘦肉：适量，切片

- 蒜蓉：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 热锅加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。

2. 加入切好的瘦肉片，翻炒至变色。

3. 加入料酒炒匀，腌制片刻。

4. 加入切好的香菇片和青菜段，翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽，继续翻炒至青菜变软。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 翻炒至青菜熟透，香菇熟软后即可关火。

8. 出锅前可以根据个人口味再次调味。

炒香菇青菜肉可以搭配米饭或者面食一起享用，是一道又简单又营养的菜肴。你也可以根据个人喜好添加其他蔬菜或者调味料进行创新。

八、青菜炒香菇的做法？

青菜炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点。以下是一种简单的做法：

所需材料：

1. 青菜 200克（如小白菜、油菜、菠菜等）

2. 新鲜香菇 5-6朵

3. 蒜瓣 2瓣

4. 姜 1小块

5. 食用油 适量

6. 生抽 1汤匙

7. 老抽 1茶匙

8. 细砂糖 1茶匙

9. 盐 适量

10. 胡椒粉 适量

11. 鸡精 适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将青菜洗净，沥干水分；将新鲜香菇洗净，去蒂，切成薄片；蒜瓣拍碎，姜切末。

2. 青菜焯水：在锅中加入适量的水，烧开后，加入少许盐和食用油，将青菜放入锅中，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 炒香菇：在锅中加入适量的食用油，油热后，放入姜末和蒜末，小火炒香。然后放入香菇，翻炒均匀，将香菇炒至变色。

4. 调味：加入生抽、老抽、细砂糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让香菇充分吸收调料的味道。

5. 青菜炒香菇：将焯水后的青菜放入锅中，与香菇一起翻炒均匀，让青菜和香菇充分融合。

6. 出锅：翻炒均匀后，将青菜炒香菇盛入盘中，稍微放凉后即可食用。

温馨提示：

1. 青菜焯水时加入少许盐和食用油，可以保持青菜的色泽和口感。

2. 可以根据个人口味调整香菇和青菜的用量。

这道青菜炒香菇制作完成，色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美。希望您喜欢！"

九、青菜香菇炒肉末的做法，青菜香菇炒肉末怎么做？

步骤

1

准备好食材。香菇用水发好，青菜洗净。肉沫加料酒和盐拌好待用。

2

将青菜切成1公分的小段，香菇切丁。

3

锅加热，放少许油。放入肉沫炒熟，出锅待用。

4

大火。用炒过肉沫的锅放入香菇丁翻炒，直至炒出香味。

5

放入青菜，一起翻炒。

6

青菜快熟时放入肉沫，一起翻炒至全熟。放入适量的盐和鸡精调味。

7

出锅。

十、花蛤青菜香菇粥做法？

主料 4种

香米

花蛤

香菇

小白菜

辅料 3种

冬菜 1汤匙姜 1片蒜蓉 适量

调料 2种

油 1汤匙盐 适量

步骤1

花蛤洗干净，在水中放点盐让它吐净沙子，再清洗几次

步骤2

香米或者大米洗干净，泡半小时左右

步骤3

洗干净的大米放到锅中，大火煮至沸腾后转小火熬成米粥

步骤4

熬粥的时候经常搅拌一下，避免粘锅

步骤5

米粥熬得差不多的时候看到粘稠了就加一勺油，用玉米油或者葵花籽油之类的味道小一些的油

步骤6

冬菜切碎，放入大米粥里，搅拌均匀

步骤7

香菇泡发或者用鲜香菇切成小粒，放到米粥中

步骤8

花蛤粥_的做法步骤：8

花蛤放进去，煮至花蛤张开口

步骤9

花蛤粥_的做法步骤：9

再放入小白菜，不喜欢吃小白菜的可以加其他青菜

步骤10

花蛤粥_的做法步骤：10

青菜熟了之后放上炸好的蒜蓉，我是提前炸好放在容器中，用的时候再取非常方便。