电饭煲怎么煮青菜粥，青菜不变黄？

一、电饭煲怎么煮青菜粥，青菜不变黄？

电饭粥熬青菜粥的时候，青菜不能提前放入锅里。当粥快要熬好的时候，我们加入青菜，轻轻搅拌，打开电饭锅的锅盖，稍稍煮两三分钟就可以了。这样熬出来的粥不变黄。青菜含有丰富的维生素，是不能够长期在汤里炖的。青菜让粥的营养更加全面，除了加青菜以外，我们还可以加一点点的瘦肉，让粥的营养更加丰富。

二、青菜肉丝粥怎么煮？

首先把买回来的青菜洗净切成丝，然后把肉也切成丝然后烧一锅水，水开了以后把米煮进去，等米滚了以后再把肉丝倒进去进行熬制，放点盐，最后把青菜下到米里就好了

三、青菜粥怎样煮青菜不会变颜色？

等白粥煮到快要好时，青菜另起油锅放青菜翻炒几遍，放入粥锅煮一会调味好即可。

四、青菜猪肉馅蛋皮卷如何煮青菜不黄？

做青菜猪肉馅蛋皮卷，怎样煮青菜不黄呢？

需要先将青菜洗净后，再锅里放半小勺们盐，等水开后将青菜放到锅里超一下，超至一分钟就可以啦，然后放到凉水里，冲一下后，再剁成碎馅，这样做青菜猪肉馅蛋皮卷，青菜就𣎴黄了，颜色非常漂亮也好看。

五、青菜煮粥怎么煮不会黄？

青菜煮粥先把青菜抄一下水，然后等粥快熟了再放进去一起煮，不会黄。

六、青菜如何煮不会黄？

防止蔬菜变黄的方法：

1、要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离。

2、缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。

3、炒绿色蔬菜不要盖锅盖，不要加醋等酸味的食物做配料。以免蔬菜中的有机酸难以挥发，形成酸性环境，使叶绿素分解。

绿色蔬菜容易变褐色，紫色蔬菜，如紫甘蓝，烹调时则容易变蓝。紫甘蓝里天然的花青素在中性条件下是蓝紫色，而偏碱性时会变为蓝色。因此，处理方法要和绿色蔬菜正好相反。需要创造酸性条件，盖着锅盖就利于颜色的保持，稍微加点醋，紫甘蓝颜色会更红艳。

七、小米青菜粥，用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

八、小米青菜粥用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）

3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。

5、加青菜梗炒至断生。

6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。

7、炒好的蔬菜装盘备用。

8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。

9、煮至小米膨胀成米白色。

10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。

11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。

12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。

13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

九、煮青菜粥要不要放盐？

要 在粥快熟时加少许盐再煮5-10分钟即可

青菜适量，瘦肉50克，白粥适量，盐适量，花生油适量，酱油两滴。

准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

十、怎样煮青菜不会变黄？

要想自己炒的青菜好看不变黄，我觉得第一炒菜的火一定要稍微大点，不能小了，小了不但炒出来的青菜不脆而且时间久了容易变黄。

第二千万在炒的过程中不要盖锅盖，盖锅盖容易发黄。

第三，在炒的半途中要早给盐不要给酱油。

希望我的回答能帮助到你